Tartalom

• Lépni
• 1. módszer 3-ból: Megkenődik a tűzhelyen
• 3/2-es módszer: Megszúrja a mikrohullámú sütőben
• 3/3 módszer: Használjon felpiszkált őrölt pulykát
• Tippek
• Szükségletek

Ha gyakrabban próbál sovány húst enni, használjon őrölt pulykát a főzés során. A húst sütje meg a tűzhely serpenyőjében, vagy melegítse a mikrohullámú sütőben, amíg el nem éri az élelmiszerek számára biztonságos 70 ° C-os hőmérsékletet. A hús felhasználása előtt dobja ki a zsírt. Bármely receptben felhasználhatja a darált pulykát, amely darált marhahúst igényel.

Lépni

1. módszer 3-ból: Megkenődik a tűzhelyen

1. Ha szükséges, kiolvasztja a húst. Ha fagyasztott őrölt pulykát akar felpiszkálni, akkor először le kell olvasztania a húst. Az őrölt pulyka hűtőszekrényben történő felolvasztásához tegye 24 órára a hűtőbe, mielőtt felvágná. A darált pulykát kiszerelheti a mikrohullámú edénybe is. Használja a mikrohullámú leolvasztás beállítását a kiolvasztani kívánt pulyka tömegéhez.
   • A hús megromlásának megakadályozása érdekében az őrölt pulykát azonnal fel kell szúrni, miután a mikrohullámú sütőben felolvasztotta.
   • Ha nincs ideje kiolvasztani a húst, akkor fagyasztva is megpiszkíthatja. A hámozás hosszabb időt vesz igénybe, és nem fogja tudni olyan könnyen megkeverni a húst.
2. Melegítsünk egy serpenyőt. Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Ha nagyon sovány őrölt pulykát használ, akkor célszerű néhány teáskanál növényi olajat hozzáadni a serpenyőhöz. Így az őrölt pulyka nem tapad a serpenyőhöz.
3. Adja hozzá az őrölt pulykát a serpenyőbe, és keverje át. Vegye ki a pulykadarabot a csomagolásából, és tegye az előmelegített serpenyőbe. Kanál segítségével különítse el a darált marhahúst, és alaposan keverje össze.
4. Szúrja a darált pulykát 14-16 percig. Időről időre belekeverjük az őrölt pulykába, és 14-16 perc alatt megsütjük. Az őrölt pulykának fehérszürke színűvé kell válnia, majd karamellizálódva kissé meg kell barnulnia.
5. Ellenőrizze a felpiszkált őrölt pulyka hőmérsékletét. Helyezze a húshőmérőt a húsba, és ellenőrizze a hőmérsékletet. A receptben történő felhasználás előtt a húsnak legalább 70 ° C-nak kell lennie.
6. Drain az őrölt pulyka. Helyezzen néhány lapot konyhapapírt egy nagy tányérra. Helyezze a felpiszkált húst a papírtörlőre úgy, hogy a zsír megmaradjon a serpenyőben, és a papírtörülközők felszívják a felesleges zsírt.

3/2-es módszer: Megszúrja a mikrohullámú sütőben

1. Helyezze az őrölt pulykát mikrohullámú edénybe. Vegye ki a pulykadarabot a csomagolásból, és tegye mikrohullámú edénybe. Ha a tálnak van fedele, tegye rá. Le is téphet egy darab élelmiszer-filmet, és az edény fölé helyezheti.
   • Fontos, hogy takarja le az őrölt pulykát, mivel ez megtartja a héjat a héjban, és elpusztítja a káros baktériumokat.
   • Ha az őrölt pulyka megdermedt, használja a mikrohullámú sütőben a leolvasztási beállítást, mielőtt az őrölt pulykát kiszúrja. Az olvasztott őrölt pulykát azonnal megsütjük.
2. Az őrölt pulykát a mikrohullámú sütőben két és fél percig melegítjük. Helyezze a letakart edényt a mikrohullámú sütőbe, és melegítse az őrölt pulykát két és fél percig. Ne feledje, hogy az őrölt pulyka nem teljesen főtt utána.
3. Keverje hozzá az őrölt pulykához, és melegítse a mikrohullámú sütőben további két és fél percig. Óvatosan vegye ki a darált pulykatálat a mikrohullámú sütőből. Távolítsa el a fedelet, és keverje össze a húst, hogy feldarabolja, és ügyeljen arra, hogy egyenletesen főzzen. Tegye vissza a fedelet a tálra, majd tegye vissza a mikrohullámú sütőbe. Melegítsük a húst további két és fél percig.
4. Az őrölt pulyka használata előtt ellenőrizze a hőmérsékletet. Vegye ki az őrölt pulykát a mikrohullámú sütőből, és helyezzen be egy húshőmérőt. Az őrölt pulyka akkor biztonságos, ha a hőmérséklete 70 ° C. Ezután fűszerezheti az őrölt pulykát, és felhasználhatja kedvenc receptjében.
   • Ha le akarja üríteni az őrölt pulykát, tegyen néhány papírtörlőt egy nagy tányérra. Helyezze a felpiszkált húst a papírtörlőre úgy, hogy a zsír a mikrohullámú edényben maradjon, és a papírtörülközők felszívják a felesleges zsírt.

3/3 módszer: Használjon felpiszkált őrölt pulykát

1. Tegyen őrölt pulykát levesbe. Az őrölt pulyka kiváló összetevő, ha sovány fehérjét szeretne hozzáadni a leveséhez. Keverjen néhány felpiszkált őrölt pulykát kedvenc zöldséglevesébe vagy chilibe. Hagyja az edényt párolni, amíg a zöldségek vagy a bab megpuhulnak.
   • Ízletes currybe is tehet pulykaételt. Ez ízlik rizzsel és lapos kenyérrel.
2. Rakott pulykát használjon. Darált sertéshús vagy darált marhahús helyett darált pulykát is tehet a kedvenc rakottjába. Készítsen például egy könnyebb pulyka-stroganoffot, pásztortortát vagy lasagnát. Ha kevés az idő, készíthet hagyományos spagettit húsmártással, amely őrölt pulykát használ.
3. Készíts tacót vagy sült rizst pulykával. Néhány gyors étel elkészítéséhez töltsön kemény vagy puha taco héjat őrölt pulykával. Fűszerezze az őrölt pulykát taco vagy mexikói fűszerekkel. Egy másik gyorsétel a sült rizs, serpenyőben vegyes zöldségekkel. Adjunk hozzá őrölt pulykát, és tálaljuk a sült rizst szójaszósszal.
   • Ha még könnyebb ételt szeretne, készítsen friss zöld salátát és díszítse őrölt pulykával. Vágjon extra zöldségeket darabokra a díszítéshez.
4. Töltsön paprikát vagy készítsen hússzendvicseket. Ahelyett, hogy darált marhahúst használna hússzendvicsekhez, alacsonyabb zsírtartalmú ételhez sütött őrölt pulykát használjon. Ha több zöldséget szeretne enni, keverje össze az őrölt pulykát sajttal és mártással. Töltse meg az üreges paprikákat ezzel a keverékkel, és pirítsa meg, amíg a paprika megpuhul.
   • Őrölt pulykát is használhat őrölt marhahús helyett, ha saját pizzát készít.

Tippek

• Ne tegyen vizet a serpenyőbe vagy edénybe, mert ez megakadályozza, hogy a darált pulyka karamellizálódjon a szúrás során.

Szükségletek

• Sütőedény
• Kanál
• Lemez
• Műanyag fólia
• Papírtörlő
• Mikrohullámú sütőben használható tál
• mikrohullámú sütő
• Hőmérő