Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 4 -ből: Italok mandulatejjel
• 2. módszer a 4 -ből: Étkezés mandulatejjel
• 3. módszer a 4 -ből: Főzés mandulatejjel
• 4. módszer a 4 -ből: Mandulatej használata kiegészítésként
• Tippek
• Figyelmeztetések

A mandulatejet úgy készítik, hogy a zúzott mandulát vízzel összekeverik, és tovább szűrik. Az eredmény édeskés tejszerű folyadék. A mandulatejet a középkor óta használják, amikor a tehéntej helyettesítőjeként használták, ami gyorsan romlott. Mára a mandulás tej népszerűvé vált a vegetáriánusok körében, mint tejpótló, amely nem tartalmaz állati eredetű termékeket. Azoknak is jó választás, akik laktózérzékenyek, mivel a mandulatej laktózmentes. Az ipari mandulatejet többféle változatban értékesítik: nincs adalékanyag, vanília, csokoládé. Gyakran vitaminokkal is dúsítják. A mandulatej sokféleképpen használható; íme néhány módszer.

Lépések

1. módszer a 4 -ből: Italok mandulatejjel

1. 1 Igyál mandulatejet. A mandulatejet ugyanúgy lehet inni, mint a rendes tejet. Vásárolhat ízesítetlen mandulatejet, vaníliát vagy csokoládét. Az adalékanyagok nélküli tej lehet édes vagy sem. A gyártók javasolják használat előtt a csomagolás rázását, mivel üledék képződhet az alján. A mandulatej minden ízét hozzá lehet adni a kávéhoz vagy a teahoz, akár a hagyományos tejet és a tejszínt.
2. 2 A turmixokhoz mandulatejet használjon. A mandulatej felhasználható turmixokban a szokásos tejtermékek helyett. Egyszerűen tegye a gyümölcsöt (a legjobb fagyasztott) és a mandulatejet a turmixgépbe egy turmixgépbe, és keverje össze, amíg össze nem áll. A turmix sűrítéséhez kevesebb vagy több tejet használhat.
3. 3 Készítsen indiai sáfrányos diótejet.
   • Vegyünk fél csésze langyos mandulatejet (az italt normál tejjel is elkészíthetjük), adjunk hozzá egy csipet sáfrányt, és hagyjuk főni, amíg főzzük a többi hozzávalót. A sáfrány színt és aromát ad a tejnek.
   • 1-2 db kimagozott datolyát leöblítünk (ízlés szerint).
4. 4 A datolyát apróra vágjuk a zöld kardamom hüvelyével, 2-3 mandulával és 2-3 kesudióval együtt.
5. 5 2-3 pisztáciát és 1 mandulát megdinsztelünk és hosszában feldaraboljuk.
   • Öntsön 1 1/2 csésze hűtött mandulatejet egy turmixgépbe. Hozzáadjuk az apróra vágott hozzávalókat és a cukrot (opcionális), és néhány másodpercig habosítjuk.
6. 6 Adjunk hozzá fél csésze sáfránytejet és keverjük össze.
7. 7 Díszítsük apróra vágott dióval és tálaljuk.
   • Megjegyzés: Érdemes néhány datolyát először turmixgépben őrölni, majd hozzáadni más összetevőket, mivel előfordulhat, hogy a datolya nem őrlődik megfelelően, ha tejjel keverik össze.

2. módszer a 4 -ből: Étkezés mandulatejjel

1. 1 Adjon hozzá mandulatejet gabonafélékhez, gabonafélékhez vagy gabonafélékhez. A mandula tej használható tehén- vagy szójatej helyett a reggelizőpehely tetejére. Melegen vagy hidegen, attól függően, hogy melyik tetszik: akárhogyan is, a mandulatej édességet és krémes ízt kölcsönöz a gabonaféléknek.

3. módszer a 4 -ből: Főzés mandulatejjel

1. 1 Mandula tejjel főzzük. A mandulatej bármilyen receptben helyettesíthető tehéntejjel. Az ételhez ugyanannyi mandulatejet használjon, mint a szokásos receptben. Hozzáadható tésztákhoz, levesekhez, szószokhoz - szinte bárhol, ahol szokásos tejet használnak.

4. módszer a 4 -ből: Mandulatej használata kiegészítésként

1. 1 Keverje össze a mandulatejet fehérjeporral. A tehéntejhez képest a mandula alacsony fehérjetartalmú. Leggyakrabban körülbelül 1 g fehérjét tartalmaz 1 csészében (240 ml), míg ugyanez a térfogat 2% tehéntej körülbelül 8 g fehérjét tartalmaz. A mandulatej jól keveredik a fehérjeporral, és nagyszerű választás azoknak, akik tehéntej fogyasztása nélkül szeretnék növelni a fehérjebevitelüket.
2. 2 Táplálkozási és étrendi értéke miatt fogyasszon mandulatejet. A mandulatej nem tartalmaz telített zsírt, és általában feleannyi zsírt tartalmaz, mint a 2% tehéntej. Koleszterinmentes és kalciumban gazdag. A mandulatej 15% -kal több kalciumot tartalmaz naponta, mint a tehén 1% -a. A házi mandulás tej elfogadható helyettesítője a rendszeres tejnek azoknak, akik követik a nyers étrend diétájának alapelveit.

Tippek

• A mandulatejet a csomagolás felbontása után 7-10 napon belül érdemes elfogyasztani. Ne fogyasszon mandulatejet, mint a szokásos tejtermékeket, ha a lejárati idő lejárt.

Figyelmeztetések

• Mint minden dió és diófélék, a mandulatejet sem szabad 1 évesnél fiatalabb gyermekeknek adni, vagy orvos ajánlása nélkül helyettesíteni tehéntejjel.