Tartalom

• Lépni
• 1/3-as módszer: gázsütő használata
• 2/3 módszer: Elektromos sütő használata
• 3/3 módszer: Sütő tisztítása
• Tippek

A sütők használata meglehetősen egyszerű, ha ismeri a megfelelő tippeket és trükköket. A gáztűzhelyeket és az elektromos sütőket kissé eltérő módon használja, ezért győződjön meg arról, hogy megfelelő sütőeszközökkel rendelkezik az adott sütőhöz. Minden sütőt rendszeresen tisztítani kell. Tisztítsa meg a sütőt, ha ételmaradékokat és szennyeződéseket észlel a padlón és a sütőállványokon.

Lépni

1/3-as módszer: gázsütő használata

1. Ismerje meg a sütő kezelésének alapjait. Mielőtt megkísérelné használni a gázt, vagy bármilyen más sütőt, olvassa el a kézikönyvet. Ez megtanít a sütő be- és kikapcsolására, valamint a rácsok mozgatására és a sütő működésének egyéb aspektusaira.
   • Minden sütő rácsokkal van ellátva. A sütő használata előtt kísérletezzen a rácsok elhelyezésével és eltávolításával. Attól függően, hogy mit akar előkészíteni, szükség lehet a rácsok magasságának beállítására. Bölcs dolog tudni, hogyan kell ezt előre megtenni.
   • Tudja meg, hogyan kapcsolhatja be a sütőt és állíthatja be a hőmérsékletet. Ehhez általában meg kell állítania egy gombot a sütő elején. Ezután a gombot a megfelelő hőmérsékletre állíthatja. Néhány sütőben van egy jelző, például egy kigyulladó vagy kigyulladó lámpa vagy egy sípolás, amely azt mutatja, hogy a sütő kellően előmelegedett.
2. Használjon sütőhőmérőt. A gáztűzhelyek hőmérséklete gyakran változó. Még akkor is, ha a sütőt bizonyos hőmérsékletre állítja, a főzési folyamat során váratlanul forróbb vagy hidegebb lehet. Ezért van szükség sütőhőmérőre a hőmérséklet nyomon követéséhez. Lehet, hogy a főzési folyamat során kissé magasabbra vagy alacsonyabbra kell állítania a hőmérsékletet.
   • Használja a sütő világítását, hogy figyelje a sütő hőmérsékletét. Ha túl gyakran nyitja ki a sütő ajtaját edénykészítés közben, a hőmérséklet hirtelen lecsökkenhet.
3. Forralás közben fordítsa meg a sütőtálcákat. A gázsütőben a hő ingadozni szokott. Egyes helyeken főzési idő alatt melegebb lesz, mint másokban. Ezért hasznos lehet, ha időnként kinyitja a sütőt, és kissé megforgatja a sütőtálcákat, hogy az edény egyenletesen meleg legyen.
   • A süteményeket, süteményeket, kenyereket és muffinokat a sütési idő felénél 90 fokkal el kell fordítani. Ha több sütőtálcát használ sütikhez hasonló sütéshez, fordítsa meg a felső és az alsó tepsijét is.
   • A rakott ételeket a főzési folyamat során többször meg kell fordítani.
4. Helyezzen egy sütőkövet a sütő padlójára. A sütőkővel olyan dolgokat lehet főzni, mint sütemények és pizzák. Ez azonban segíthet a gázkályha hőmérsékletének szabályozásában is. Még felfelé is hőt sugározhat. Helyezze a sütő aljára vagy a legalacsonyabb állványra, ha nem használja. Ezután helyezze a sütőt közvetlenül a sütőkő fölé, hogy egyenletesebb legyen a folyamat.
5. Tegye a tetejére a barnulandó ételeket. Néha nehéz lehet megsütni a sütemény tetejét egy gázsütőben. Ebben az esetben segíthet az edények tetején való elhelyezésben. Ettől gyorsabban barnulnak.
6. Emelje meg a hőmérsékletet egy extra ropogós kéregért. A gáztűzhelyek általában nedvesebbek, ami befolyásolhatja az ételek ropogósságát. Az olyan dolgok, mint a sült burgonya, nem mindig válnak ilyen ropogóssá egy gáztűzhelyben. Segíthet a sütő hőmérsékletének kb. 25 fokkal melegebb beállításában, mint azt a recept előírja. Ettől kissé ropogósabb lesz a végeredmény.
7. Ne használjon sötét fém edényeket. Soha ne használjon sötétfém edényeket gázsütőben. Egy gázsütőben alulról érkezik a hő. A sötétfém edények gyorsabban elnyelik a hőt, ezáltal az edények alja megbarnul vagy megég.
   • A sötét fém serpenyők helyett világos színű fémet, üveget vagy szilikont használjon.

2/3 módszer: Elektromos sütő használata

1. Ismerje meg a sütő kezelésének alapjait. Feltétlenül olvassa el az elektromos sütő használati útmutatóját. Ennek meg kell tanítania a sütő be- és kikapcsolását, valamint a rácsok emelését és süllyesztését.
   • Tudja, hogyan állítsa be a hőmérsékletet. Elektromos sütőn általában megadhatja azt a hőmérsékletet, amely után jelet ad, amikor a sütő készen áll. Előfordulhat, hogy a sütőn világít vagy kialszik, vagy hangjelzéssel jelzi, hogy a sütő előmelegedett.
2. Hagyjon extra időt a sütő előmelegítésére. Ha elektromos sütőt használ, akkor melegítse elő a sütőt, amikor elkezdi elkészíteni a főzendő ételt. A gáztűzhelyek gyorsan felmelegednek, de az elektromos sütőknek hosszabb ideig tart a megfelelő hőmérséklet elérése.
   • Sütőhőmérővel ellenőrizze, hogy az elektromos sütő megfelelő hőmérsékleten van-e.
3. Sütje meg az edényeket a sütő közepén. Hacsak egy recept nem írja elő, hogy valamit a sütő tetejére vagy aljára kell tenni, mindig használja a középső állványt elektromos sütővel. A főzési folyamat során a hő itt ingadozik legkevésbé. Ez egyenletesebben fogja főzni az ételt.
4. Adjunk hozzá gőzt, ha szükséges. Az elektromos sütők általában elég szárazak. Itt előfordulhat, hogy a kenyér és a hasonló ételek lassabban emelkednek. Ha nem tud felszállni egy pizzalapot vagy egy cipót, szerezzen be egy kis gőzt az elektromos sütőjébe. Öntsön egy csésze meleg vizet egy serpenyőbe, és tegye a sütő aljára.Azt is hagyhatja nyitva a sütőt, és egy spray palack segítségével kis vizet spriccel a sütőbe.
5. Válassza ki a megfelelő serpenyőt annak elkészítéséhez. Különféle sütőformákat és edényeket használhat elektromos sütőben. Mindazonáltal mindegyik más eredményt hoz. Győződjön meg arról, hogy megfelelő-e a serpenyő a főzéshez.
   • Ha azt szeretné, hogy az étel oldala és alja megbarnuljon, válasszon fém edényeket.
   • Ha kevésbé barna eredményt szeretne, válasszon üveg vagy szilikon választást.

3/3 módszer: Sütő tisztítása

1. Használja ki az öntisztító lehetőséget. Ha a sütőnek lehetősége van arra, hogy megtisztítsa magát, akkor ez általában a legjobb módszer a munka elvégzésére. A sütő kézikönyvében meg kell magyarázni, hogyan működik ez a funkció. A sütő általában leáll és körülbelül két órán át megtisztul. Miután a sütő befejezte az öntisztulást, egyszerűen törölje le a szennyeződést konyhai papírral.
2. Távolítsa el és tisztítsa meg a sütőtartókat. Ha a sütője nem öntisztító, akkor manuálisan kell tisztítania. Első lépésként vegye le a sütőrácsokat a tisztításhoz.
   • Helyezzen egy törülközőt a kád aljára (ha van ilyen), és töltse fel a kádat meleg vízzel. Adjon hozzá fél csésze edényszappant, és keverje bele a vízbe.
   • Hagyja az állványokat körülbelül négy órán át ázni. Ezután törölje le az esetleges gunkot és foltokat nem dörzsölő ecsettel.
   • Öblítse le teljesen az állványokat, és hagyja őket megszáradni.
3. Kenje be sütőjét szódabikarbónával és vízzel. Keverje össze a szódabikarbónát vízzel, amíg működőképes pasztát nem képez. Ezután ruhával vagy szivaccsal tisztítsa meg a sütő belsejét a szódabikarbónával. Ügyeljen arra, hogy megtisztítsa a sütő oldalát, alját és tetejét.
4. Tegyen ecetet a szódabikarbóna eltávolításához. Öntsön ecetet a szódabikarbónára. Hagyja az ecetet addig ülni, amíg sziszegni nem kezd. Ez elég gyorsan megtörténik. Ez segít meglazítani a szennyeződéseket és a törmeléket, hogy könnyedén megtisztíthassa a sütőt.
   • Amint az ecet elkezd fortyogni, szivaccsal dörzsölje a sütő tetejét, alját és oldalait. Dörzsölje addig, amíg el nem távolította az összes laza szennyeződést és szennyeződést.
   • Ha elkészült, távolítsa el a maradék szódabikarbónát, vizet, egyéb szennyeződéseket és ételmaradékokat konyhai papírral.
5. Helyezze vissza a sütőtartókat a sütőbe. Miután megtisztította a sütő belsejét, cserélje ki a sütőtartókat. Sütője tiszta és használatra kész.

Tippek

• Sütés közben nyissa ki a sütő ajtaját a lehető legrövidebb időn belül, és csak akkor, amikor valóban szükséges; ez energiát takarít meg és egyenletes hőmérsékletet tart.