Készítsen hideg kávét

Videó: Språket i köket - *med undertexter* jag vill visa mitt kök och vi kan fika tillsammans 🤩

Tartalom

Lépni
1/2 rész: A kávé és a kellékanyagok elkészítése
2. rész 2: A kávé elkészítése
Figyelmeztetések
Szükségletek

Van kedve kávézni, de túl forró egy gőzölgő forró csésze kávéhoz? Akkor fontolja meg a hideg kávé főzését a melegvíz-módszerek helyett. Ízletes és egyszerű kávéfőzés módja, de eltart egy ideig. Valószínűleg minden megvan ahhoz, hogy hideg kávét készítsen a konyhában, ezért kezdje el azonnal!

Lépni

1/2 rész: A kávé és a kellékanyagok elkészítése

Vásároljon jó minőségű közepesen pörkölt szemes kávét. A legjobb kávé frissen pörkölt babhoz kerül, ezért próbáljon helyben pörkölt babot vásárolni. Ha nem talál helyben pörkölt kávébabot, csak szerezzen be kedves kávébabot.
- Ha van kávédarálója, vásároljon őrölt kávébabot. A bab magának őrlése biztosítja a frissebb és jobb ízű hideg kávét.
Keressen egy nagy kancsót a kávé elkészítéséhez. Ez lehet ivókancs, nagy edény vagy a nyomásszűrő nélküli francia kávéfőző.
- Annak megakadályozására, hogy az aromák és vegyi anyagok kerüljenek a kávéba, próbáljon meg egy üvegedényt használni. Az üveg nem reagál a kávéval, és nem bocsát ki vegyi anyagokat belőle.
- Van néhány speciális termék, amelyet kifejezetten hideg kávé főzésére készítettek. Ha sok hideg kávét szeretne készíteni, és kedveli a kütyüket, fontolja meg, hogy fektessen be egy ilyen rendszerbe.
Őrölje meg a kávébabot. Őröljön 30 gramm kávét minden felhasznált 235 ml vízhez. Határozza meg, mennyi vizet tehet a tartályba, és őrölje meg a megfelelő mennyiségű kávét.
- Ha nagyon erős, hideg kávét szeret, használjon több kávét. Rajtad múlik, így addig kísérletezhetsz, amíg meg nem találod a legjobbat!
- Vélemények vannak arról, hogyan kell őrölni a kávét. Egyes szakértők szerint közepesen vagy durván őrölt babra van szükség, nem pedig finomra őrölve. Ez lehetővé teszi a kávéíz lassabb, hosszabb kivonását a vízbe. Mások finoman őrölt kávét javasolnak, mert akkor többet hoz ki a babból. Mivel a vélemények eltérőek, jó kipróbálni a különböző módszereket, majd eldönteni, hogy mi tetszik a legjobban.

2. rész 2: A kávé elkészítése

Fedje le a kávé és a víz keverékét, és hagyja pihenni. Hagyja a kávét 12–24 órán át főzni, attól függően, hogy milyen erősnek akarja a hideg kávét.
- Időnként megkeverheti a keveréket a rajz közben, hogy biztosítsa a kávé egyenletes telítettségét.
- Vannak, akik azt javasolják, hogy a kávé keveréket tegyék hűtőbe. Bár erre nincs szükség, mivel a kávé szobahőmérsékleten nem romlik el, a folyamat befejeztével hidegebbé válik.
Hűtsük le a kávét és tálaljuk, amikor csak akarjuk. Most tiszta, hűtött kávéitalt fogyaszthat jéggel, tejjel vagy tejszínnel, valamint az Ön által választott édesítőszerrel együtt.
- Fontolja meg egy egyszerű szirup elkészítését a hideg kávéhoz. A szokásos cukorral ellentétben, amely nem oldódik fel hideg kávéban, egy egyszerű szirup jól passzol a hideg kávéhoz.
- A hidegen főzött kávét több hétig lehet hűtőszekrényben tartani, amíg lefedve tartja. A forralt kávéval ellentétben a hideg főzött kávé idővel nem veszíti el ízét.

Figyelmeztetések

Lehet, hogy hideg kávéja nagyon erős. Ennek orvoslásához hígítsa vízzel vagy jéggel. Vannak, akik vízzel hígítanak 1: 1 arányban. Az arány attól függ, hogy milyen erősnek akarja a kávét.