Készítsük elő a kukoricát

Tartalom

Hozzávalók
Lépni
9. módszer: 9: Forraljunk lombikot
2. módszer a 9-ből: Mikrohullámú lombik
3. módszer a 9-ből: Lombik grillezése
4/9. Módszer: Lombikot gőzölünk
5. módszer a 9-ből: Lombik a sütőből
9. módszer: 9: Forraljuk fel a szemeket
7. módszer a 9-ből: A szemek gőzölése
8. módszer a 9-ből: Mikrohullámú granulátum
9. módszer a 9-ből: Kukorica a cobon a széngrillen
Szükségletek

Különféle módon készítheti el a kukoricát.Főzhet, grillezhet, párolhat vagy kukoricát süthet a cobon. A laza kukoricamagot a legjobb főzni, párolni vagy mikrohullámú sütőben elkészíteni. Az alábbiakban olvashatja el, hogyan tovább. Meglátod, ez nagyon egyszerű!

Hozzávalók

Négy embernek

4 kukorica a csutkán vagy 2 csésze (500 ml) fagyasztott kukoricamag
Víz
Vaj, só és bors (ízlés szerint)

Lépni

9. módszer: 9: Forraljunk lombikot

Forraljon fel egy nagy edény vizet. Addig tisztítsa meg a kukoricát a csutkáról, távolítsa el a héját és a kukoricamagot védő selymes szálakat.
- A szükséges vízmennyiség a csutka kukorica méretétől függ. Ellenőrizze, hogy van-e annyi víz a serpenyőben, hogy teljesen ellepje a kukoricát a csutkán.
- Felvehet egy evőkanál sót a vízbe, ha akarja, de nem feltétlenül.
- A pelyva eltávolításához először törje le a szárát a kezével. Futtassa a szárat a csutka hosszában, hogy az első héj jöjjön. Távolítsa el a többi héjat úgy, hogy eltávolítja őket az ujjaival.
- Öblítse le a lombikot. Dörzsölje meg az állományt a kezével, hogy eltávolítsa az állományon maradt vezetékeket. Próbáljon meg minél több ilyen vezetéket leválasztani.
Helyezze a lombikokat a forrásban lévő vízbe. Tegye a fedelet a serpenyőbe, és forralja fel.
- Fogókkal engedje le a lombikokat a forrásban lévő vízbe. Ne használja a kezét, a forrásban lévő víz súlyosan megégetheti Önt.
- Ha a víz forrása abbamarad, mert hozzáadta a csöveket, akkor forralja fel újra, mielőtt elkezdi időzíteni a főzési időt.
Főzzük 3-8 percig. A csöveket akkor főzik, amikor puhák, de szilárdak.
- "Lágy-keményen azt értjük, hogy a kukorica puha, de nem pépes.
- A főzési idő függ a vett kukorica típusától és érettségétől. A friss, csemegekukorica általában a leggyorsabban főz.
Vegye le a vízről és tálalja. Tegye a kukoricát a csutkára egy konyhapapírral bélelt tányérra, és tálalás előtt hagyja lecsepegni 30–60 másodpercig.
- A csövek forrón csöveznek, így várhat, amíg elkezd enni.
- A kukoricát kevés vajjal tálaljuk a csutkára.

2. módszer a 9-ből: Mikrohullámú lombik

Helyezzen kukoricacsutkát egy mikrohullámmal rögzített edénybe. A kukoricát kukoricával készíti el egyenként a mikrohullámú sütőben, az egyes csutakra vonatkozó eljárás természetesen ugyanaz.
- Ne távolítsa el a pelyvát. A kukorica kukorica íze jobb, ha az előkészítés során a héját bekapcsolva hagyja.
Helyezze a lombikot mikrohullámú sütőbe 5 percre. Állítsa a mikrohullámú sütőt a legmagasabb értékre.
- Hagyja a tálat egy-két percig a mikrohullámú sütőben, hogy ne égesse meg magát a gőztől.
Helyezze a csutkát egy vágódeszkára. Vágja le a szárát egy éles késsel.
- Használjon sütőkesztyűt vagy törölközőt, amikor kiveszi a lombikot a mikrohullámú sütőből.
- Vágás közben meglazíthatja az első kukoricamag-sort. Ügyeljen arra, hogy a pelyvát teljesen átvágja.
Csúsztassa ki a kukoricát a héjból, és tálalja. Használjon sütőkesztyűt vagy törölközőt a lombik tetején tartásához. Addig rázzuk a csutkát, amíg a kukoricamag elválik.
- A feneke könnyen kicsúszik a héjból, és a szálaknak is a héj hátuljában kell maradniuk.
- Tálald a csutkát vajjal és sóval, vagy akárhogy is szereted enni.

3. módszer a 9-ből: Lombik grillezése

Előmelegítse a grillt közepes fokozaton. Addig távolítsa el a pelyvát és a szálakat.
- Ha gázrácsot használ, állítsa közepesre, és hagyja 5-10 percig előmelegíteni a grillt.
- Ha grillezőt használ, hagyja, hogy a parazsák világítsanak, amíg kifehérednek.
- A pelyva eltávolításához először törje le a szárát a kezével. Futtassa a szárat a csutka hosszában, hogy az első héj jöjjön. Távolítsa el a többi héjat úgy, hogy eltávolítja őket az ujjaival.
- Öblítse le a lombikot. Dörzsölje meg az állományt a kezével, hogy eltávolítsa az állományon maradt vezetékeket. Próbáljon meg minél több ilyen vezetéket leválasztani.
Bevonjuk a lombikot olívaolajjal. Ecsettel kenje be a csöveket vékony olívaolaj réteggel. Egy lombikhoz ne használjon több mint egy evőkanál olajat.
- Az olívaolaj helyett vajat is használhat.
Helyezze a csöveket a grillre. Süssük őket 6-10 percig.
- Rendszeresen forgassa el a csöveket, hogy elkerülje az égést és egyenletesen megbarnuljon.
- A csutka megfőtt, amikor a mag világosbarnává válik. A lombik éghet bizonyos helyeken, ahol apró szemcsék vannak.
Tálaljuk tetszés szerint. Távolítsa el a csöveket a rácsról, és tegye őket egy tányérra. Hagyja lehűlni a lombikokat, amíg megérintheti őket a kezével.
- A vaj és a só remekül áll a kukoricánál, de ha korábban vajjal kenegettük őket, akkor nem kell.

4/9. Módszer: Lombikot gőzölünk

Forraljon vizet a gőzölőben. Addig távolítsa el a pelyvát és a szálakat.
- Ha nincs gőzhajója, akkor felállíthat egy nagy fazék vizet és használhat egy fém szűrőedényt. Mielőtt elkezdené, ellenőrizze, hogy a szűrőedény elfér-e a serpenyőben. A szűrőedénynek legalább a serpenyő felénél lógnia kell.
- A pelyva eltávolításához először törje le a szárát a kezével. Futtassa a szárat a csutka hosszában úgy, hogy az első héj jöjjön. Távolítsa el a többi héjat az ujjaival történő eltávolítással.
- Öblítse le a lombikot. Dörzsölje meg az állományt a kezével, hogy eltávolítsa az állományon maradt vezetékeket. Próbáljon meg minél több ilyen vezetéket leválasztani.
Helyezze a lombikokat a párolóba vagy a szűrőedénybe. 10–12 percig főzzük őket.
- Fogókkal helyezze a csöveket a szűrőedénybe, nehogy megégesse a kezét.
- A főzési idő a csövek érettségétől függ. A friss kukorica gyorsabban sül el, mint az öreg kukorica.
- A kukorica készen áll, amikor a mag puha és szilárd.
Melegen tálaljuk. Vegye ki a csöveket a párolóból vagy a szűrőedényből, és tálalás előtt hagyja pihenni 1 vagy 2 percig.
- Fűszerezzük vajjal vagy sóval, ha szükséges.

5. módszer a 9-ből: Lombik a sütőből

Melegítse a sütőt 220 Celsius fokig. Addig távolítsa el a héjakat és a cérnákat a csövekről.
- A pelyva eltávolításához először törje le a szárát a kezével. Futtassa a szárat a csutka hosszában úgy, hogy az első héj jöjjön. Távolítsa el a többi héjat az ujjaival történő eltávolítással.
- Öblítse le a lombikot. Dörzsölje meg az állományt a kezével, hogy eltávolítsa az állományon maradt vezetékeket. Próbáljon meg minél több ilyen vezetéket leválasztani. Pattintsa meg a csöveket konyhapapírral.
A csöveket vajjal ízesítjük. Adhat hozzá egy kis sósabbat és borsot, ha kívánja.
- Használjon sok vajat. Öntsön egy-két evőkanál olvasztott vajat minden lombikra.
Csavarja be az egyes lombikokat egy darab alufóliába. Az összes lombikot külön csomagolja egy darab fóliába, és ellenőrizze, hogy a csomagok megfelelően záródnak-e.
- Ha attól tart, hogy a csomagok szivárognak, tegye őket tepsibe vagy egy nagy, sütőálló edénybe.
Helyezze a csöveket a sütőbe 20-30 percig. Egy átlagos méretű lombik 20 perc alatt elkészül, de a valamivel nagyobb lombikok hosszabb időt vehetnek igénybe.
- Helyezze a csöveket a sütő közepére, hogy egyenletesen főzzenek.
Vegye ki a csöveket a sütőből, és tálalja. A fólia eltávolítása előtt 2–5 percig hagyja pihenni a lombikokat a csomagolásukban. Tálalja őket, ha elég hűvösek ahhoz, hogy megérintsék a csöveket anélkül, hogy megégnének.

9. módszer: 9: Forraljuk fel a szemeket

Forraljon vizet egy közepes méretű serpenyőben. Addig vegye ki a fagyasztóból a szükséges fagyasztott kukoricamagot.
- Felvehet egy evőkanál sót a vízbe, ha akarja, de nem feltétlenül.
- Nem kell előtte kiolvasztani a kukoricát.
- A fagyasztott kukorica helyett konzerv kukoricát is használhat. A konzerv kukorica sokkal kevesebb főzési időt igényel, mint a fagyasztott kukorica. A konzerv kukoricát le kell üríteni, mielőtt hozzáadnák a vízhez.
Adja hozzá a kukoricát a forrásban lévő vízhez. Amikor a víz forrása megszűnik, forraljuk fel újra. Amikor a víz forr, fordítsa vissza a hőt közepesen magasra.
Fedjük le az edényt, és hagyjuk forrni. Fagyasztott kukoricamagot főzzünk 5-10 percig. A szemeket, amikor megfőttek, engedje le.
- A kukoricakonzervet csak 1-3 percig kell főznie.
- A kukoricának puhának, de szilárdnak kell lennie. Tehát nem pépes.
Szolgál. A kukoricamagot ne főzze meg újra.
- a megfőtt kukoricát vajjal, sóval és borssal ízesítjük. A petrezselyem kukoricával is ízletes. Vagy a saját ízlésed szerint.

7. módszer a 9-ből: A szemek gőzölése

Tegyen vizet a gőzösbe. Tegyük közepes lángra, amíg a víz szinte fel nem forr.
- Ne forralja fel a vizet.
- Ne tegyen túl sok vizet a gőzölőbe, a lyukakon nem szabad víz jönni.
- Ha nincs gőzhajója, akkor felállíthat egy nagy fazék vizet és használhat egy fém szűrőedényt. Mielőtt elkezdené, ellenőrizze, hogy a szűrőedény elfér-e a serpenyőben.
Adja hozzá a kukoricamagot a párolóba vagy a szűrőedénybe. A granulátumokat egy rétegben eloszlatva.
- Használhat konzerv kukoricát is, de a főzési idő sokkal rövidebb, és kissé elázhat.
- Nem kell először kiolvasztania a fagyasztott kukoricát.
Főzzük 9-10 percig. Hagyja a szemeket gőzölni anélkül, hogy betakarná a gőzölőt. Lecsepegtetjük, amikor a kukorica készen áll.
- A kukoricakonzervet 3-4 percig pároljuk.
Szolgál. Tálalhat párolt kukoricát vajjal, sóval és borssal.

8. módszer a 9-ből: Mikrohullámú granulátum

Helyezze a kukoricamagot egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. A granulátumokat egyenletes rétegben terítse az aljára.
- Használhat konzerv kukoricát is, de a módszer és a főzési idő változó lesz.
- Nem kell először kiolvasztania a fagyasztott kukoricát.
Adjunk hozzá 2–4 evőkanál vizet (30–60 ml). Keverje hozzá a vizet a kukoricához, hogy jól eloszlasson.
- Ez a lépés csak akkor szükséges, ha fagyasztott kukoricát használ. Ne töltsön vizet, ha kukoricakonzervet szeretne készíteni, ne eressze le a kukoricát, hanem tegye közvetlenül a tálba.
Fedje le az edényt műanyag borítással. Szúrjon villával néhány lyukat a fóliába.
- Csak a mikrohullámú sütőhöz megfelelő fóliát használjon.
- Ha a tálnak van fedele, akkor vegye el. Helyezze a fedelet lazán a tálra, hogy helyet hagyjon a szellőzés számára.
Helyezze az edényt mikrohullámú sütőbe 4-5 percre. A kukoricakonzervet 1-2 percig főzzük.
- A pontos főzési idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ. Nagy teljesítmény mellett a főzési idő rövidebb lesz, az alacsony teljesítmény növeli a főzési időt.
- Amikor a kukorica elkezd pattanni, kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt.
Lecsepegtetjük és tálaljuk. A kukoricamagot lecsepegtetjük, és vajjal, sóval és borssal ízesítjük.

9. módszer a 9-ből: Kukorica a cobon a széngrillen

Vágja le az egyes részek hegyét. Áztassa a kukoricát a héjakba egy mosogatóba vagy egy nagy fazékba 10-15 cm csapvízbe körülbelül egy órán át.
Áztatás közben készítse elő a széngrillezőt kint. Adjon széneket egy óra grillezéshez.
Helyezze a kukoricát a grill héjába. Körülbelül egy órán át grillezünk, hébe-hóba forgatva, hogy a héjak elszenesedjenek.
Távolítsa el a pelyvát.
Ízlés szerint adj hozzá vajat, sót és borsot. Azonnal tálaljuk.