Tartalom

• Tanács

• A nyers csirke színe elszürkülhet, majd sárga foltok lehetnek, de a bőre nem.
• Ha elrontott csirkét főz, akkor is barna lesz, nem fehér.

Megható hús. A hús ragadós? Kicsit nehezebb érzékelni a húst, mint vizsgálni, mint színt vagy szagot látni, mivel a csirke eredendően zsíros és kissé viszkózus tapintású. Ha azonban a csirke viszkózus marad a víz mosása után, akkor valószínűleg megromlott. Továbbá, ha úgy érzi, hogy a csirke ragacsos, akkor a hús valószínűleg romlik. hirdetés

4. Módszer 2: Ellenőrizze a fagyasztott csirkét

1. 

   
   
   Lásd a jeget a húson. Ha vastag jégréteg van a csirkén, az már nem friss. A jég hosszú ideig olyan vastag lesz, mint a fagyasztóban lévő jég. A rövidre fagyasztott csirkében nem lesz vastag jégréteg, ha megfelelően végezzük. Ha a jég fehér, annak oka a fagyás lehet.

2. 

   Nézze meg alaposan a színét. A fagyasztott csirkének nehezebb lesz ellenőrizni a színét. A csirke ugyanazt a színt sötétíti, mint a nyers és a feldolgozott hús, halvány szürke vagy sárga zsírral. Ha a hús sötétszürke, dobja ki. hirdetés

3/4 módszer: Ellenőrizze a feldolgozott csirkét

1. 

   
   
   Ha lehetséges, ellenőrizze a színváltozást. Néha nem tudja ellenőrizni a színét, ha a csirke tészta, vagy a szín megváltozik a pác helyett. Ha a feldolgozott csirke fehérről szürkére változik, nem fogyasztható.

2. 

   Ellenőrizze, hogy nincs-e penészes hús. A penészcsíkok a rothadó, romló és ehetetlen csirkehús legjobb jelzései. Ha a húsnak zöld, fekete foltjai vannak, vagy más típusú mikroorganizmusok vannak a felületén, akkor a hús megromlik, és azonnal el kell dobni. Még a furcsa szag is kényelmetlen.

3. 

   
   
   Kóstolja meg a csirkét, mielőtt lenyeli. Ha nem biztos benne, hogy a főtt csirke még ehető-e, és nem akarja pazarolni, megkóstolhatja a falatot.Ahelyett, hogy azonnal rágná és lenyelné a húst, lassan rágjon és álljon meg, hogy ellenőrizze az ízét.
   • Ha a hús íze "furcsa" vagy savanyú íze van, ne nyelje le és azonnal dobja ki a maradék húst.
   hirdetés

4/4-es módszer: A húsmegőrzés ellenőrzése

1. 

   Jelölje be az "Eladási idő" lehetőséget. Nem világos, hogy a nyers csirke még mindig elavult-e, mivel az "eladási dátum" csak azt a csirke eltarthatóságát jelzi, amelyet nem szabad eladni a fogyasztónak. Ahelyett, hogy az "Eladás dátumára" támaszkodna, a legjobb, ha azt használja annak megállapítására, hogy a csirke, amelyről azt gyanítja, hogy már nem friss, valóban elavult-e.
   • Ha fagyasztott friss csirkét vásárol az üzletből, akkor az eladási dátum után 9 hónapig tart, amennyiben a hús friss, amikor a húst megvásárolják.

2. 

   Ellenőrizze, hogyan tárolták a csirkét. A főtt csirke gyorsabban romlik, ha levegőnek van kitéve, és a nem megfelelően tárolt csirke könnyebben romlik.
   • A csirkét üres, légmentesen lezárt edényben vagy fagyasztótáskában kell tárolni.
   • A csirkét alaposan fóliába vagy műanyag csomagolásba is csomagolhatja.
   • Például annak biztosítása érdekében, hogy a csirkét továbbra is biztonságosan fogyaszthassa, az egész csirkéket apróra kell vágni, és lehűtés vagy fagyasztás előtt el kell távolítani a töltelékből.

3. 

   Tudja meg, hogyan és mennyi ideig tárolták a csirkét. A csirke frissessége a hús tárolásának módjától függ. Az eltarthatósági idő lejárta után a csirke nagyon megromlik.
   • A hűtött nyers csirke csak 1 vagy 2 napig használható, míg a főtt főtt csirke 3-4 napig tárolható.
   • A fagyasztóban jól megőrzött főtt csirke 4 hónap elteltével is fogyasztható, míg a nyers csirke legfeljebb 1 évig tartható.
   hirdetés

Tanács

• Ha gyanítja, hogy a csirke "szürke" vagy "nyálkás", akkor el kell dobni.
• Ha a csirke felolvasztott, azonnal főzzük meg.
• Ha a húst lefagyasztották, felolvasztották, majd újra lefagyasztották, dobja ki.