Tartalom

• Lépések
• Tanács
• Figyelem
• Amire szükséged van

A széngrillezés nagyon érdekes tevékenység, nem csak ez, de finom ételeket is főzhet a sütőben. Akár a szabadban táborozik, akár az udvarán grillez, tudnia kell, hogyan lehet biztonságosan meggyújtani egy széntüzet. A következő oktatóanyagok segítenek ebben.

Lépések

1. 

   Indítás előtt tisztítsa meg a grill minden maradék koromját vagy szennyeződését.

2. 

   
   
   Vegye le a rácsot a vaslemezről.

3. 

   Nyissa ki a sütő alján található szellőzőnyílást.

4. 

   
   
   Rendezze el a széndarabokat a vas közepén piramis alakban. Amikor elkezdünk ételeket főzni, csak rátesszük a grillt.

5. 

   Öntsön egy kis aromás benzint a szénbe, amíg a szén kissé szikrázik. NE Engedje meg ezt a megoldást a barátainak !!

6. 

   
   
   Széncsoport. Használjon gyufát vagy hosszú végű öngyújtót a szén meggyújtására a konyhában. Miután a szén nagy része a tűzre került, és a tetején van egy kis hamu, elkezdheti sütni az ételt. Általában körülbelül 15 percbe telik, amíg a szén elég meleg lesz a grillhez.

7. 

   A főtt étel típusától függően kenje el a szenet a sütő alján. Nem számít, milyen ételt grillez, ha azt akarja, hogy egyenletesen főzzenek, akkor a grill alatti szenet egyenletesen és kissé szélesebbre kell szétosztani, mint az étel felülete. Használjon szénszedőt vagy lapátot a szén kinyitásához.
   • Vékonyra szeletelt hús esetén csak egyenletesen oszlatja el a szenet a grill alatt.
   • Vastagabb vágások esetén a szén egyik oldala magasabb, mint a másik. Induláskor meg kell grillezni a húst a grill oldalán, sok szénnel alatta. Miután a külső húsréteg tetszés szerint megsült, főzzük tovább, és a sütő alatt kevesebb szénnel készítsük el a grill oldalán lévő steaket.

8. 

   Helyezze a rácsot a tetejére. Tűzhelyes kesztyű viselésével óvatosan helyezze a grillt a sütőre.

9. 

   Kezdje el elkészíteni az ételt. A konkrét lépések attól függenek, hogy mit süt.

10. 

    Ez kész. hirdetés

Tanács

• Zöldségeknél használjon kis hálós rostélyt, és egyenletesen ossza el a szenet. Köretekhez, például krumplipüréhez vagy sült babhoz helyezzen egy alumínium tálcát a tetejére, és egyenletesen terítse el alatta a szenet.
• Egyes szállítók gyúlékony anyagokkal előre impregnált szenet értékesítenek. Alkalmasak táborozáskor vagy olyan helyzetekben, amikor nem kényelmes illatosított gázt szállítani.
• Hideg vagy párás időben adjon hozzá több szenet, hogy a tűz elég forró legyen.
• Kérjük várjon!

Figyelem

• A tűz és robbanás megelőzése érdekében, miután befejezte az étel sütését, a szenet teljesen ki kell oltani. Öblítse le a szenet vízzel, amíg a szén felülete annyira hűvös, hogy a kezével megérintheti, mielőtt elhagyja vagy eldobja.

Amire szükséged van

• Faszén
• Öngyújtók vagy gyufák
• Faszén grill
• Étel főzni
• Grill grill (opcionális)
• Alumínium tálca (opcionális)
• Karom vagy lapát
• Kesztyű emeli a konyhát