Tartalom

• Lépések
• Tanács
• Amire szükséged van

A metélõhagyma (‘Allium schoenoprasum’) olyan gyógynövény, amelynek számos jótékony hatása van. Fel lehet használni saláták, levesek feldolgozására, hússal kombinálva, sajtban ... és sok más ételben. Te is metélhetsz metélőhagymát, de azt is tudnod kell, hogy mikor és hogyan kell betakarítani ezt a gyógynövényt. Lásd az alábbi 1. lépést.

Lépések

1/2 rész: A betakarítás időpontjának és termékeinek meghatározása

1. 

   Válassza ki a megfelelő metélõhagyma fát. A hosszú, sötétzöld és üreges metélőhagymát belülről kell betakarítania. Úgy néznek ki, mint a fű, de valódi levelek. Ezt fogja használni az étel elkészítéséhez.
   • A metélõhagyma is használható, de nem olyan ízes, mint a metélõhagyma. Használhatja őket salátájának vagy levesének díszítéséhez.

2. 

   
   
   Tudja meg, mikor kell elkezdeni a metélőhagyma betakarítását. Kezdheti a betakarítást, amikor a levelek nőnek, így levághatók és felhasználhatók.

3. 

   Ültessen egyszerre több snidlinget. Ez a lépés segít, amikor ideje lesz a betakarításnak. Ha csak egy metélőhagymát ültet, korán kell betakarítania, mielőtt elegendő ideje lenne a növekedésre. Több fa ültetésekor betakaríthatja az egyik növény leveleit, és várja meg a levelek újratermelését, míg egy másik betakarít. hirdetés

2. rész: 2: Metélőhagyma betakarítása

1. 

   
   
   Betakarítson minden levélköteget. Tiszta, éles szélű ollóval vágja le a leveleket. Nem szabad levágni a metélőhagymát, különben a leveleket nehéz lesz újratenyészteni. Hagyjon kb. 1,5 cm levélszárat a talaj gyökérrészétől.
   • Vágja le a csomag külsejéről. Kerülje a tompa olló használatát, mert ez károsítja a szárat.

2. 

   Használjon metélőhagymát vagy tárolja őket. A metélőhagyma megőrzéséhez műanyag csomagolást igényel, és körülbelül egy hétre a hűtőszekrénybe kell helyezni. A metélõhagyma fagyasztása jégkockával vagy száraz hûtõben is lehetséges.
   • A metélőhagymás ecet feldolgozásával másik módon megőrizheti.

3. 

   
   
   Használjon metélõhagyma ételeket. A metélõhagyma levelét salátaként használhatja. Vagy apróra vágható és megszórható sült burgonyára. A metélőhagyma számtalan módon felhasználható! hirdetés

Tanács

• A metélõhagyma magassága általában körülbelül 20–50 cm.
• A metélõhagymát kétévente ajánlott szétválasztani. Újratelepítéskor egyszerre 8-10 hagymát kell ültetnie.
• Ha metélőhagymát szeretne salátának használni, vágja le őket, amíg virágoznak.
• Ültesse cseresznye metélőhagymát ősszel a téli ellátás érdekében.

Amire szükséged van

• Snidling (ömlesztve)
• Az olló éles és tiszta pengével rendelkezik