Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések

Az Agua de Jamaica egy közép -amerikai és karibi ital, amely lényegében hibiszkusz tea. Az ital nagyon frissítő, ha kihűlt, és pihentető, ha melegen tálalják, de leggyakrabban hűtve szolgálják fel.

A hibiszkuszt régóta használják gyógymódként, és Közép -Amerikában "agua fresca" (szó szerint "nyers víz") néven ismerik, ami olcsó italt jelent. Bizonyítottan segít csökkenteni a vérnyomást, részben vízhajtó tulajdonságai miatt. Ezenkívül ez az ital gyönyörű, gazdag rubinvörös színű, így nagyon kellemes nézni.

Hozzávalók

Annak érdekében, hogy 1,8 liter legyen. tea hibiszkusz szirmokból, szüksége van:

• ½ csésze szárított hibiszkusz szirom
• Víz (8 pohár)
• Cukor (fél csésze, vagy ízlés szerint)
• Választható: rum, gyömbér, lime, vékonyan szeletelve a díszítéshez

Lépések

1. 1 Forraljunk fel 4 csésze vizet.
2. 2 Adjunk hozzá ½ csésze szárított hibiszkuszszirmot és ½ csésze cukrot. Ha gyömbért szeretne hozzáadni a teához, tegye meg most. Hozzáadjuk ízlés szerint.
3. 3 Forraljuk fel a teát 2 percig, időnként megkeverve.
4. 4 Fedjük le a teát fedővel, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
5. 5 Szűrje le ezt a tinktúrát egy külön edénybe, adja hozzá a maradék 4 csésze hideg vizet, és jól keverje össze. Ha rumot tesz hozzá, akkor ezen a ponton keverje hozzá.
6. 6 Azonnal tálaljuk jéggel. Ellenkező esetben hagyja kihűlni a teát a hűtőben, amíg el nem jön a tálalás ideje.
7. 7 Élvezze az italát!

Tippek

• Flor de Jamaica egy közép -amerikai cég neve, amely szárított hibiszkusz csészékkel foglalkozik. A legtöbb mexikói élelmiszerbolt egyszerűen a "Jamaica" (Jamaica) nevet keresi.
• Amint fentebb említettük, ezt az italt gyakran hűtve szolgálják fel. Ezt a receptet melegen tálalva néha a cukor elboríthatja a hibiszkusz természetes fanyarságát, ezért ízlés szerint édesítse.
• Mivel az "Agua de Jamaica" spanyol név, ejtik, mint "hamaika".

Figyelmeztetések

• Legyen óvatos a forrásban lévő vízzel, mert súlyos égési sérüléseket okozhat.