Hogyan melegítsük a tortillákat

Tartalom

Lépések
Tippek
Mire van szükséged

A maják és az aztékok már i. E. 3000 -ben betakarítottak kukoricát. Amikor a spanyol hódítók partra szálltak Dél -Amerikában, az aztékok már kukoricadarát készítettek, kukoricakenyeret és tortillát préseltek. Ma a tortilla még mindig fontos része a mexikói recepteknek, és búza- vagy kukoricalisztből készülnek. Amikor tortillát készít, fel kell melegítenie. Ezt megteheti mikrohullámú sütőben, sütőben vagy elektromos tűzhelyen.

Lépések

1 Döntse el, milyen tortillát szeretne felmelegíteni. A tortilla elkészítésekor a receptnek megfelelő fajtát kell kiválasztania.
- A tortillák különböző méretűek, például burritók, fajiták és tacók.
- A tortilla búzalisztből vagy sárga vagy fehér kukoricából készülhet.
2 Vásároljon tortillát az élelmiszerboltban vagy a helyi tortilla árusnál. Ha tortillát használva főz, sokat vásárolhat belőlük és lefagyaszthatja későbbi használatra.
3 A tortillákat előmelegítjük a sütőben.
- A sütőt előmelegítjük 176,67 ° C -ra.
- Halmozzon 1-5 tortillát egy halomba, és csomagolja be alufóliával. Amikor tortillát melegít, ne rakjon egyszerre több mint 5 tortillát. Ha több mint 5 tortillát kell főznie, használjon több csomag 5 tortillát, és főzze őket együtt a sütőben.
- Helyezze a tortillákat a sütőbe, és melegítse fel 15-20 percig. Sütőkesztyűvel vegye ki a tortillákat.
4 Melegítse fel a tortillákat a mikrohullámú sütőben.
- Helyezzen 1-5 tortillát egy mikrohullámú sütőben használható edénybe.
- Fedjük le a pogácsát nedves papírtörlővel. Ha tortillával főz, nem akarja, hogy túl száraz legyen. A víz segít nedvesen tartani a tortillákat.
- Melegítse fel a tortillákat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, és ellenőrizze, hogy melegek -e. Amikor melegíti a tortillákat a mikrohullámú sütőben, ne melegítse túl őket. Melegítse őket további 30 másodpercig, amíg fel nem melegednek.
5 Melegítse fel a süteményeket az elektromos tűzhelyen.
- Kapcsolja be a tűzhely égőjét közepes hőmérsékletre.
- Helyezze a serpenyőt az égőre.
- Helyezzen egyszerre 1 tortillát a serpenyőbe. Fordítsa meg a tortillát egy spatulával, és mindkét oldalán főzze 30 másodpercig.
6 Melegítsen tortillákat a gáztűzhelyen. Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha csak 1 vagy 2 cukorkát kell felmelegítenie.
- Kapcsolja be az égőt közepes lángon.
- Tartson 1 lepénykenyeret a láng felett fogóval, párszor fordítsa meg, miközben mindkét oldalát felmelegíti.
7 Fedjük le a felmelegített tortillákat nedves, tiszta törülközővel, hogy melegen tartsuk őket.

Tippek

Tálaljuk a sima tortillákat vajjal, sóval vagy salsa -val.
Ha nincs friss tortillája, akkor a tortillákat mossa le vízzel, mielőtt felmelegítené őket.
Ha ropogós tortillát szeretne, melegítse fel a tortillát a tűzhelyen, és adja hozzá a vajat a serpenyőhöz.
Adjon hozzá néhány szelet sajtot, miközben a tortillákat felmelegíti egy gyors snackhez.