Tartalom

• Lépések
• Módszer 1 /3: Ismerje meg a lehetőségeit
• 2. módszer a 3 -ból: Tanulja meg a szókincset
• 3. módszer a 3 -ból: A bárban
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

Figyelem:ez a cikk 18 éven felülieknek szól.

A stílusos martini rendelés azt jelenti, hogy professzionális szókincset használunk, és megértjük, mit jelent ez. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Lépések

Módszer 1 /3: Ismerje meg a lehetőségeit

1. 1 Ismerje meg a martini alapjait. Szabványos, klasszikus martini ginnel és vermuttal, olívával díszítve.
   • Ha nem adja meg a gin vagy a vermut eltérő koncentrációját, a martini egy rész száraz vermutból és 4-5 rész ginből készül.
   • A gin egy alkoholos ital, amelyet finomított gabonafélékből vagy malátából készítenek. Az ízesítés érdekében borókabogyót adtak hozzá.
   • A vermut borból készült ital, más néven dúsított bor, gyógynövényekből, virágokból, fűszerekből és más növényi összetevőkből álló tinktúrával ízesítve.
2. 2 Kérjen vodkát gin helyett. Annak ellenére, hogy a klasszikus martinit ginnel készítik, manapság hajlamosak a vodkát választani a gin helyett. Ezt a cserét a megrendelés elején adhatja meg, és ez legyen az első módosítás, amelyet úgy dönt, hogy így dönt.
   • A vodka finomított rozsból, búzából vagy burgonyából készült alkoholra utal. Bizonyos esetekben erjesztett gyümölcsökből és cukorból is készül, de az ilyen típusú vodkákat nem gyakran használják a martinikban.
   • A régi bárok szinte mindig automatikusan használják a gin -t, de néhány modern bárban gin helyett a csapos vodkát is használhat. Minden esetre jelezze, mit szeretne a martini rendelésekor.
3. 3 Válasszon alkohol márkát. Alapértelmezés szerint a bárban kapható legolcsóbb gin vagy vodka márkájú lesz. Ha egy bizonyos alkoholmárkát szeretne, akkor kifejezetten meg kell adnia a martiniban a kívánt márkát.
   • A legolcsóbb márka, az alapértelmezett márka "jó".
   • Ha nincs preferált márkája, és nem ismeri az ott található márkákat, kérdezze meg a pultost a bárban elérhető különböző márkákról. Választhat egyet véletlenszerűen, ha meg szeretné őrizni a láthatóságot, és úgy tesz, mintha tudja, miről beszél, vagy kérjen ajánlatot a pultostól.
   • Ha az alkoholmárka megjelölése mellett dönt, akkor csak a márkanevet kell megadnia, az alkohol nevét nem. Például megrendelheti a "Beefeater" -t a "Beefeater Gin" vagy a "Beefeater Gin" helyett. Hasonlóképpen a Vox -ot rendelné, nem a Vox Vodkát vagy a Vox Vodkát.
4. 4 A tartalom, az előkészítés és a bemutatás megváltoztatása. A martini személyre szabásának különböző módjai között megváltoztathatja a gin és a vermut arányát, a koktél keverési módját és a díszítést, amellyel a martinit szolgálják fel.
   • Ahhoz, hogy tapasztalatokat szerezzen a martini rendelésében és magas színvonalú italrendelésben, nem elég csak a lehetőségek ismerete, a szókincs elsajátítása.
   • Ha csak "martinit" rendel, néhány pultos kérdéseket tesz fel Önnek azzal kapcsolatban, hogyan szeretne felkészülni a lexikon használatával. Ennek eredményeképpen, még ha általános italt is szeretne általános formában, akkor is ismernie kell a hozzá kapcsolódó kifejezéseket.

2. módszer a 3 -ból: Tanulja meg a szókincset

1. 1 Rendeljen nedves, száraz vagy nagyon száraz martinit. Ezek a kifejezések a gin vagy a vodka és a vermut arányára vonatkoznak. Ha nem adja meg, hogy mit szeretne, akkor standard arányú martinit fog kapni.
   • Nedves Martini - Martini extra vermutival.
   • A száraz martini kevesebb vermutot tartalmaz.
   • Nagyon száraz martini rendelése azt jelenti, hogy csak kis mennyiségű vermutot tartalmaz.
2. 2 Készítse elő hígítva. A hígított martini olíva levével vagy savanyúsággal kevert martini.
   • Az olajbogyó íze általában elég erős, és az ital általában zavarossá válik a hozzáadás következtében.
3. 3 Próbáljon ki egy Martini -t egy csavarral, vagy kérjen Gibson -koktélt. Alapértelmezés szerint a martinit olívával szolgálják fel. Ezekkel a kifejezésekkel azonban megváltoztathatja a dekorációt.
   • Ha úgy tetszik, rendeljen egy héj martinit, olíva helyett citromhéjjal tálalva.
   • Ha úgy dönt, hogy egy martinit rendel egy hagymával díszített koktéllal, akkor az ital neve teljesen megváltozik a martiniról Gibson koktéljára. Más szóval, Gibson -t kérne, nem Gibson martinit vagy hagymás martinit.
4. 4 Válasszon tiszta martinit. A tiszta martini dekoráció nélkül tálalt martini.
   • Másrészt, ha extra dekorációt szeretne - például egy extra olajbogyót, akkor kérheti. Felhívjuk figyelmét, hogy nincs szükség speciális terminológiára, ha extra olajbogyót vagy egyéb díszítést kér.
5. 5 Rendeljen martinit jéggel, rendesen vagy jég nélkül. A választott opció határozza meg, hogy a martini tartalmaz -e jeget.
   • A bár lexikonában jeges ital rendelése azt jelenti, hogy italt szolgálnak fel jégben. Az ital a hűtővödörben marad, de idővel fel lehet hígítani.
   • Ha hígítatlan martinit kér, akkor lényegében azt kéri, hogy az alkoholt közvetlenül a palackból öntsék jég nélküli pohárba. Ennek eredményeként az ital szobahőmérsékletű lesz, és egyáltalán nem hígul.
   • Kérjen egy martinit, jéggel, ginnel vagy vodkával vagy anélkül, hogy jéggel lehűtse, általában rázással vagy keveréssel, majd jég nélküli martini -pohárba szűrve. Ez biztosítja a legnagyobb egyensúlyt, mivel az alkohol lehűl, de nem hígul, amikor a jég olvad.
6. 6 Főzzük édesen vagy tökéletesen. A száraz vermut a szokásos fajta, de ha valami édesebbet szeretne, akkor ezt a két lehetőséget ismerje.
   • Kérjen édes martinit, ha azt szeretné, hogy a csapos száraz vermut helyett édes vermutot használjon.
   • Hasonlóképpen, az ideális martini egyenlő arányban száraz és édes vermutot használ, hogy kiegyensúlyozott ízű legyen.
7. 7 Egyél martinit hígítatlanul, zúzva vagy keverve. Ez a választás határozza meg, hogy a gin vagy a vodka hogyan keveredik az ital vermutjával.
   • A martini keverése a leghagyományosabb módja a martini keverésének, és a legtöbb csúcskategóriás bárban a martinit szolgálják fel alapfelszereltségként. Az alkoholt egy pohárba keverik egy speciális keverő segítségével. Így átlátszó martini készül, és ahogy sok purista vitatja, a selymes textúra, mivel az olajok keverés közben nem bomlanak gin -re.
   • Egy martini koktélt speciális keverőben kevernek össze, amelyben szó szerint össze -vissza rázzák. Ez meglehetősen gyakori a felöntött martininál, de a hátránya az, hogy az alkohol felrázásakor hajlamos "törni", vagy az olaj elválik a gin -től, így az ital híg.
   • A hígítatlan martini olyan martinit jelent, amelyben minden összetevőt hűtőben tároltak. Az alkoholt közvetlenül egy hűtött koktélpohárba öntik, és keverés nélkül tálalják.

3. módszer a 3 -ból: A bárban

1. 1 Tudja, mit akar, mielőtt a bárba megy. Egy zsúfolt bárban jó gyakorlat, ha tudja, mit szeretne, mielőtt a csaposhoz megy. Egy jó bárban nem fog kapkodni, de ennek ellenére tudnia kell a lehető legtöbbet arról, hogy mit szeretne rendelni, mielőtt beszél a pultossal.
   • A lehetséges kivétel azonban az lenne, ha az elérhető gin vagy vodka márkákról kérdezne.
   • Vegye figyelembe azt is, hogy ha a bár nem túl zsúfolt, előfordulhat, hogy egy kicsit tovább tart a rendelés, különösen akkor, ha senki más nem várja az italok rendelését.
2. 2 Várja meg a csapos figyelmét. Légy határozott, de ugyanakkor udvarias.A legmegfelelőbb módja annak, hogy felhívja a csapos figyelmét, ha a bár előtt áll, ahol látható. Lépj szemkontaktusba és mosolyogj. Ennek elégnek kell lennie ahhoz, hogy egy jó csapos azonnal átjöjjön, amint szabadul.
   • Amikor valaki másnak rendel, győződjön meg arról, hogy mit akar az illető, mielőtt a bárba megy. Ne hívjon és ne kérdezzen tőle, miután már felkeltette a csapos figyelmét. Sőt, ha nem csak magának rendel, elegendő pénzzel kell rendelkeznie a kifizetéshez. Ne lobogtasson pénzt, mert ez a durvaság jele.
   • Soha ne próbálja felkelteni a pultos figyelmét a pénz integetésével, ujjainak csattanásával vagy kiabálásával.
3. 3 Tegyen össze mindent. Ha a csapos észrevett téged, itt az ideje, hogy elmondd neki, mit akarsz. Használja a tanult szókincset a martini rendeléséhez. Először nevezze el az alapot, sorolja fel a kívánt vermutkoncentrációt, jelezze, ha jeget szeretne, kérjen dekorációt, és végül adja meg, hogyan szeretné a pultost összekeverni.
   • Például rendeljen egy martinit Beefeater -rel, nagyon száraz vagy csavart, jéggel, ha Beefeater gin -ből és nagyon kevés vermutból készült martinit szeretne. A citrom csavarja lesz, és a gint jéggel lehűtjük, mielőtt koktélos pohárba szűrjük.
   • Másik példaként rendeljen vizezett vodka martinit, nedves és héjas, ha olyan martinit szeretne, amely a bárban a legolcsóbb vodkával, száraz vermutbal és olajbogyóval készült. Szabványos olívaöntettel lesz ellátva, és shaker csészében jéggel keveredik.

Figyelmeztetések

• Ne igyon a törvényes korhatárnak megfelelően. A törvény szerint az Ön lakóhelyétől függően alkoholtartalmú italokat csak a 18. vagy 21. életévét betöltött személyek fogyaszthatnak.
• Igyon felelősségteljesen. Ne igyon vezetés közben, és ne próbáljon más olyan tevékenységet végezni, amely unalmas érzékekkel veszélyessé válik.

Mire van szükséged

• Jogosítvány (vagy más hivatalos fényképes igazolvány születési dátummal)