Tartalom

• Hozzávalók
• Lépni
• 1. rész 2: Előkészületek
• 2. rész 2: A tojás orvvadászata
• Figyelmeztetések
• Szükségletek

A tojás orvvadászata egyszerű módja annak, hogy lenyűgöző ételeket készítsen. De az orvvadászat egy serpenyőben trükkös lehet. Könnyedén elkészíthet egy gyönyörű buggyantott tojást a mikrohullámú sütőben.

Hozzávalók

• 1 tojás
• 125 ml vizet
• Só és bors ízlés szerint

Lépni

1. rész 2: Előkészületek

1. Vegyünk egy fedéllel ellátott edényt, amely használható a mikrohullámú sütőben. A legtöbb műanyag, üveg és kő edény azt jelzi, hogy biztonságban vannak-e a mikrohullámú sütőben. Használjon megfelelő edényt. Soha ne használjon fém anyagokat vagy alufóliát a mikrohullámú sütőben.
2. Töltse fel a tartályt 125 ml vízzel. Használjon mérőpoharat és mérjen meg 125 ml vizet. Öntse a vizet a tartályba.
3. Törje meg a tojást a tartály felett. A tojást erősen koppintson a tartály szélére, hogy megtörje a héját, de vigyázzon, ne törje el a sárgáját. Nyissa ki a tojáshéjat, és dobja a tojást a tálba vízzel, majd villával néhányszor szúrja meg a sárgáját, nehogy rendetlenség legyen a mikrohullámú sütőben.
4. Ügyeljen arra, hogy a tojás teljesen elmerüljön. Ha a tojás nincs teljesen elmerülve, adjon hozzá még 60 ml vizet. Most a tojásnak víz alatt kell lennie.

2. rész 2: A tojás orvvadászata

1. Állítsa a mikrohullámú sütőt 1 percre a legmagasabb fokozatra. Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és tegye rá a fedelet. Csukja be a mikrohullámú sütő ajtaját, és kapcsolja be egy percre a legmagasabb fokozaton.
2. Tálalás előtt ellenőrizze, hogy a tojás felforrt-e. Nyissa ki a mikrohullámú sütőt, és távolítsa el a fedelet a tartályból. A tojásfehérjének most szilárdnak kell lennie, de a sárgája még puha. Ha a tojásfehérje egy perc múlva is folyékonynak tűnik, zárja be ismét a mikrohullámú sütő ajtaját, és tegyen hozzá 15 másodpercet. Ellenőrizze újra a tojást, hogy a tojásfehérje ne legyen folyós.
3. Réses kanállal távolítsa el a tojást, és tegye egy tányérra. Most, hogy a tojás készen van, vegye le a fedelet, és vegye ki a tartályt a mikrohullámú sütőből. Távolítsa el a tojást a réselt kanállal, és tegye egy tányérra.
4. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Adj egy csipet sót és borsot a tökéletesen buggyantott tojáshoz. Tálalja igény szerint.

Figyelmeztetések

• Ne használjon fém- vagy alumíniumfóliát a mikrohullámú sütőben.
• Egyszerre csak egy tojást lehet orvvadászni.

Szükségletek

• A mikrohullámú sütőbe helyezhető tál
• A mikrohullámú sütőbe helyezhető fedél
• mikrohullámú sütő
• Tojás
• Só, bors
• Víz
• Mérőedény
• Skimmer