Hámozzon meg egy fokhagymás izzót

Tartalom

Lépni
1. módszer a 2-ből: Fokhagyma izzó rázása
2/2 módszer: Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát
Tippek

Meglepő módon a fokhagyma meghámozásához csak néhány héj kell. Akár egyszerre több fokhagymagumót is meghámozhat. A laza szegfűszeg kezelésére többféle módszer létezik, de erre nincs szükség, hacsak nem nagyon ragacsos fajtával van dolgunk.

Lépni

1. módszer a 2-ből: Fokhagyma izzó rázása

Szedje szét a fokhagyma izzót. Helyezze a fokhagymás izzót a munkafelületére. Adj egy jó ütést a labda kezeddel. Így könnyen feloszthatja a fokhagymás izzót laza szegfűszegre.
- Ettől a szegfűszeg minden irányba repül, ha nincs fal, amely megakadályozná őket. Ehelyett vágja le az izzó tetejét, és húzza le a szegfűszeget.
- Ezt a módszert annyi fokhagymahagymára használhatja, ahányszor egyszerűen elfér a tartályokban.
Fogj meg két tálat. Pontosan össze kell illeszkedniük. Ehhez válasszon egy nagyobb és egy kisebb tálat, vagy két egyforma edényt, széles peremmel. A könnyű fémtálak erősek és könnyen rázhatók, de bármilyen anyagot használhat. Maguk a szegfűszegek törik meg egymás héját rázás közben.
- Használhat csészéket, edényeket, könnyű serpenyőket, koktélrázót vagy bármilyen más tartályt, amelyet könnyen lehet tartani - és utána könnyen tisztítani.
Rázza a fokhagymát a héjakba. Helyezze a fokhagymagerezdeket az egyik tálba. Helyezze a másik tálat fejjel lefelé a tetejére. Emelje fel, tartsa szorosan és rázza erőteljesen. Tíz-tizenöt erőteljes rázásnak elegendőnek kell lennie.
Figyelje a fokhagymát. A nagy, fehér fokhagymát most teljesen meg kell hámozni. A nagyon friss fokhagyma vagy a ragadósabb lila fajták rázása hosszabb időt vehet igénybe.

2/2 módszer: Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát

Minden szegfűszeget egy lapos oldalával simítson el. Tolja szét a fokhagymás izzót, vagy vágja le a hegyét, és húzza meg a szegfűszeget. Helyezze a kés lapos oldalát egyetlen gerezd fokhagymára. Adj egy jó ütést az egérrel a késen. A szegfűszeg most kissé összezúzódik és könnyen lehámozható. Most apróra vághatja a fokhagymát, vagy összenyomhatja egy fokhagymaprésben.
- Ha nincs széles pengéje, tegye a keze sarkát a lábujjára és erősen nyomja.
Csípje össze ujjaival a lábujjait. Ez a módszer kevésbé hatékony, de hasznos, ha az egész szegfűszeget használni akarja, anélkül, hogy megsérülne. Tartsa a fokhagymagerezdet lapos oldalával a hüvelykujjához, és a mutatóujjával a hegyén. Csípje össze az ujjait, hogy meghajlítsa a szegfűszeget, hasítva a bőrt. Húzza le teljesen a lepedőt.
- Ez a papiros bőrű szegfűszeg esetén a legjobban működik.
Vásároljon gumiszőnyeget vagy fokhagymahámozót. Ezek a szilikon vagy gumihengerek viszonylag olcsók és könnyen használhatók. Tegye a fokhagymát a hengerbe, tekerje át egy felületen, és a bőr leválik.
- Használhat helyette szilikon vagy gumiszőnyeget, és maga tekerje be hengerbe. Ez helyet takarít meg a konyhában, és edények kinyitására vagy csúszásgátló szőnyegként is felhasználhatja.
Használjon fokhagymaprést. A fokhagymaprés lyukakon keresztül préseli a fokhagymát, így a préselt fokhagyma a másik oldalon kijön, és a bőr megmarad a sajtóban. Egyes szakácsok nem szívesen pazarolnak konyhai helyet egy célra szolgáló eszközre, de ez sok időt takaríthat meg Önnek, ha nem rendelkezik a ninja vágási képességeivel.
- Ezekkel a trükkökkel távolítsa el a bőrt a fokhagymaprésről.