Tartalom

• Hozzávalók
• Egyszerű tök gyógynövény Latte
• Ínyenc sütőtök fűszerezés Latte
• Mikrohullámú sütőtök gyógynövény Latte
• lassú tűzhely Pumpkin Herbal Latte
• Lépni
• 1. módszer a 4-ből: Egyszerű tök gyógynövény Latte
• 4/2-es módszer: Ínyenc tökfűszeres Latte
• 3/4 módszer: Mikrohullámú sütőtök gyógynövény Latte
• 4/4-es módszer: lassú tűzhelyű Pumpkin Herb Latte
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükségletek
• Egyszerű tökfűszer tejeskávé készítése
• Készítsen ínyenc tökfű latte-t
• Mikrohullámú sütő használata esetén
• Lassú tűzhely használata

A sütőtök fűszeres latteszek sok kávéfőző határozott kedvence. Csak ősszel jelennek meg a kávézókban, de szerencsére egész évben otthon is elkészítheti őket. Ez az ital elkészíthető a tűzhelyen, a mikrohullámú sütőben vagy akár lassú tűzhelyben. Bármelyik lehetőséget is választja, biztosan élvezni fogja őket!

Hozzávalók

Egyszerű tök gyógynövény Latte

• 2 csésze (475 milliliter) tej
• 2 evőkanál (30 gramm) tökpüré
• 1-3 evőkanál (15–45 gramm) kristálycukor
• ½ teáskanál sütőtök pite fűszerezés
• 1 evőkanál (15 milliliter) vanília kivonat
• ½ csésze (120 ml) erős kávé
• Tejszínhab (opcionális, tálaláskor)

2 bögrét szolgál fel

Ínyenc sütőtök fűszerezés Latte

• 2 evőkanál (30 gramm) tökpüré
• ½ teáskanál sütőtök pite fűszerezés
• Frissen őrölt fekete bors (választható)
• 2 evőkanál (30 gramm) kristálycukor
• 2 evőkanál (30 ml) vanília kivonatot
• 2 csésze (475 milliliter) tej
• ¼ csésze (60 ml) eszpresszó
• ¼ csésze (60 ml) tejszín

2 bögrét szolgál fel

Mikrohullámú sütőtök gyógynövény Latte

• 1 csésze (240 ml) tej
• 2 evőkanál (30 gramm) tökpüré
• 1 evőkanál (15 gramm) kristálycukor
• ¼ teáskanál sütőtökös fűszer
• ¼ teáskanál tiszta vanília kivonat
• ¼ csésze (30–60 ml) eszpresszó
• Tejszínhab (opcionális, tálaláskor)

1 bögre szolgál

lassú tűzhely Pumpkin Herbal Latte

• 5 csésze (1,2 liter) erős kávé
• 4 csésze (950 milliliter) tej
• ½ csésze (120 ml) tejszín
• ¼ csésze (55 gramm) tökpüré
• ⅓ csésze (75 gramm) kristálycukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál sütőtök pite fűszerezés
• Tejszínhab (opcionális, tálaláskor)

10 bögrét szolgál fel

Lépni

1. módszer a 4-ből: Egyszerű tök gyógynövény Latte

1. Keverje össze a tejet, a sütőtök pürét és a cukrot. Öntsük a tejet egy 2 literes (2 literes) serpenyőbe. Verd bele a tökpürét és a cukrot. Addig verjük, amíg a tökpüré teljesen össze nem keveredik.
   • Ügyeljen arra, hogy a "szokásos" tökpürét és ne a "tökös pite" keveréket használja. A sütőtök pite keverék további összetevőket tartalmaz, amelyek nem működnek tejeskávéban.
2. Melegítsük a tejkeveréket közepes hőmérsékletre. Tegye az edényt a tűzhelyre, és fordítsa a hőt közepes hőmérsékletre. Hagyja a tejet felmelegedni, amíg gőzölni kezd. Folyamatosan keverje és ne hagyja forrni.
3. Keverjünk össze mindent jól. Ha akarja, botmixerrel megverheti a keveréket, hogy a tej habosabb legyen.
4. Ossza meg a tejeskávét két bögre között. Mindegyik tetejét tejszínhabbal és egy csepegtető tökös süteményfűszerrel. Használhat helyette fahéjat vagy szerecsendiót is.

4/2-es módszer: Ínyenc tökfűszeres Latte

1. Öntsük a tejkeveréket a bögrékbe. A tejnek és az eszpresszónak önmagában kell keverednie, de ha nem, gyors keverést adjon az egyes tejeskávéknak. Ha a tejes keverékben még mindig túl sok pép van a püréből, fontolja meg egy finom hálós szűrőn való öntést.
2. Készítsük el a tejszínhabot. Keverjen össze 1/4 csésze (60 ml) kemény tejszínt és whiskyt egy keverőben vagy egy konyhai robotgépben. Addig verjük, amíg merev csúcsok nem lesznek.
   • Lehetséges helyette használni az üzletben vásárolt tejszínhabot, és ezt a lépést kihagyni.
3. Díszítsük a lattet a tejszínhabbal. Széles kanállal vagy gumilapáttal óvatosan kanalazza fel a tejszínhabot minden egyes tejeskávéra. Díszíthetjük a lattet egy kis fahéjjal, szerecsendióval vagy több tökfűszerrel.

3/4 módszer: Mikrohullámú sütőtök gyógynövény Latte

1. Fedje le a tálat műanyag borítással. Villával vagy nyárssal készítsen szellőzőnyílást a közepén. Ez lehetővé teszi a gőz távozását.
2. Díszítsük a tejeskávét tejszínhabbal. Egy extra finom íz érdekében töltse fel az egészet egy kis sütőtökös fűszerrel. Használhat helyette szerecsendiót vagy fahéjat is.

4/4-es módszer: lassú tűzhelyű Pumpkin Herb Latte

1. Főzzük a tejeskávét 2 órán keresztül HIGH-on. Ez idő alatt tartsa zárva a lassú tűzhelyet. 1 óra múlva habverővel erőteljesen keverjük a tejeskávét.
2. Tálaljuk a lattet nagy csészékben. Díszítsük az egyes mintákat tejszínhabbal és egy meghintjük tökös süteményfűszerrel.

Tippek

• Jeges tejeskávé készítéséhez hagyja a forró tejeskávét szobahőmérsékletre hűlni, majd öntse egy jéggel töltött magas pohárba.
• Ha nincs sütőtökös fűszer, keverjen össze: 1 evőkanál fahéjat, 2 teáskanál gyömbért és ½ teáskanál szerecsendiót.
• Használhat nem tejszerű tejet a szokásos tej helyett. A mandula, a kókusz és a szója mind kiváló lehetőség.
• Használjon alacsony zsírtartalmú tejet a szokásos tej helyett, hogy alacsony zsírtartalmú tejeskávét készítsen.
• Nem kell a receptekben megadott pontos mennyiségeket használni. A tej, a kávé, a cukor, a sütőtök püré és a sütőtök pite fűszer mennyiségét saját ízlésének megfelelően állíthatja be.
• Ha nem zsíros tejet használt, és még gazdagabb ízre vágyott, akkor keverhet bele néhány félzsíros tejszínt is.
• Intenzívebb tökíz eléréséhez használjon több tökpürét.
• Bármilyen tejet felhasználhat. A teljes tej a legjobb, de használhat 2% -os vagy alacsony zsírtartalmú tejet is.
• A konzerv tök helyett 1 teáskanál tökfűszer-szirupot használhat.
• Ha nincs cukorod, vagy ha nem eszel cukrot, használhatsz cukorpótlót.

Figyelmeztetések

• Ne használjon szokásos kávét. Erős, sötét kávét (vagy eszpresszót) kell használnia. Ha szokásos kávét használ, akkor a tejeskávé íze túl tejszerű lesz.
• Ne használja a konzerv tökpüré pürét. Túl sok olyan extra összetevő van benne, amelyek nem működnek tejeskávéban.

Szükségletek

Egyszerű tökfűszer tejeskávé készítése

• Lábas
• Legyintés
• Bögrék

Készítsen ínyenc tökfű latte-t

• Lábas
• Legyintés
• Turmixgép
• Bögrék

Mikrohullámú sütő használata esetén

• mikrohullámú sütőben biztonságos tál
• Műanyag fólia
• Habverővel vagy botmixerrel
• Bögrék

Lassú tűzhely használata

• Nagy lassú tűzhely
• Legyintés
• Bögrék