Ír kávé készítése

Videó: Paara Dige Episode 237 || පාර දිගේ || 19th April 2022

Tartalom

Hozzávalók
Lépni
Szükségletek

Az ír kávé egy szép forró ital, különböző receptekkel. A történet szerint az 1940-es évek elején találták ki. Egy hideg téli éjszakán egy amerikai hidroplán érkezett az írországi Limerick megyei Foynes faluba. Az utasok és a személyzet megfagyott. Az ottani étteremben a séf forró kávét kínált vacsora után, minden csészéhez egy-egy whiskyt adott hozzá. Így keletkezett az ír kávé. Manapság sok desszertmenüben megtalálható ír kávé. A következő módszer ideális ital készítésére szolgál, ha az időjárás hűvösebbé válik, és lökést használhat.

Hozzávalók

500 ml forró kávé
4 nagylelkű ír whisky
20 ml vagy 4 teáskanál kristálycukor (lehetőleg barna cukor)
300 ml vagy 1+ csésze nagy teherbírású dupla krém, vagy teljes zsírtartalmú krém
Forró víz
Csokoládé (opcionális)

Lépni

Készítsen kávét úgy, ahogyan azt szeretné.
Verje fel a tejszínt. Öntsük a tejszínt egy csészébe vagy tálba, és könnyedén verjük fel. A krém készen áll, amikor sima lesz, és nem folyik le a kanálról.
- Ha akarja, két kanál cukrot adhat a krémhez a nagyobb konzisztencia és íz érdekében.
Melegítsük fel a poharat. Az üveg eltörésének megakadályozása érdekében melegítse pár percig gőzölgő víz felett.
- Hagyja a keverőkanalat a pohárban, ez elnyeli a kávé hőjének egy részét, ha az üveg vastag.
Édesítse meg a kávét. Adjon hozzá körülbelül egy evőkanál (15 ml) barna cukrot mindegyik poharához.
Öntsön egy csepp whiskyt a pohárba. Keverd össze.
Tegye a kávét kb. 15 mm-re az üveg pereme alá. Egyszerre keverje meg a cukor és a whisky keveréket.
- Ne felejtsen el helyet hagyni a krémnek.
Töltse meg a pohár többi részét a krémmel. Kanalazzuk a tejszínhab egy részét a forró kávé fölé.
- Ne keverje bele, lebegnie kell rajta.
Szolgál. Bár opcionális, rendkívül ízletes lehet kedvenc csokoládéval megszórni az ír kávét. Például felbonthat vagy összetörhet egy csokoládét, mint például a Flake, az After Eight vagy más csokoládé.