Tartalom

• Hozzávalók
• Lépni
• 1. módszer 3-ból: Készítse elő a rament a tűzhelyen
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükségletek

A Ramen egy olcsó és finom étel, amelyet kevesebb mint öt perc alatt elkészíthet. Sokan használják a tésztát öntetként más ételekhez, például csirkesalátához és akár szokásos salátához is.

Hozzávalók

• Azonnali ablakok
• Víz
• Ízesítő tasakok

Lépni

1. módszer 3-ból: Készítse elő a rament a tűzhelyen

1. A ramen elkészítéséhez használjon vízforralót. A ramen tészta elkészítésének másik módja a forró víz használata vízforralóból, kávéfőzőből vagy eszpresszó kávéfőzőből. Ez jól működik, ha például diákházban él, és nem engedélyezett a szobájában mikrohullámú sütő használata. Csak annyit kell tennie, hogy a tésztát egy tálba teszi, és forró vizet önt rá. Hagyja a tészta tálat körülbelül három percig ülni, és tegye hozzá az tasak ízesítőt.

Tippek

• Az állomány kis kiigazítása nagy változást hozhat. Az azonban, hogy ez jó ötlet-e, személyes preferenciáitól függ.
  • Javíthatja az ízét, ha vajat adhat hozzá a forrásban lévő vízhez.
  • A tésztát főző víz eldobása megakadályozhatja, hogy keményítő ízűek legyenek, sűrűvé és zsírossá váljanak. Normális esetben emiatt nem veszít vitaminokat. Melegítsen fel egy kis vizet és adjon hozzá néhány aromát. Jó kezdet, ha a tészták főzéséhez az ajánlottnál valamivel kevesebb vizet használunk, mert a tészta már elegendő vizet felszívott. Választhatja azt is, hogy a tésztához ad-e valami más, mint alapanyag, például szójaszósz, babpép (néha tésztával együtt csomagolva), kis mennyiségű zacskóból készült ízesítő vagy zöldség (néha kis mennyiségű szárított zöldség értékesítve) a tésztával együtt; akkor hidratálhatja őket, majd kiveheti a vízből vagy szűrheti).
• Kis változtatásokkal javíthatja az ízét és megjelenését, és a tészta több tápanyagot tartalmazhat. Ha a főzőfolyadékot el kívánja dobni, akkor a hozzáadott ételeket külön-külön főzze meg a lehető legkevesebb vízben, és tegye bele az utolsó ételbe a főzőfolyadékkal együtt, hogy elkerülje a vitaminok eldobását, különösen, ha az ételek nedvesek. .
  • A ramen egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étkezésének olcsó módja az, ha fagyasztott zöldségeket teszünk a vízbe, miközben forr, várjuk meg, amíg a víz újra felforr (a zöldségek többnyire a vízben úsznak), majd hozzáadjuk a tésztát.
  • Főzés közben adjon hozzá egy tojást a fehérje és a jó íz érdekében. Tegyen egy egész tojást a vízbe, hogy massza alakuljon ki, keverjen össze mindent és keverje össze, hogy egy tojásdarabot kapjon egy tál. A tojást idő előtt meg is sütheti, hogy ropogós étel legyen.
• A Ramen tésztát friss zöldségekkel, hússal és más ételekkel tálalhatjuk, így különféle tápanyagokban gazdag ételeket készíthetünk. A char siu és a darált sertéshús jó adalékok, akárcsak a zöldhagyma, a kamaboko (hal sütemények), babcsíra, fehér hagyma (jól főzhető) és a nori (tengeri moszat).
• Főzd meg a tésztát az utasításoknak megfelelően, de dobd ki a vizet, és használj jobb alapanyagokat tartalmazó alaplét. Hagyja, hogy a tészta néhány percig felszívja az ízét, mielőtt elfogyasztaná őket.
• Vannak, akik a víz felforralásakor adják az ízesítés felét, a tésztát pedig lecsepegtetik a tálba. Ez sokkal erősebbé teszi az ízt. Ügyeljen arra, hogy az ablakokat jól keverje
• A ramen villával történő fogyasztása szentségtörés és meglehetősen kínos lehet, ha ezt bizonyos emberek, például japánok vagy Japánban felnőtt emberek társaságában teszed. Hawaii lakói valószínűleg gúnyt űznek. Először tanulj meg pálcikával enni.
• Ha nem biztos abban, hogy túl sok víz van-e a serpenyőben, csak főzze meg a tésztát, és csak akkor tegye az aromát a serpenyőbe, ha a felesleges vizet eldobta. Öntsük a tésztát és a vizet a tálba, és keverjük jól össze.
• Az ebben a cikkben szereplő főzési módszerek más típusú tészták elkészítésére is felhasználhatók. Fontos azonban először a tészta tulajdonságainak kutatása.
• A tésztát keményítő borítja, amely forrás közben a vízbe kerül. Használjon frissen forralt vizet a jobb íz és az egészségesebb tál ramen számára.

Figyelmeztetések

• A Ramen tészta általában magas zsírtartalmú, mert elkészítésükkor a gyárban sütik. Az aroma általában sok nátriumot tartalmaz. Mind a tészta, mind az aroma nem tartalmaz szénhidrátot. Kerülje elsősorban a ramen fogyasztását. A tészta ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, de alacsonyabb a zsírtartalma, gyakran tartalmaz vitaminokat, és jellemzően nagy mennyiségű tápanyagban gazdag ételhez, például zöldséghez fogyasztják.

Szükségletek

• Pán
• mikrohullámú sütő
• Mérőedény
• Vízforraló
• Tűzhely
• Lemez