Tartalom

• Hozzávalók
• Sült francia pirítós
• Francia pirítós a mikrohullámú sütőből
• A francia pirítósért
• Lépni
• 2. Módszer: francia pirítós a serpenyőből
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Szükségletek

A francia pirítós finom reggelivel, uzsonnaként vagy téli desszertként. Elszigetelt kenyérszeletekkel, tojással és tejjel készíted őket. Lehet, hogy régimódi és bonyolultnak hangzik, mint amit csak a nagymamája készített, de alább olvashatja, hogyan készítheti el könnyedén saját francia pirítóját a serpenyőben, sőt a mikróban is.

Hozzávalók

Sült francia pirítós

• 1 tojás 2 szelet kenyérre
• Nonstick főzőspray, olívaolaj vagy vaj / margarin
• Fahéj, ízlés szerint
• 1/2 teáskanál (3 ml) vanília vagy mandula esszencia
• (Régi) kenyér (2 főnél többet ne főzzön egyszerre, különben a serpenyő túl tele lesz); bármilyen kenyeret elvihet.
• Az Ön által választott töltelékek és / vagy köretek
• Tej (a tojások számától függően; 2 evőkanál tojásonként)

Francia pirítós a mikrohullámú sütőből

• 1 tojás 2 szelet kenyérre
• 1 evőkanál tej
• 1 teáskanál tiszta vanília esszencia
• Fahéj, ízlés szerint
• (Régi) kenyér (3 szelet), bármilyen típusú kenyeret használhat
• Az Ön által választott töltelékek és / vagy köretek

A francia pirítósért

• A választott gyümölcs
• Szirup vagy méz
• Porcukor
• Őrölt fahéj
• Friss citrom- vagy lime-lé
• Szárított trópusi gyümölcsök
• Zománc
• (Organikus) lekvár
• Csokoládé kenhető
• Szelet magozott narancs
• Szerecsendió
• (Barna cukor

Lépni

2. Módszer: francia pirítós a serpenyőből

1. Készítsen elő egy tálat, és törje bele a tojásokat. Hozzáadjuk a tejet, a vaníliaesszenciát és a fahéjat. Villával vagy habverővel mindent jól elkeverünk. Törd fel a tojásokat, és erőteljesen verd fel őket, amíg teljesen össze nem keverednek a többi hozzávalóval. Opcionálisan hozzáadhat ízlés szerint fahéjat.
2. Helyezzen egy szelet áztatott kenyeret egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Helyezze a lemezt óvatosan a mikrohullámú sütőbe.
3. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt LEGMAGASABB állni hagyjuk, és a tojást egy-három percig főzzük.
4. Tálaljuk a francia pirítóst (alma) sziruppal, friss gyümölccsel, porcukorral, (bio) lekvárral vagy bármi mással.

Tippek

• Kicsit édesebb változat esetén adjunk hozzá egy kis cukrot és fahéjat a tojás keverékéhez.
• Szórjon egy kis cukrot a kenyérre, amíg az a serpenyőben van, mielőtt megfordítja. Így ropogós réteg karamellizált cukor jelenik meg.
• Sokkal könnyebben felverheti a tojásokat, ha kiveszi a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletre jutni 10-15 percig, mielőtt feltörné őket.
• Ne süsse a kenyeret magas lángon, vagy a legmagasabb fokozaton, különben kívül ég, miközben belül még nyers. A hőforrást mindig félig magasra állítsa.
• Buli vagy bármilyen más különleges alkalomra sütiformákkal vághat ki szép formákat a kenyérből, mielőtt a tojásba áztatná! Minden bizonnyal, ha számos különböző formát használ, a parti sikere biztos!
• Könnyű megbecsülni, hogy mennyi tejre lesz szükséged, annyi tejet adni a tálba, mielőtt habverne. Akkor össze lehet verni a tojást és a tejet.
• Ha elavult ribizli kenyeret használ, elhagyhatja a fahéj és a vanília esszenciát.
• Ha nagyon puha kenyeret használ, akkor először megpiríthatja, hogy áztatásakor ne legyen túl puha.
• Eredetileg a francia pirítós készítése kényelmes módszer volt az elavult kenyér kezelésére. Mivel ez a recept a régebbi, szárazabb kenyérrel működik a legjobban, azt is megkérdezheti a péktől, van-e náluk megmaradt elavult kenyér.
• Ha a tojáskeverék egy része megmaradt, rántottával vagy omlettel megsüthetjük.

Figyelmeztetések

• Mindig pirítsa meg a francia pirítóst, amíg kívül-belül teljesen meg nem fő. A nyers tojás elfogyasztása hányingert okozhat. Ezért ne felejtse el megbizonyosodni arról, hogy nincs olyan francia pirítós, amely még mindig tartalmaz nyers, folyékony tojást, mert ez azt jelenti, hogy nem teljesen főttek.

Szükségletek

• Nagy tál
• Serpenyő (ha a kályhát használja)
• Kályha vagy elektromos serpenyő
• Villa vagy habverő
• Spatula
• Lemez vagy tál