Tartalom

• Tanács
• Figyelem
• Amire szükséged van

Töltsön meg egy sütőedényt 1/4 csésze vízzel. A retket vízbe kell süllyeszteni, hogy a sütőben sütve jól megsüljön.

Megszórjuk a fűszereket a retek felett. A retekre szórjunk 1/2 teáskanál szárított oregánót, 1/2 teáskanál szárított petrezselyemport, 1/4 teáskanál sót és 1/8 teáskanál borsot.

Fedjük le a sütőedényt, és süssük retket 45 percig, vagy amíg a retek megpuhul. Körülbelül 35 perc elteltével villával megszúrhatja az izzót, hogy ellenőrizze érettségét.

Készítsük elő a sárga retket. Vágja le 6 paszternák gyökerét és levélszárát. Ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket kívülről. Megpucoljuk és késsel 4 részre vágjuk a retket.

Töltsön meg egy nagy edényt vízzel, és takarja le a retket. Csukja le az edény fedelét.

Forraljuk a retket közepes lángon körülbelül 10 percig. Forraljuk puhára. 7 perc elteltével villával szúrhatja az izzót az ellenőrzéshez. Forrás után távolítsuk el a retket és engedjük le.

Töltsön meg egy műanyag zacskót általános liszttel és sóval. Öntsön 1/4 csésze univerzális lisztet és ½ teáskanál sót egy műanyag zacskóba, és alaposan rázza össze.

Mártogasson retket 1/2 csésze olvasztott vajba, és tegye egy műanyag zacskóba. Rázza meg a zacskót, hogy a retek egyenletesen legyen bevonva a porral.

Készítsük elő a sárga retket. 1 kg retket mossa le hideg vízzel. Ezután hámozzuk meg és vágjuk át a retket átlósan 1,5 cm vastag szeletekre.

Öntsön retket, olívaolajat és sót egy tálba. Öntsön egy tálba 1 kg retket, 2 evőkanál extra szűz olívaolajat és 1 teáskanál nagy magsót.

Fogóval fordítsa meg a retket, és süsse további 15 percig. Süssük puhára és barnára. Végül vegye el a retket és tegye egy tányérra.

Retekkel ízesítjük. Fűszerezzük borssal és sóval, és szórjunk 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselymet a retekre.

Élvezd. Élvezze, amíg a sült retek még forró. hirdetés

4/4 módszer: Egyéb módszerek a paszternák készítésére

1. 

   Forraljuk fel a sárga retket. A forralás egyszerű és gyors módszer a paszternák természetes ízeinek élvezésére. A retket így főzhetjük:
   • Forraljon fel egy edény vizet. Ha szükséges, adj hozzá egy csipet sót.
   • Vágja le a retek gyökereit és levélszárait.
   • Ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket kívülről, majd öblítse le hideg vízzel. Vágjon le minden retek darabot, amely megsérült vagy nem tűnik finomnak.
   • Tegye a retket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és párolja.
   • Forraljuk 5-15 percig, amíg a retek megpuhul.

2. 

   Párolt sárga retek. A párolás szintén egyszerű, gyors folyamat, és nem igényel vajat vagy egyéb fűszerezést. Vaj, só, bors és fűszerek később hozzáadhatók. Párolja a retket az alábbi utasítások szerint:
   • Vágja le a retek gyökereit és levélnyélét.
   • Ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket kívülről, majd öblítse le hideg vízzel.
   • Húzza le a retket, ami nem mutat jól.
   • Helyezze a retket egy gőzbe, és tegye az edénybe forró vizet.
   • Pároljuk 20-30 percig.

3. 

   Mikrohullámú retket. Miután levágta a retek gyökereit és levélnyélét, és hideg vízzel leöblítette, mikrohullámú sütőbe állíthatja a retket:
   • Vágjuk a retket hosszában 4 részre.
   • Öntsön 30 ml vizet a mikrohullámú edénybe.
   • Helyezze a retket egy tányérra, és fedje le.
   • Sütjük mikróban 4-6 percig.
   hirdetés

Tanács

• A sárga retket összetörhetjük és levessé főzhetjük.
• A sárga retek kombinálható fahéjjal, gyömbérrel és szerecsendióval.

Figyelem

• A nyers paszternákot kissé nehéz megenni, és ritkán eszik nyersen.

Amire szükséged van

• Sárga retek
• Sütőlemez
• Fazék
• Mikrohullámú edény
• Tepsi
• Növényi bozótkefe
• Eszközök a zöldségek hámozásához
• Kés
• Olivaolaj
• Fűszer