Tartalom

• Tanács
• Amire szükséged van

• Eleinte könnyen növelheti a hőt, de lehűl, amint hozzáadja a vajat. A hús nagyon gyorsan elveszíti ízét, ezért gondosan meg kell figyelnie.

Tegye a maradék steaket a cipzár zsebébe. Adjon hozzávalókat és ízesítőket ízlés szerint, például darált fokhagymát, hagymát vagy apróra vágott hagymát, sót és frissen őrölt fekete borsot. Zárja le a zacskót, majd tegye egy edénybe forrásban lévő vízzel. Főzzük a steak vastagságától függően körülbelül 4-6 percig, amíg a hús forró nem lesz.

• Ez a módszer nem alkalmas több steak újramelegítésére. Ha sok steaket kell átmelegítenie az egész család számára, akkor a legjobb, ha mikrohullámú sütőben sütjük, vagy közvetlenül egy serpenyőben melegítjük.

A maradék steaket egy nagy serpenyőben melegítsük fel, és szórjuk rá a marhahúslevest. Hevítsük, amíg a mártás meg nem párolódik, majd hagyjuk, hogy a hús áztassa és forrjon forrásban lévő mártásban. Ha megeszik, felszeletelhet egy steaket, és Hoagie tekercsekkel vagy francia mártásos szendvicsekkel tálalhatja.

Szeletelje fel a megmaradt steaket darabokra, majd keverje össze kedvenc zöldségeivel. Megoszthatja sült steaket szójaszósz forró rizzsel. A forró rizs melegíti a steaket és megtartja a steak ízét. hirdetés

2. Módszer 3-ból: Újra melegítünk egy steaket mikrohullámú sütőben

1. 

   
   
   A steak húsát a mikrohullámú sütőben tartva ízesítse. Helyezze a steaket egy mikrohullámú sütő tálcára, a tetejére szórja a steak mártást, például olasz mártást, Teriyaki mártást vagy sült mártást, majd adjon hozzá néhány csepp olajat vagy olvasztott vajat. Fedje le a tepsit, majd melegítse fel a steaket a mikrohullámú sütőben közepes lángon.
   • Csak addig melegítse, amíg a steak kissé felmelegedett, és ellenőrizze néhány másodpercenként, mert a túlmelegedés miatt a hús kiszárad. A közepes fűtés rendkívül fontos, mert ha a hőmérséklet túl magas, a steak elveszíti ízét.

2. 

   Hagyja a steaket szobahőmérsékleten 30-45 percig alternatív módszerként. Ez lehetővé teszi a zsír és a pecsenye fellángolását és megvastagodását, ezáltal elősegítve a hús ízét. Közben bekapcsolhatja a mikrohullámú sütőt 80 ° C-ra.
   • Amikor a sütő eléri ezt a hőmérsékletet, helyezze a steaket egy tepsibe körülbelül 10-12 percre. Ez segít felmelegedni anélkül, hogy a steak túlmelegedne. Használhat steaket forró köretekkel a hő biztosításához.
   hirdetés

3. módszer a 3-ból: A steaket melegítési módszerrel melegítsük fel, majd pároljuk meg

1. 

   
   
   Melegítsük fel a mikrohullámot 120 ° C-ra.

2. 

   Helyezze a steaket a tepsi rácsára. Helyezze a tepsit a sütőbe 30 percre, amíg a steak belseje el nem éri a 45 ° C-ot. Húshőmérővel megmérheti a steak hőmérsékletét.
   • Ügyeljen arra, hogy ne hevítse túl a steaket, különben szárazra szárítja a steaket. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az újramelegítés ideje a steak vastagságától függ.

3. 

   Egy serpenyőben néhány evőkanál olajat hevítünk. Az olajmelegítés során eltávolíthatja a steaket. A steaket törölje szárazra egy papírtörlővel, majd tegye félre. Ha füstöl, az olaj forr.

4. 

   A steaket mindkét oldalán ropogós barnára sütjük. A steak mindkét oldala kb. 60-90 másodpercet vesz igénybe, hogy ropogós barnává váljon. Kapcsolja le a hőt, majd hagyja a steaket körülbelül 5 percig hűlni étkezés előtt.
   • Steak, bár nem olyan merész, mint az első feldolgozáskor, de kívülről ropogós vonzóbbá teszi az edényt. Míg ez a módszer hosszabb ideig tart, mint egyszerűen mikrohullámú sütő, a steak kifizetődőbbé válik.
   hirdetés

Tanács

• A maradék steaket apró csíkokra vághatjuk, és hagymával, paradicsommal és borssal Fajita módon tálalhatjuk. Nyomjon 1 citromlevet a keverékbe, majd Tortilla tejföllel és Salsa-val tálalja.
• Fontolja meg a hideg felesleges steak használatát. Tálaljuk egészben vagy apróra vágva, zöld zöldségekkel, kevés feta sajttal vagy kék sajttal keverve.
• Vágja le a steaket, majd melegítse meg konzerv gombaleveszel, friss gombával, darált hagymával, 1 csésze tejföllel, sóval és borssal, mintha spontán készítené a Stroganoffot. Ha van extra marhahúsmártás, akkor összekeverheti a keverékkel. Pároljuk 15-20 percig a Stroganoff-ot, majd rizzsel vagy forró tésztával tálaljuk.

Amire szükséged van

Kályha módszer

• Olvadt olaj vagy vaj
• Pán
• Cipzáras táska
• Darált fokhagyma
• Apróra vágott hagyma vagy lila hagyma
• Só
• Frissen őrölt fekete bors
• Serpenyők
• Nagy serpenyő
• Marhahúsleves

Mikrohullámú módszer

• Szigetelt tepsi fedéllel
• Steak szósz, olasz szósz, Teriyaki szósz vagy grillezett mártás
• Tepsi

Hő- és pirítási módszer

• Polc
• Tepsi
• Szövet
• Serpenyő
• Olaj
• Csipesz