Tartalom

• 2. módszer a 2 -ből: Egyél rákot
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

1 Készítse elő az asztalát. A rákokból sok szennyeződés és rendetlenség származik, ezért az asztalt védeni kell. Helyezzen újságot vagy nehéz papírt az asztalra, hogy felszívja a levet, és lehetővé tegye a rendelés gyors tisztítását.

2 Készítsen elő rákos kalapácsot, tompa kést és karomhasító fogót, ha van ilyen.

3 Ha még nem főzte meg a rákokat, tegye meg. Gőzölje őket. Kékről pirosra válnak. Általában a rákokat egy réteg fűszerrel párolják.

• Tudjon meg többet a rák főzéséről, a rák főzéséről, a rák lábának főzéséről.

2. módszer a 2 -ből: Egyél rákot

1. 1 Csavaró mozdulattal húzza le a lábakat és a fogót. Használhat tompa kést. Helyezze be a csomópontba, és könnyedén húzza le a rák egy darabját. Néha néhány rákhús kiesik a lábából. Edd meg.
2. 2 Tegye félre a lábát és a fogót (később visszatérünk rájuk).
3. 3 Fordítsa a rákot a hátára. Nyissa ki a mellkasi karaktert - úgy néz ki, mint egy asztal.
4. 4 Fogja a kezébe a felső és alsó részeket, mintha lekvárkockát nyitna ki. Tépje le a héj tetejét. Csináld lassan. Tegye félre ezt a darabot.
   • Most már megtisztította a rákot, és eltávolította a kopoltyúkat, hogy a héjhoz jusson.
5. 5 Fogja meg az alját és vágja félbe.
   • Most vegye fel a feleket, és késsel (vagy kézzel) válassza szét őket feleire.
   • Ha ezt a kezével teszi, nyomja meg a kezével, hogy eltörje a szeptumot, majd nyújtsa ki oldalra.
   • Most látnia kell a húst. Vegye ki a húst az ujjaival, és élvezze! Késsel távolítsa el a húst a szűk helyekről.
6. 6 Távolítsa el a rák minden darabját a testből. Lépjen tovább a karmokhoz.
7. 7 Ossza szét a karmokat fogóval, rákos kalapáccsal vagy késsel. A karom kinyitásának leghatékonyabb módja a következő:
   • Helyezze a kést éles oldalával lefelé a karom piros részének közepére.
   • Rákkalapáccsal finoman ütögesse a kést, amíg félig be nem ér a karomba.
   • Végül fordítsa a kést oldalra. Ez kinyitja a karmot, és könnyedén elfogyaszthatja a húst. Hagyja nyitva a karmát, és egye meg a húst a porc kivételével.

Tippek

• Nézze meg alaposan a rákhéjat - nem szeretne lemaradni sok finom húsról!

Figyelmeztetések

• Csont van a karomban, vagy inkább porc - legyen óvatos, amikor megeszi a rákot.
• Ne próbáljon élő rákot enni közvetlenül a tengerből. Nagyon bántani fogod őt.
• A ráknak sok kicsi és nem túl kicsi tüskéje van. Legyen óvatos a rák kezelésében, különben bosszút állhat.
• A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a ráknak is sok részecskéje van mindenhol, ezért legyen óvatos.

Mire van szükséged

• Rák (párolt és fűszerezett)
• Rákkalapács (úgy néz ki, mint egy kis fából készült kalapács)
• Kés
• Rákfogó vagy fém anyafogó (opcionális)