Tartalom

• Lépések
• Rész 1 /2: Hogyan lehet csökkenteni a sült krumpli iránti sóvárgást
• 2. rész 2: Kevesebb hasábburgonya fogyasztása

A sült krumpli klasszikus a legtöbb gyorsétteremben, népszerű és kényelmes étel. Sajnos a sült krumpli sem a legtáplálóbb, sem a legegészségesebb étel. A krumplit legtöbbször olajban sütjük, ami azt jelenti, hogy magas a zsírtartalma. Ezenkívül sok étterem sóval vagy más, magas sótartalmú fűszerekkel fűszerezi a krumplit. Bár a krumpli finom, mérsékelten kell fogyasztani. Ebben a cikkben talál néhány egyszerű tippet, amelyek segítenek csökkenteni a sült krumpli iránti vágyat, és ritkábban enni.

Lépések

Rész 1 /2: Hogyan lehet csökkenteni a sült krumpli iránti sóvárgást

1. 1 Tervezze meg, mikor engedheti meg magának, hogy krumplit eszik. Eldöntheti, hogy teljesen megszabadul ezektől a rossz szokásoktól, vagy megpróbál csak kis adagokat enni, de néha szabad utat enged a vágyainak. Tervezzen néhány apró ösztönzést vagy kényeztetést magának, amikor megengedi magának, hogy krumplit eszik.
   • Értékelje, mennyire valódi célja az, hogy soha többé ne egye meg ezt a tiltott ételt, vagy ne fogyasszon túl sok burgonyát. Legyen őszinte önmagával, reális a céljaival és azzal, hogy megfelelnek -e az életmódjának.
   • Élvezze kedvenc sült ételeit mértékkel. Ha egy ponton kiderül, hogy túl sokat evett, az rendben van. Bocsásson meg magának, és lépjen tovább azáltal, hogy egészségesebb, egészségesebb ételeket választ.
   Szakember válasz kérdése

   - Lehet -e krumplit főzni úgy, hogy az étel egészséges legyen?

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   A Knoxville -i Tennessee -i Egyetem táplálkozástudományi okl. Claudia Carberry regisztrált dietetikus, aki a veseátültetéses betegellátásra és a súlycsökkentési tanácsadásra szakosodott az Arkansas -i Egyetemen. Az Arkansasi Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja. Táplálkozástudományi diplomáját a Tennessee Egyetemen, Knoxville -ben szerezte 2010 -ben.

   SZAKEMBER TANÁCSA

   Claudia Carberry, professzionális táplálkozási szakértő válaszol: „Hagyományosan a krumplit sok olajjal és sóval főzik. Ne ess túlzásokba, és próbáld csökkenteni a fent említett összetevők egészségesebb alternatíváját. ”

   
   
2. 2 Rendeljen sült burgonyát sült krumpli helyett. A sült krumpli számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek kényelmes ételekké teszik őket, ezért könnyen ráakadnak. A hasábburgonya magas zsírtartalmú, szénhidrátos, sós és ropogós. Ezek a kényelmes ételek jellemző tulajdonságai.
   • Ha úgy találja, hogy sült krumplira vágyik, próbálja meg helyette a sült burgonyát. Ön maga is süthet burgonyát, vagy megrendelheti ezt az ételt egy étteremben vagy kávézóban. A sült burgonya, mint a rántott burgonya, magasabb a szénhidráttartalmában, ami kielégíti a sült krumpli iránti vágyat.
   • Ne feledje, hogy a sült burgonya ugyanolyan kalóriatartalmú lehet, mint a krumpli, és néha még magasabb is.Kerülje a zsíros ételek, például tejföl, sajt vagy szalonna darabok hozzáadását a burgonyához. Kevés vaj, só és bors megengedett.
3. 3 Egyél házilag sült krumplit. Sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy otthon készítse el kedvenc kényelmi ételeit vagy éttermi ételeit. Így jobban ellenőrizheti, hogy miből készülnek, és ezért tápértéküket.
   • Próbáljon otthon sült krumplit készíteni. Számos technika létezik arra, hogy a burgonya ropogós legyen, hogy hasonlítson az éttermi krumplihoz.
   • A sült burgonya alacsonyabb zsírtartalmú. Ezenkívül kevesebb sót használhat (vagy egyáltalán nem), és nélkülözheti a sok sót tartalmazó különleges fűszereket is.
   • Hagyja a héját a burgonya sütésekor. A héja nagy mennyiségű rostot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára.
   • Ropogós burgonya esetén próbálja ki a következő főzési technikát: Egész burgonyát nagy, 220-230 ºC-os hőmérsékleten süt, vékony szeletekre vágva 1 evőkanál (15 ml) olívaolajjal meglocsolja.
   • Ne feledje, hogy a fagyasztott előre vágott krumplit általában fagyasztás előtt megsütik, így több zsírt tartalmaz, mint a házi krumpli.
4. 4 Korlátozza az éttermi és gyorséttermek fogyasztását. Ha általában éttermekben vagy kávézókban eszik krumplit, próbálja meg ritkábban látogatni az ilyen létesítményeket.
   • Ha távol van otthonától, próbáljon kevesebbet enni a gyorséttermekben, hogy elkerülje a krumpli rendelésének kísértését.
   • Próbálja magával vinni az ebédet, főzze gyakrabban a vacsorát otthon, és vigyen magával valamit uzsonnára, akkor kevésbé lesz kísértése, hogy harapjon egy falatot a gyorséttermekben.
5. 5 Próbáljon ki más alternatívákat. Sok kávézó és étterem egészségesebb alternatívákat kínál a krumplihoz, például salátákat, párolt zöldségeket és húsleveseket. Sőt, az ilyen ételek olcsóbbak is lehetnek.
   • A ház falain belül kreativitást mutathat. Próbáljon ki diót, teljes kiőrlésű kekszet, friss gyümölcsöt vagy apróra vágott zöldséget, például sárgarépát vagy zellert. A krumplit akár sárgarépából vagy almából is készíthetjük.

2. rész 2: Kevesebb hasábburgonya fogyasztása

1. 1 Rendeljen egy kis adag sült krumplit. Ha nagyon szeretne krumplit enni, legalább csökkentse az adagot. Minél kevesebb krumpli van, annál kevesebbet eszel.
   • Próbáljon kis krumplit rendelni. Sok étterem kínál gyermekosztályt, amely még kevesebb burgonyát tartalmaz, mint egy szokásos kis adag.
   • Ha egy gyorsétteremben tartózkodik, ne elégedjen meg a megrendelés méretének növekedésével, ami általában a sült krumpli adagjának növekedését is jelenti.
   • Ne használja ki a sült krumpli ingyenes hozzáadását. Sok étterem ma "korlátlan" adag krumplit kínál. Ne fizessen külön ezért a funkcióért, és kérje meg a pincért, hogy ne adjon hozzá krumplit.
2. 2 Egyél hasábburgonyát valami kevés kalóriával. Ha sült krumplit rendel, válasszon egy egészséges egészséges főételt. Ez segít csökkenteni a teljes kalóriabevitelt.
   • Például, ha általában sült csirke szendvicset és krumplit fogyaszt, rendelje meg jobban a grillezett csirke szendvicset és krumplit.
   • Ez segít csökkenteni a szendvics kalóriáit és zsírját, miközben békében élvezheti kedvenc hasábburgonyáját.
3. 3 Először egye meg a főételt. Ha a főételt és a krumplit rendelte, a krumplit a végén, a főétel után egyen. Kezdje ebédjét vagy vacsoráját egy főétellel és gyümölcsökkel vagy zöldségekkel.
   • Ha először a főételt és az alacsony kalóriatartalmú rágcsálnivalót (vagy köretet) fogyasztja el, akkor ez az étel megtölti a gyomrát, és kevés helyet hagy a krumpli számára.
   • Megpróbálhat további zöldségeket vagy salátát is rendelni snackként - ez csökkenti a teljes kalóriatartalmat.
4. 4 Bolondítsa meg magát, ha kevesebb krumplit eszik. Számos trükk létezik, különösen akkor, ha távol van otthonról, és így kevesebb krumplit fogyaszthat.
   • Ha tudja, hogy a főételt krumplival szolgálják fel, kérjen fél adagot, vagy babaadagot krumplit.
   • Kérje meg a pincért, hogy csak a felét szolgálja fel, beleértve a hasábburgonyát is, a pincér minden bizonnyal eleget tesz ennek a kérésnek.
   • Kérje meg a pincért, hogy távolítsa el a tányér maradék krumplit, ha úgy gondolja, hogy eleget evett. Még ha jóllakott is vagy, egy tányér sült krumplival előtted, nehéz lesz ellenállni, hogy ne egyél meg még egy darabot és még többet ...
   • Ha otthon van, tálaljon magának egy kis adag krumplit. A többit tegye egy edénybe, és legközelebb tegye hűtőszekrénybe.
5. 5 Egyél tudatosan. Ha nem figyel az ételeire, könnyen többet eszik, mint tervezte. Ezenkívül egyszerűen nem fogsz megelégedést érezni egy kis rész miatt.
   • Szánjon időt arra, hogy igazán élvezze a megrendelt krumplit. Ha siet, akkor nem lesz ideje élvezni az étel ízét és illatát. Több burgonyát szeretne enni, és nehezebb lesz korlátozni magát egy kis adagra.
   • Egyél lassan, és hagyd abba, amikor úgy érzed, hogy 80% -ban tele vagy. Várjon 20 percet, mielőtt tovább eszik. Ez idő alatt az agy megérti, hogy a gyomor tele van, és érezni fogja, hogy már nem éhes.
6. 6 Csak ne rendeljen krumplit. Ha erős késztetést érez a krumpli fogyasztására, de úgy találja, hogy nehéz lesz nagyon keveset ennie, akkor könnyebb és jobb, ha egyáltalán nem rendel krumplit.
   • Egy nehéz vagy stresszes nap a munkában krumplifogyasztási késztetéshez vezethet. Ha engedsz ennek a vágynak, akkor valószínűtlen, hogy időben meg tudsz állni, és nem eszel túl.
   • Ha ez a te eseted, akkor egyszerűen próbálj meg nem enni krumplit. Ha tudod, hogy nem leszel képes uralkodni magadon egy adaggal, akkor jobb, ha nem kísérted magad.