Hogyan készítsünk göndör zselét

Tartalom

Hozzávalók
Lépések
Rész 1 /4: A forma előkészítése
2. rész a 4 -ből: A zselé elkészítése
3. rész a 4 -ből: A zselé rétegben történő elhelyezése
4. rész a 4 -ből: Az utolsó lépés
Mire van szükséged

Figyelem:ez a cikk 18 év feletti embereknek szól.

A Figured Jelly élénk desszert édes, hűtött zselatinból. Gyakran több rétegben készül, és tálalás előtt tálra fektetik, hogy lágy és gyönyörű göndör formáját mutassák. Változtatható: attól függ, hogy milyen edénybe öntjük. De a megfelelő konzisztencia elérése érdekében néha figyelmen kívül kell hagynia a csomagoláson található utasításokat a hagyományos módszerek javára.

Hozzávalók

1 ¼ csésze (0,3 l) forrásban lévő víz
170 g zselé csomagolásban
Konzerv gyümölcsök (opcionális)
Tejföl (opcionális)

Lépések

Rész 1 /4: A forma előkészítése

1 Vegyen egy űrlapot. Hagyományosan egy kerek, barázdált formát használnak, amelynek közepén lyuk van, hogy a zselé vonzó és ügyes legyen. A legjobb eredmény érdekében vásároljon tapadásmentes formát.
2 A zseléhez szilikon formát is választhat. Vásárolhatja boltban vagy online. Különféle ünnepi formákat talál, például szíveket, karácsonyfákat, rózsákat stb.
3 Vásároljon annyi csomag zselét különböző színekben, ahány réteget szeretne készíteni. A szabványos űrlaphoz körülbelül öt csomagra lesz szüksége. Minden színhez 0,3 liter forrásban lévő vízre és külön edényre van szüksége.

2. rész a 4 -ből: A zselé elkészítése

1 Vizet forralni. Egy csomag zselét öntsön 0,3 liter forrásban lévő vízbe. Fémkanállal jól keverjük, amíg a por teljesen fel nem oldódik.
- Kérjük, vegye figyelembe: ez kevesebb, mint a csomagoláson feltüntetett, ami megnehezíti a zselét.
2 Ismételje meg ugyanezt a fennmaradó zselés színekkel külön tartályokban. A zselés csomagok száma közvetlenül a forma méretétől függ. Vásároljon néhány csomagot tartalékként, hogy elegendő legyen.
3 Hagyja a keveréket szobahőmérsékletre hűlni. Szabadítson fel helyet a hűtőszekrényben a következő lépéshez.
4 Ha matt színeket szeretne, adjon hozzá 2 evőkanálnyit a zselés üveghez. l. (30 ml) tejföl... A tejfölt beleforgatjuk.
5 Adjon hozzá egy üveg konzerv ananászdarabot vagy más gyümölcsöt a zselés keverékhez. Jól elkeverjük, hogy egyenletesen eloszlassa a darabokat.
6 Ha azonos színű zselét szeretne készíteni vagy színeket keverni, öntse a kihűlt zselét a formába. Tegye egy éjszakára a hűtőbe. Reggel kiveheted.

3. rész a 4 -ből: A zselé rétegben történő elhelyezése

1 Enyhén kenje meg olajjal a fém vagy szilikon formát.
2 Öntsük az azonos színű zselét egy formába. Hűtőbe tesszük 20 percre. Akkor távolíthatja el, amikor a felület még csak kezd keményedni, és láthatja a kialakult széleket az oldalakon.
3 Öntsük bele a következő zselés réteget. Ezzel szemben matt keveréket önthet bele. Tegye a formát ismét a hűtőbe 20 percre, hogy a következő réteg megszilárduljon.
4 Vegye ki a zselét a hűtőszekrényből. Öntsük bele a következő réteget, és tegyük újra hűtőbe 20 percre. Ismételje meg ezt az összes többi színnel.
5 Helyezze a formát egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

4. rész a 4 -ből: Az utolsó lépés

1 Mosson kezet és szárítsa meg.
2 Válassza le a zselét a forma széleitől, ujjaival enyhén nyomja meg a falakat. Ha lyukas formát használ, válassza le a zselét a belső kör széleitől.
3 Keressen egy lapos edényt. Legalább 10 cm -rel nagyobb legyen az átmérője, mint az alakja.
4 Öntsön meleg vizet egy nagy tálba.
5 Helyezze a formát egy tál meleg vízbe, hogy elválassza a zselét a falaktól. A víz nem juthat be.
6 15 másodperc után húzza ki. Szárítsa meg a forma külső széleit.
7 Fordítsa meg az edényt, és tegye az edény nyitott oldalára. Nyomja meg erősen, tartsa az edény alját és az edény alját az ujjaival.
8 Fordítsa meg az edényt úgy, hogy az edény alul legyen. Érezni kell, hogy a zselé elválik a formától. Ha nem, fordítsa meg, és tegye vissza a formát meleg vízbe néhány másodpercre. Ezután próbálja újra.
9 A zselét darabokra vágva tálalja.
10 Jó étvágyat kívánunk!