Tartalom

• Hozzávalók
• Instant Hot Cheetos (kész (eredeti) Cheetos használatával)
• Fiery Hot Cheetos (eredeti Cheetos használatával)
• Hot Cheetos készítése a semmiből
• Lépések
• 1. módszer a 3 -ból: Hot Cheetos kombinálása (az eredeti Cheetos használatával)
• 2. módszer a 3 -ból: Tűz forró Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)
• 3. módszer 3 -ból: Forró Cheetos a Scratch -től
• Mire van szükséged
• Instant Hot Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)
• Fiery Hot Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)
• Forró Cheetos a semmiből

Bár a Flaming Hot Cheetos recept valójában a gyártó titka, otthon elkészítheti saját változatát, amely ugyanolyan ropogós, sajtos és fűszeres. Gyors alternatíva, ha Cheetos -t készít, forró keverékbe burkolva a felületét, vagy készítsen egy adag Cheetot a semmiből.

Hozzávalók

Instant Hot Cheetos (kész (eredeti) Cheetos használatával)

1 adagra

• 64,5 g (2,38 oz) csomag eredeti Cheetos
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) cayenne -i bors
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) chili por
• 1/4 teáskanál (1,25 ml) paprika

Fiery Hot Cheetos (eredeti Cheetos használatával)

1 adagra

• 64,5 g (2,38 oz) csomag eredeti Cheetos
• 1 evőkanál (15 ml) mogyoróvaj
• 1 teáskanál (5 ml) thai chili szósz, például Sriracha
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) cayenne -i bors
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) fokhagymapor
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) paprika

Hot Cheetos készítése a semmiből

8-10 adaghoz

• 1 teáskanál (5 ml) só
• 1-3 / 4 csésze (440 ml) fehér kukorica liszt
• 1/2 csésze (125 ml) tej
• 2 tojásfehérje
• Sütéshez mogyoróvaj vagy repceolaj
• 2 evőkanál (30 ml) cheddar sajtpor
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) írópor
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) só
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) paprika
• 1/4 teáskanál (1,25 ml) fekete bors
• 1/4 teáskanál (1,25 ml) piros cayenne -i bors
• 1/8 teáskanál (0,6 ml) fokhagymapor
• 1/2 teáskanál (2,5 ml) kukoricakeményítő

Lépések

1. módszer a 3 -ból: Hot Cheetos kombinálása (az eredeti Cheetos használatával)

1. 1 Keverjük össze a fűszereket. Mérje meg a cayenne -i paprikát, az őrölt pirospaprikát és a paprikát. Tegye mind a három fűszert egy kis tálba, és óvatosan és alaposan keverje össze.
   • Növelheti vagy csökkentheti a fűszer mennyiségét a Cheetos csípősségének megváltoztatásához.
2. 2 Keverje össze a fűszereket és a cheetot. Nyissa ki a Cheetos csomagot, és adja hozzá a fűszerkeveréket, zárja le a csomagolás nyitott tetejét, majd rázza fel jól a csomagot 10-15 másodpercig.
   • Alternatív megoldásként a Cheetos -t egy közepes tálba öntheti, és a fűszerkeveréket a tetejére dobhatja. Óvatosan keverje össze a saláta készlet fogóival vagy egy kanállal. Ne keverje kézzel, mert a fűszerek megtapadhatnak az ujjain.
3. 3 Élvezd. Nyissa ki újra a csomagot, és a megszokott módon fogyasszon Cheetost. A legtöbb fűszer maradjon a por alakú sajt bevonatán, csípős, csípős ízt kölcsönözve.
   • Ez a módszer a leggyorsabb és leghatékonyabb, de meg kell jegyezni, hogy a fűszereket nem fogják egyenletesen vagy következetesen elosztani a Cheetos -on, mint kifinomultabb módszerekkel, mivel nincsenek olyan összetevők a keverékben, amelyek jobban kombinálják a fűszereket a Cheetos.

2. módszer a 3 -ból: Tűz forró Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)

1. 1 Melegítse elő a sütőt 250 Celsius -fokra (130 Celsius fok). Készítsen elő egy sekély tepsit úgy, hogy tapadásmentes főzőpermettel lefedi, vagy alufóliával bélelje.
2. 2 Belekeverjük a vajat és a chiliszószt. Öntsük az olajat és a chili szószt egy kis edénybe. Alaposan felverjük.
   • A vaj és a mártás összekeverése néhány percet is igénybe vehet, de türelmesnek kell lennie, ha azt szeretné, hogy a mártás megfelelően süljön ki.
3. 3 Hozzáadjuk a fűszereket. Adjunk hozzá cayenne -i borsot, fokhagymaport és paprikát közvetlenül az olajkeverékhez. Jól felverjük, a fűszereket egyenletesen eloszlatjuk az egész felületen.
   • Növelheti vagy csökkentheti a fűszer mennyiségét attól függően, hogy mennyire fűszeres szeretné a chipset.
4. 4 Kenje meg a Cheetos -t. Nyissa ki a cheetos zacskót, és öntse a fűszeres olajkeveréket közvetlenül a belsejébe. Zárja vissza a zsákot, majd alaposan rázza fel 30 másodpercig.
   • A Cheetos -t hozzáadhatja egy közepes tálhoz, és olajjal fűszerezheti. A chipset villával vagy fogóval mártsa a vajba, amíg egyenletesen be nem vonják.
5. 5 Tegye a Cheetos -t egy előkészített tepsibe. Nyissa ki újra a zacskót, és öntse a Cheetose szószt közvetlenül a sütőlapra. Egy rétegben szétterítjük őket, és a többi vajas szószt közvetlenül a sütőlapra öntjük.
6. 6 30 percig sütjük. Helyezze a Cheetos -t előmelegített sütőbe és szárítsa meg. Ez 30-45 percet vehet igénybe.
   • Főzés közben 10 percenként ellenőrizze a Cheetos -t. Keverje össze őket spatulával, hogy minden oldala egyenletesen megszáradjon.
7. 7 Hagyja kihűlni evés előtt. Vegye ki a Cheetos -t a sütőből. Hagyja őket hűlni körülbelül 15 percig, majd élvezze a szokásos módon.
   • Ez a módszer hatékonyabban osztja el a forró fűszereket a chipsen, mint az előző módszer.

3. módszer 3 -ból: Forró Cheetos a Scratch -től

1. 1 Keverjük össze a szósz hozzávalóit. Helyezze a cheddar sajtport, az íróport, a sót, a pirospaprikát, a fekete borsot, a piros cayenne -i paprikát, a fokhagymaport és a kukoricakeményítőt egy mini konyhai robotgépbe vagy kávédarálóba. Őrölje össze az összetevőket 10-15 másodpercig, vagy amíg egyenletesen el nem oszlik.
2. 2 Helyezze a szószkeveréket egy sekély tálba vagy edénybe. Tegye félre ezt az ételt.
   • Ha a fűszerek még mindig egyenetlenül keverednek, villával vagy kanállal gyorsan keverje bele a keverék többi részébe.
3. 3 Az olajat felmelegítjük 350 Celsius -fokra (190 Celsius fok). Öntsön 5 cm (2 hüvelyk) növényi olajat egy közepes serpenyőbe, és tegye a serpenyőt a tűzhelyre, nagy lángon. Gondosan figyelje a hőmérsékletet, mivel az egyenletes hőmérséklet fenntartása nagyon fontos.
   • Ellenőrizze az étolaj hőmérsékletét forró olajhőmérővel, más néven cukorka hőmérővel.
   • Ha nincs sütőhőmérője, ellenőrizze az olajat úgy, hogy egy kis csepp tésztát márt. A tészta körül azonnal buborékok keletkezhetnek, és néhánynak néhány másodpercen belül fel kell úsznia a felszínre.
   • Előfordulhat, hogy a főzési folyamat során emelni vagy süllyeszteni kell.
4. 4 Keverje össze a kukoricadarát, a tejet, a tojásfehérjét és 1 tk.l. (5 ml) só. Tegye a hozzávalókat egy nagy tálba, és habverővel vagy kanállal keverje össze.
   • Ha a keverék csomómentes, akkor kész.
5. 5 Helyezze a keveréket tésztafecskendőbe. A kukoricadarás tésztát egy csöves fecskendőbe vagy csőzsákba kanalazzuk 1,25 cm -es, kerek hegyével. A tésztát jól felverjük.
   • Javasoljuk, hogy ellenőrizze a forgács tészta állagát, mielőtt a tésztát fecskendőbe helyezi. Próbálja meg préselni a tésztát egy csöves fecskendő vagy csőzsák hegyén.
   • Ha a keverék túl száraz és nem esik jól, tegye vissza a tálba, és adjon hozzá 1 evőkanál. kanál (15 ml) tej.
   • Ha a keverék túl nedves és formátlan, tegye vissza a tálba, és adjon hozzá 1 evőkanál. kanál (15 ml) kukoricaliszt.
6. 6 Nyomja a forgács tésztát közvetlenül a vajba. Készítsen 2-3 hüvelyk hosszú (5–7,6 cm) rudakat. A tésztafecskendőt tartsa közel az olaj felületéhez, miközben dolgozik, hogy megakadályozza az olaj kifröccsenését.
   • 4-6 Cheetot sütünk egyszerre. Ne akadályozza az edényt, mert ez a forgácsok tapadását vagy egyenetlen sütését okozhatja.
7. 7 Süssük aranybarnára. Pároljuk a chipset forró olajban 15 másodpercig. Réselt kanállal vagy fogóval megfordítjuk, és további 15 másodpercig pirítjuk.
8. 8 Szórjuk rá a chipset. Távolítsa el a forgácsot a forró olajból, és tegye egy tiszta papírtörlővel borított edényre. Hagyja leereszkedni 10–20 másodpercig, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
   • Ne hagyja, hogy a forgács teljesen lefolyjon, vagy teljesen lehűljön. Még mindig kissé melegnek és enyhén nedvesnek kell lenniük ahhoz, hogy a forró sajtmártás ragaszkodjon hozzájuk.
9. 9 Fedjük le a chipset a mártással. A még forró és enyhén nedves forgácsokat vigye át egy tál forró sajtporba. Villával addig keverjük, amíg minden oldala jól be nem vonódik.
   • Javasoljuk, hogy ebben a szakaszban villát vagy hasonlót használjon a keze helyett. Ha az ujjaival keverget, a kezéből és a chipsen lévő olajból származó nedvesség miatt a szósz rajtad marad, nem pedig a chipsen.
10. 10 Evés előtt kissé hűtsük le. Vegye ki a chipset a fűszerkeverékből, és tegye egy tálba. Ha már elég hűvösek, és kézzel megragadhatja őket, egyél az egészségedért.
    • A Flamin 'Hot Cheetos -hoz nagyon hasonlító dolgot kell kapnia, bár íze és állaga kissé eltérhet a kereskedelmi verziótól.
    • Ne feledje, hogy ezeket a Cheetókat a legjobb közvetlenül az elkészítés után fogyasztani. Pár nap múlva nedvesek lehetnek.

Mire van szükséged

Instant Hot Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)

• Tál

Fiery Hot Cheetos (az eredeti Cheetos használatával)

• Sütőlap
• Tapadásmentes spray vagy alufólia
• Párta
• Tál
• Lapocka

Forró Cheetos a semmiből

• Mini konyhai robotgép vagy kávédaráló
• Lapos edény
• Közepes, nehéz rakott
• Forró olaj hőmérő
• Nagy tál
• Forró kanál vagy keverés
• Krém injektor vagy csőzsák 1,25 cm -es kerek heggyel
• Skimmer
• Tál
• Papírtörlő
• Villa
• Lapostányér