Tartalom

• Lépések
• Tippek

Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan lehet finom és friss spagettimártást készíteni friss paradicsommal. Használhatja tészta, pirítós vagy pizza készítéséhez.

Lépések

1. 1 Öntsön olívaolajat egy közepes serpenyőbe.
2. 2 Adjunk hozzá 1-2 fej apróra vágott fokhagymát.
3. 3 Enyhén sütjük.
4. 4 Vágjon 5-6 közepes méretű paradicsomot szeletekre, és tegye a serpenyőbe. Kis lángon megsütjük, hogy ne égjenek meg. Hozzáadhat 0,5 csésze vizet.
5. 5 A paradicsomot folyamatosan keverjük.
6. 6 Sóval, borssal és bazsalikomlevéllel ízesítjük.
7. 7 Főzzük néhány percig.
8. 8 Pizzával vagy spagettivel tálaljuk.

Tippek

• Használjon lágy és érett paradicsomot.
• Ez a szokásos tészta receptje. Olasz sajt vagy mozzarella hozzáadásával finomabbá teheti. Hagyja tűzön további néhány percig. Tálaljuk pirítóssal vagy kiflivel.
• Az összetevők mennyiségét a megadott arányoknak megfelelően módosíthatja.
• Hozzáadhat szardellát vagy kapribogyót, hogy a paradicsompüré finomabb legyen. A keveréket addig sütjük, amíg a paradicsom megpuhul, és pasztává varázsoljuk. Készítsen egy kis gázt, hogy ne égjen semmi. A tálalás legjobb módja a paradicsompüré spagettivel.
• Hozzáadhat tonhal konzervet is, ha halpasztát szeretne készíteni.