Hogyan válhat mezőgazdasági termelői piaci kereskedővé

Videó: How much do I make with 10 Goldshell Mini Doge Miners?!?!

Tartalom

Lépések
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

A mezőgazdasági termelők piaca, amely évszázadok óta általános forgalmazási módszer volt, újra növekszik, és a helyi közösségben történő termékvásárlás fontos részévé válik. Ők azok a helyek, ahol friss helyi termékeket találhatnak, találkozhatnak a közösségben élő emberekkel, nagyszerű ételeket oszthatnak meg, és szezonális, házi készítésű finomságokat vásárolhatnak, amelyeket a szupermarketek nem mindig kínálnak. Ha pedig szeretne csatlakozni és a helyi mezőgazdasági piac részévé válni, és saját termesztésű termékeit, házi készítésű termékeit vagy háztartási kellékeit eladni, akkor meg kell terveznie annak biztosítását, hogy erőfeszítései ugyanolyan hatékonyak és nyereségesek legyenek.

Lépések

1 Készítsen listát mindenről, amire szüksége van az előkészítéshez. Így könnyebben megbizonyosodhat arról, hogy minden kész, összeszerelt és csomagolt, hogy ne essen pánikba az utolsó pillanatban. A mezőgazdasági termelők piacának részvétele kemény munkát jelent. Elő kell készítenie a termékeket egy bizonyos naphoz közelebb, nagyon korán reggel, gondosan szállítani és elosztani, mielőtt az ügyfelek megérkeznek. Hozhat saját kijelzőtartót vagy kijelzőállványt is, attól függően, hogy mit kínál a helyi piac. A nap folyamán állandóan jelen kell lennie, és barátságosnak kell lennie, sőt az ebédszünet is egy szendvicsből állhat, amelyet sietve elfogyasztanak, miközben az eladó terméknél ülnek. Ennek ellenére megéri a fáradságos munka - több nyereséget kap a kiskereskedelmi értékesítésből, mint ha termék aukciókon vesz részt és ömlesztve értékesíti őket a szupermarketláncoknak. A társadalommal való interakció pedig szórakoztató, élénk és valódi.
- Jó ötlet gyorsan találni néhány barátot a piacon, mivel ezek az emberek helyettesíthetik Önt, ha WC -re kell mennie, vagy el kell fogynia a változásért. Ők viszont ugyanezt várják el tőled.
- Ezt egyedül, vagy barátjával vagy partnerével tervezi? Könnyebb lesz, ha legalább két ember osztozik az erőfeszítésben.
2 Döntse el, mit fog eladni. A mezőgazdasági termelők piacain általában frissen termesztett termékeket (mindenféle zöldséget és gyümölcsöt, diót, magot stb.), Friss húskészítményeket, élő halat, házi és professzionális süteményeket, italokat (meleg vagy hideg) és házi készítésű termékeket, például befőtteket és lekvárokat árulnak. , húspaszták, terrines (darált hús, hal vagy zöldség hideg tekercsek), rántott, savanyúságok, mártások, fűszerek stb. Kérlek vegyed figyelembe a következőt:
- Hirdesse, hogy különleges módon növekszikhogy növelje vonzerejét és értékét a vevő számára. Tehát bio vagy hagyományos?
- Megfelelő szállítás megszervezése termékeket szállítani a piacra. Nem jó nagyszerű borsó- vagy töktermést termeszteni, és nem lehet piacra hozni hiánya miatt. furgon, pótkocsi vagy nagy jármű... Ha nincs megfelelő járműve, akkor talán van valaki, aki tud és szívesen segít?
- Kézműves termékek széles választékát értékesítse - ha jól értékesítik - például házi szappanokat, szépségápolási termékeket, bőr- és faipari termékeket, gyógynövényeket, varró- vagy kötöttárukat, ruházatot stb. - vagy hagyjon számukra pultot az élelmiszerek árusításával együtt.
  
  Vigyázzon a mezőgazdasági termelők piacaira, amelyek túl szigorú követelményeket támasztanak az értékesített termékekkel szemben, és ezért ragaszkodjanak csak a friss termékekhez; minden attól függ, hogy hol élsz, és mit gondolnak az emberek, hogy a piac mezőgazdasági termelővé válik.
3 Szerezzen igazolást az Ön területén működő Egészségügyi Tanácstól. Ha Ön élelmiszereladó (mint a legtöbb ember), igazolást kell szereznie. Tudja meg, milyen szabályok vonatkoznak az élelmiszerek termesztésére, előállítására, tálalására és / vagy értékesítésére.Számos joghatóság szigorú törvényekkel rendelkezik a házi készítésű élelmiszerek értékesítése ellen, bár a házi készítésű élelmiszerek eladására és vásárlására irányuló növekvő lakossági igény elismeréseként néhány tilalmat ismét enyhítenek. Ha kereskedelmi konyhát kell használnia, megszervezhet -e szövetkezetet, hogy megoszthassa azt egy másik személlyel vagy embercsoporttal, akik szintén a piacon kereskednek?
- Tudja, hogyan kerülheti el a lehetséges veszélyeket házi ételek készítésekor, megfelelő eljárások alkalmazásával, például palackok sterilizálásával, magas hőmérséklet alkalmazásával stb. Ha bizonytalan, végezzen némi kutatást az ilyen típusú termékeken, mielőtt úgy dönt, hogy felveszi a termékcsaládba - nincs értelme lekvárnak vagy forró mártásnak -, hacsak nem foglalkozik a sterilizálással és a légmentes csomagolással.
- Ha Ön az Egészségügyi Tanács vagy hasonló ügynökségek tanúsítványával rendelkezik, várja el, hogy az ellenőrök a piaci órákban érkezzenek ellenőrzésre. Tartson mindent rendben, rendben és tisztamegfelelő fejfedő, gumi / műanyag kesztyű viselése. Ha bármilyen szabálysértést követ el, akkor felkérhetik, hogy távozzon, legalábbis erről a piacról, amíg rájönnek.
4 Tartsa a kapcsolatot a piac tulajdonosával, vezetőjével vagy szervezőjével. Ez a személy (vagy inkább egy bizottság) elmondja, hogy milyen szabályok vannak ezen a piacon. Bizonyos esetekben ez elég formális lesz ahhoz, hogy be kell mutatkoznia egy interjúra, hogy meggyőzze más tulajdonosokat és üzemeltetőket arról, hogy Ön méltó résztvevő, valószínűleg minőségi termékeket értékesít. Kérdezze meg, van -e szövetkezet, amelyhez csatlakozhat - a szövetkezetek ereje a számukban rejlik, és segítenek elérni a hirdetést, a forgalmazást és a forgalmazást még a piacon kívül is.
- Előzetesen készítse elő kereskedési helyét. Jobb terméket kínál, ha magabiztosnak tűnik, és azonnal eldönti, mit szeretne piacra vinni.
- Kilépés előtt ellenőrizze a potenciális versenytársakat. Bár a legtöbb gazdálkodó együttműködő szellemű, nincs értelme a tizenötödik bogyóstallnak lenni, mert nem lesz elég vevő. Gondoljon arra, hogyan lehet hozzáadott értéket adni termékeihez - ha ez a kérdés, például hogyan lehet ugyanazokat a bogyókat tejbegrízsé alakítani. Vagy alakítsa át standját Expressz Főzőiskolává, bemutatva 101 főzési módot a tőled vagy más kereskedőktől vásárolt bogyókkal kis díj ellenében.
- Számítson arra, hogy a piac is nyújt némi információt. Kérdezze meg, hogy sok vásárló van -e ott, milyen szezonális ingadozások vannak, vannak -e költségek a bódé fenntartásához (például ha fizetnie kell, ha egyszer nem jelenik meg), és van -e felelősségbiztosítás.
- A piac nyitva van, vagy tető alatt? Egyes piacok hajlamosak nyitva lenni jó időben, és rossz idő esetén a tető alá költözni. A tető hiánya befolyásolhatja a csatlakozási döntést.
5 Miután elfogadták piaci szereplőként, vázolja fel, hogyan fog kinézni a csillagkép. Lesz asztalod székekkel, állvány, fészer, vagy a termékek egyszerűen valami egyszerű, például utánfutón vagy préselt széna bálán fekszenek? Attól függően, hogy hogyan választja ki termékeinek megjelenítését, vásárolnia kell bizonyos tárgyakat, például összecsukható székeket, összecsukható asztallapot, sátrat, baldachint vagy nagy esernyőt, állványokat, abroszokat, pénzboltozatot és számológépet. Bizonyos esetekben elfogadhat hitelkártyás fizetéseket kézi terminál vagy akár mobiltelefon használatával. Ne feledje azonban, hogy a piacon készpénz uralkodik, és sokan közülük ATM -eket biztosítanak azok kivonásához, így nem kell beletennie ebbe a többletköltségbe.
- Bármit is választ a pénz tárolására, győződjön meg arról, hogy biztonságos és jól látható.Sok kereskedő szívesebben hordja a pénzét egy övtáskában, amelyet a derekán viselnek. Ha kreatív, akár övtáskáját is feloszthatja érmékre, bankjegyekre és készletekre.
6 Készüljön fel a piac előtti napon. A piaci napon nem lesz ideje csomagolni vagy szüretelni - általában csak ki kell ugrania az ágyból, és időben és korán oda kell érnie. A legjobb, ha előkészíti az összes terméket, és előző este betölti az autóba vagy a furgonba, becsomagolva és készen a korai kijelentkezésre. Kivételt képezhet ez alól az az eset, ha nagyon kora este van kedve lefeküdni - és rendkívül korán kel, hogy sütés vagy ételkészítés előtt induljon.
- Sok esetben a legegyszerűbb egy nap alatt sütni, és ha szükséges, még korábban is. Próbáljon lefagyasztani néhány ételt és felolvasztani egy éjszakán át.
- Csomagolja be a csomagolni kívánt tárgyakat.
- Gyűjtse össze a termékeket előző nap, és tegye dobozokba vagy tartályokba. Tartsa őket készen hűvös helyen a gyors berakodáshoz, közvetlenül a piacra kerülés előtt.
- Ha a piac megköveteli a késztermék összetételének feltüntetését, akkor egy nappal korábban készítse el a jeleket vagy matricákat. Érdemes felfüggeszteni a címkéket, még akkor is, ha a piac nem támaszt ilyen igényeket, mivel az ügyfelek szeretnék tudni, miből készül a termék. Ha táblagépeket készít a számítógépén, mentse őket egy mappába későbbi használatra - ez felgyorsítja a munkát, amikor legközelebb újra elkészíti ezt a terméket.
- Rögzítse a pótkocsit a járművéhez. Ha pótkocsival kell tolatni, akkor próbálja megfordítani (180 fokkal), majd nappal visszafelé, amikor jobban látja. Vagy hagyja kint a háza előtt, ha biztonságos.
- Készítse elő a változást a változásra. Sokra lesz szüksége, ezért menjen a bankba, ha nincs elég belőle.
7 Korán lefeküdni! A gazdák piaca általában szombaton és vasárnap tart nyitva, és bár péntek és szombat este van, próbálja meg este 9 óra körül lefeküdni. Reggel előtt energiát kell szereznie.
8 Ébredjen korán a piaci napon. Lovagoljon egy kicsit korán, ha ez az első alkalom; így van ideje felkészülni és mindent a helyére tenni. A tapasztalatszerzés során olyan trükköket fog tanulni, amelyek lehetővé teszik, hogy egy kicsit több időt szánjon az ágyban való tartózkodásra, de egy kezdő számára jobb korán kezdeni, hogy legyen ideje rendezni mindent, ami elromolhat először.
9 Vonzza a vásárlókat. Mindig köszönjön az embereknek, akik elmennek a sátra előtt. vagy "Jó reggelt!" Készüljön fel arra, hogy részletesen megvitassa termékeit, eredetüket, rajongásukat iránt, és hogy mennyire frissek. A mezőgazdasági termelők piacának célja, hogy kiküszöbölhessék a közvetítőket, és közvetlenül együttműködhessenek a fogyasztókkal, hogy megbecsülhessék azt a szeretetet és törődést, amelyet az Ön által kínált termékbe fektettek. Készüljön fel arra, hogy beszélgetéssel tölti az idejét - ez a gazdálkodói piacon végzett munka szerves része.
- Mosolyogjon még akkor is, ha nincs kamera a közelben. Az ügyfelek szeretnek bódékba menni, ahol barátságos emberek dolgoznak.
- Legyen büszke arra, amit csinál. Ön része a helyi termékek újjáéledésének, amelyeket közvetlenül a fogyasztóknak állítanak elő és értékesítenek, elkerülve minden hatékonyságtalanságot és elhalasztva a termékláncokat. Segít a társadalom építésében, megélhetést teremt magának és talán másoknak is, és segít az embereknek az egészséges ételek fogyasztásában, amit megérdemelnek.

Tippek

Minden esetre vigyen magával elsősegély -készletet.
Egyes kereskedők szezononként egynél több piacra lépnek be, néha 3 -ra vagy 4 -re. A legjobb, ha tárgyalunk egy franchise -ról vagy részt veszünk egy szövetkezetben - ha ezt szeretné, bátran fedezze fel a fogyasztói elérés kiterjesztésének módjait.
Ha termékei díjazásban részesültek, hozza el és tegye ki őket mindenki számára. Ha az emberek látják, hogy díjat kapott, akkor mindenképpen meg akarják vásárolni ezt a terméket.
Ha piacra megy, vegyen rengeteg vizet. A melegebb hónapokban a hőmérséklet elérheti a 40 ° C -ot, és ez gyorsan kiszáradáshoz vezethet. Ha meleg helyen él, mindig takarja el magát és termékeit valamilyen napellenzővel - az ügyfelek is értékelni fogják az árnyékot.

Figyelmeztetések

Soha ne dőljön hátra, és ne tegye keresztbe a karját. Néha emberek járkálnak a piacon, fényképeznek a kamerával, és nem akar unatkozni a keretben! Általában mindig figyeljen a gesztusaira - soha ne mutassa ki, hogy nem érdekli, hogy az ügyfelek belépjenek a bódéjába, vagy figyelmen kívül hagyja őket.
Hozzon csapokat a kötéshez, vagy súlyokat a lombkorona tartásához - néha a szél olyan erős lesz, hogy lefújhatja!
Kereskedőnek lenni az Nagyszerű munka... Be kell fektetnie mindent, és valószínűleg gyorsan kiszárad. De idővel rugalmasabb leszel, és megtanulod a megbirkózás módszereit, így hamarosan úgy tűnik számodra, hogy minden sokkal könnyebb.
Készüljön fel az esőre, a hurrikánra, a szélre és a forró napsütéstől. Vigyen magával elektromos ventilátort, ha az a környéken működik.