Hogyan préseljünk több citromlevet

Tartalom

2. módszer a 3 -ból: Szeleteljen fel egy citromot
3. módszer 3 -ból: Vegye ki a gyümölcslevet
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged
A citrom melegítése
Citrom szeletelése
Lé kivonása

1 Fagyassza le a citromot, hogy felmelegedjen, és később olvassza fel. Annak érdekében, hogy a citromból a legtöbb gyümölcslevet hozza ki, fagyasztja le a citromot, mielőtt kinyomkodná. Miután a citrom megdermedt, vegye ki a fagyasztóból, és olvassza fel 4-8 órán át, amíg a bőr szobahőmérsékletű lesz. Amint a citrom felmelegszik, a gyümölcspépben lévő fagyasztott lé elkezd tágulni és kifolyni. Ez megkönnyíti az Ön számára, és lehetővé teszi, hogy sokkal több levet préseljen ki a citromból.

A hideg vagy langyos citrom levét sokkal nehezebb gyümölcslevezni. A levet legjobban fűtött citromból préseljük ki.

2 Helyezzen egy egész citromot a mikrohullámú sütőbe 10–20 másodpercre. Helyezze a citromot papírtörlőre vagy tányérra. Helyezze a citromot a mikrohullámú sütő közepére. Melegítse fel a citromot közepes teljesítményen 10–20 másodpercig.

Gyorsabb, mint egy citrom meleg vízbe áztatása, de egy kicsit kockázatosabb is. Ha apró lyukak vannak a citromhéjon, a lé egy része elpárolog rajtuk.
Ha a citrom szobahőmérsékletű, akkor 10 másodpercig melegítse. Ha a hűtőszekrényben volt, tegye a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre.

3 A citromot áztassa egy tál meleg vízben 30-40 percig. Fogjon egy nagy tálat, és töltse fel forró vízzel a mosogatóból. Helyezze a citromot egy tálba, és hagyja, hogy az aljára süllyedjen.A citromot áztassa 30-40 percig, a vizet 10 percenként cserélje, hogy melege legyen.

Ez a módszer több időt vesz igénybe, mint a citrom mikrohullámú sütőben történő hevítése, de minden lé biztosan benne marad.

4 Vágás előtt nyújtsa ki a citromot, hogy leve kezdjen belőle. Vágás előtt nyújtsa ki a citromot egy pulton vagy vágódeszkán. Helyezze a citromot az oldalára, takarja le a tenyerével, és nyomjon egy kicsit. Ezután forgassa a citromot tenyerével egy kemény felületen 30–45 másodpercig, hogy megpuhuljon a pép belseje.

Tanács: Ha nagyon kemény citrommal találkozik, nyomja össze és tekerje át a citromot sodrófával.

2. módszer a 3 -ból: Szeleteljen fel egy citromot

1 A citromot megmossuk és vágódeszkára tesszük. Mosson kezet szappannal és vízzel, mielőtt hideg vízzel leöblíti a citromot. Rázza fel a mosogató fölé és szárítsa meg papírtörlővel. Helyezze a gyümölcsöt egy tiszta vágódeszkára.
- A következő lépés egy kis rendetlenséghez vezethet, ezért mosson kezet, hogy ne kerüljön szennyeződés a lébe.
2 Vágja félbe a citromot a közepén. Vegyünk egy éles pengével egy élezetlen szakácskést. Miközben bal kezével tartja a citromot, engedje le a kést közvetlenül a citrom közepére. Szúrja át a citromot egy kés pengéjével, és mozgassa a kezét, hogy elkerülje a vágást. Nyomja le a kést, hogy félbevágja a citromot.
- Ennek a módszernek az az elképzelése, hogy a pépet a lehető legnagyobb mértékben feltárják. Ha átvág egy citromot, nagy mennyiségű lé marad a farok közelében.
Tanács: ha el akarja kerülni a rendetlenséget, ragaszkodjon két felével. Ha a citromot több részre akarja osztani, vágja félbe mindegyik darabot.
3 Hámozza meg a citromot egy szűrőn, hogy kivonja a levét. Helyezze az egész citromot függőlegesen egy vágódeszkára. Vegyen egy citromot a bal kezébe. Vágja le a héját szögben, kezdve a citrom tetejétől. Vágja le a héját úgy, hogy kést mozgat a héja és a pép között. Forgassa el a citromot a tengelye mentén, hogy teljesen eltávolítsa a héját.
- A citrom hámozása nem kellemes élmény, de a citrom minden részéből csak így juthat levéhez.
- Húzza le a héját, csúsztassa el a kést a citromot tartó kezétől. Ha a citrom túl kicsi vagy a keze túl nagy, csipessze meg fogóval.

3. módszer 3 -ból: Vegye ki a gyümölcslevet

1 Nyomja össze a citromot, miközben egy nagy tál fölé tartja. Fogjon egy citromot a kezébe, és tartsa egy nagy tál fölött, közvetlenül a perem alatt. Vegye a hámozott citromot a tenyerébe, és irányítsa a pépet a tál felé. Préselje a kezébe a citromot, hogy kinyomja a lé nagy részét. Ahhoz, hogy a gyümölcslevet kinyomja a szeletekből, tartsa a végeit a mutatóujja és a hüvelykujja között. Nyomja össze az ujjait, hogy minél több gyümölcslevet préselhessen ki.
- Helyezzen egy szűrőt egy tál fölé, ha nem szeretné, hogy a pép csöpögjön a lébe.
- Kerülje a tál használatát, amely túl kicsi ahhoz, hogy citromlevet szórjon az egész konyhára. Használjon olyan edényt, amely legalább 4-5-ször akkora, mint a citrom.
Tanács: Ha nem akarja bepiszkolni a kezét, próbálja meg fogóval szorítani a citromot.
2 Szúrja át a pépet egy villa fogaival, mielőtt ismét kinyomná a citromot. Miután a citromból kifacsarott egy kis gyümölcslevet, vegyen fel egy villát. A villa fogaival lyukakat szúrjon a citrom felületére. Szúrja meg az egyes részeket 5-10-szer, hogy feltörje a húst. Ezután ismét préselje ki a citromot, hogy több gyümölcslevet préselhessen ki.
- Kívánt esetben kés helyett villát is használhat. A villa fogai lehetővé teszik, hogy egyszerre csak több helyen szúrja át a citromot.
3 Kézi facsaróval finoman préselje ki a levét. Ez az eszköz kiválóan alkalmas gyümölcslevek készítésére. Ha facsarót használ, vágja félbe a citromot. Tegye a bőr egyik felével felfelé egy facsaróra. Nyomja le, miközben a citromot a lapátokra gurítja. Forgassa tovább a citromot 45-60 másodpercig, hogy kivonja a levét. Ismételje meg ezt a folyamatot a citrom másik felével.
- Csavarja le a facsaró tetejét, hogy elérje a frissen facsart gyümölcslevet.

Tippek

Az élelmiszerboltokban általában az Eureka vagy a lisszaboni fajtájú citromokat árulják. A Meyer citromjai kisebbek, de sokkal több gyümölcslevet adnak. Általában az ázsiai áruk rovatban találhatók, mivel eredetileg Kínából származnak.