Tartalom

• Lépni
• 1. módszer a 4-ből: Előkészületek
• 2. módszer a 4-ből: Komló ültetése és gondozása
• 3/4 módszer: A komló betakarítása és szárítása
• 4/4 módszer: Betakarítás után vigyázzon a növényekre
• Tippek

Saját sört főz otthon, és szeretne egy lépéssel tovább menni saját komlójának termesztésével is? A komló a sör egyik fő összetevője, és a növény minden mérsékelt éghajlaton jól növekszik. Megtanulják, hogyan kell ültetni, gondozni és betakarítani a komlót, hogy ezentúl teljesen házi sört élvezhessen.

Lépni

1. módszer a 4-ből: Előkészületek

1. Vásároljon rizómákat a komló növényéből (rizómák). A komló növényeket rizómából vagy rizómából növesztik. Ez a növény egy része, amely új növényzé nő. A rizómák kora tavasszal állnak rendelkezésre, amikor a komlótermesztők továbbásás céljából felássák őket. Rendelje meg online, vagy keresse fel a helyi termelőt. Ne ültesse őket késő tavaszig, az utolsó fagy után.
   • Gondosan vizsgálja meg, melyik komlófajtát szeretné termeszteni. A használt komló típusa befolyásolja a sör ízét. Könnyű, citrusos sört, vagy fás vagy virágos sört szeretne főzni? Válasszon egy típust, amely megfelel a főzni kívánt sörnek. Nem jelent problémát a rizómák külföldre rendelése, jól megúszják a szállítmányt. Bár a szállítási költségek jelentősek lehetnek, nagyobb választási lehetőséget biztosítanak Önnek. [1]
   • Amikor a komló rizómákat kiszállította, csomagolja be nedves konyharuhába, és tartsa a hűtőszekrényben, amíg készen áll a telepítésre.
2. Válasszon helyet a komló ültetésére. Válasszon udvarának olyan területét, ahol minden nap legalább 6-8 óra napsütés van. Az elegendő napsütés mellett növényeinek a következő feltételekre van szükségük:
   • Elég hely a magasságban. A komlószőlő akár 8 méterre is felnőhet a levegőbe. Választhat egy helyet a ház közelében, hogy egy nagy keretet vagy rácsot helyezhessen a tetőre. Ha nem akarja, hogy a szőlő nőjön a tetőn, akkor keretet helyezhet egy erős oszlopra vagy más erős szerkezetre a kertben.
   • Jól lecsapolt talaj. Válasszon egy helyet, ahol jó a vízelvezetés. Azok a helyek, ahol heves esőzés után marad víz, nem megfelelőek.
3. Készítse elő az ültetőágyat. Határozza meg az ültetési ágy méretét, és gereblyével, ásóvillával vagy talajlazítóval lazítsa meg a talajt. A talajnak szellősnek kell lennie, nagy rögök vagy tömörített területek nélkül. Távolítsa el a köveket vagy ágakat, és húzza ki a gyomok gyökerét és minden.
   • Trágyázza meg a talajt valamilyen műtrágya, csontliszt vagy növényi hígtrágya gereblyézésével. Így gazdagítja a talajt extra tápanyagokkal, hogy növényei erősek és egészségesek legyenek.
   • Győződjön meg arról, hogy a talajt legalább 30 cm mélyre ásták és megtermékenyítették.

2. módszer a 4-ből: Komló ültetése és gondozása

1. Készítsen halom talajt. Készítsen dombot minden egyes rizómához, amelyet be akar ültetni. A domboknak körülbelül három láb távolságra kell lenniük egymástól, hogy a növényeknek elegendő helyük legyen a növekedésre.
2. Ültesse a komló rizómákat. Minden egyes tekercsben ásson 10 cm mély lyukat. Helyezze bele a rizómákat vízszintesen, gyökereivel lefelé. Zárja le ismét a furatokat, és enyhén nyomja meg a talajt. Ezután takarja le talajjal talajtakaróval, hogy megakadályozza a gyomok növekedését. Ezután soha ne hagyja kiszáradni a talajt, amíg a növények növekedni nem kezdenek.
3. Kíséri a komló hajtásokat. Ha a komló hajtásai körülbelül 6 hüvelyk magasak, akkor azokat a rácsba kell vezetni, hogy segítsen felemelni őket. Helyezze a keretet a növények mellé, és óvatosan tekerje a hajtásokat az aljára.
   • Vezesse még néhány napig a komlóhajtásokat a rácshoz. Egy idő után önállóan - az óramutató járásával megegyező irányban - nőnek a rácsban.
   • Távolítsa el a sérültnek vagy gyengének tűnő hajtásokat, hogy ne foglaljanak helyet a rácson. Körülbelül 4-6 egészséges indának kell nőnie minden rizómán.
4. Vágja le az indákat. Néhány hónap múlva távolítson el minden levelet a növények 10 cm-es alsó részéből. Így biztosítja, hogy a növény ne fertőződhessen meg a talajból származó betegségekkel vagy gombákkal.
5. Vigyázzon a növényekre. Amikor a szőlő jól növekszik, ellenőrizze, hogy a körülöttük lévő talaj gyommentes marad-e. Öntözzük a növényeket minden nap, így a talaj nedves marad, de nem nedves. Így továbbra is gondozni fogja növényeit nyár végéig, amikor eljön a szüret ideje.

3/4 módszer: A komló betakarítása és szárítása

1. Vizsgálja meg a komlótobozokat. A nyár végén, amikor eljött a komló betakarításának ideje, alaposan nézze meg a komlótobozokat, hogy lássa, érettek-e már. A komlótobozok érettek, amikor szárazak, és úgy érzik őket, mint a papír. Aromásnak és rugalmasnak kell lenniük. Végül megtelnek sárga lupulinporral. Nyissa ki egy komlóbuborékot, hogy lássa, tartalmaz-e már port.
   • A nehéz és zöld komlótobozok még nem állnak készen a betakarításra. Légy türelmes, kora őszig tarthat a komlótobozok érése.
   • Ne hagyja, hogy a buborékok a növényen lógjanak, amíg a levelek meg nem barnulnak.
2. Válassza ki az érett komlótobozokat. Óvatosan kapcsolja ki az indákat. Néhányuk hamarabb készen áll, mint mások, ezért hagyja az éretlen komlótobozokat lógni, amíg be nem érnek.
   • Létrával elérheti a túl magasan lógó komlótobozokat.
   • Ha az összes komlótoboz nagyjából egy időben érett, és nincs kedve felmászni egy létrán, akkor az indákat is levághatja a földről. Ezután laposan fektesse a földre, és húzza le az összes komlótobozt.
3. Szárítsa meg a komlót. Helyezze a komlótobozokat egy sima felületre, de ne a napsütésben. Ügyeljen arra, hogy egy rétegben jól el legyenek terítve egymás mellett. Kapcsolja be a ventilátort, és hagyja, hogy néhány órán át fújjon rajta. Ezután fordítsa meg a komlótobozokat, és hagyja a másik oldalt ugyanúgy megszáradni. Folytassa ezt addig, amíg a nedvesség nem látszik a külsején.
   • A komlótobozokat néhány hétig hűvös, száraz, sötét helyen is elhelyezheti egy papírzacskóban, hogy megszáradjanak.
   • A sörfőzési cikkek webhelyein találhat speciális konténereket, hogy a komló még gyorsabban száradjon.
4. Mentsd el a komlót. A komlót légmentesen lezárt tasakokban kell tárolni a hűtőszekrényben. Ha eltart egy ideig, mire elkezdi használni őket, a legjobb, ha lefagyasztja őket.

4/4 módszer: Betakarítás után vigyázzon a növényekre

1. Vágja vissza az indákat. Betakarítás után vágjuk az indákat 10 cm-re. Az első fagy miatt teljesen elhunytak, utána teljesen visszametszheti őket.Ezután takarja le gyapjúval vagy talajtakaróval, hogy megvédje őket a fagytól.
2. Tavasszal fiatalítsa a komlónövényeket. Lapáttal tegye ki a rizómákat és vágja vissza a gyökereket. Műtrágyázza a rizómák körüli talajt, és kb. 30 cm-es halmokat készítsen. Fedje le őket talajtakaróval, és tartsa nedvesen a talajt, amíg a növények újra kihajtanak.

Tippek

• Ha különböző komlófajtákat ültet, tartson 1,5 m szabad helyet. Ha ugyanazon fajba tartozó növényeket ültet, akkor egymáshoz közelebb ültetheti őket.