Tartalom

• Lépni
• 1. módszer a 4-ből: Gőzös kosár használata
• Szükségletek
• Gőzöljön gőzös kosárral
• Gőzölés gőzkosár nélkül
• Főzés gyorsfőzővel
• Multicooker használata

A házi tamalék lágy, nedves állagukról ismertek. Ennek az eredménynek az elérése érdekében gőzölje meg a tamaléket egy nagy serpenyőben, pároló kosárral. Ha nincs gőzölős kosár, improvizálhat egy gőzhajót lyukakkal ellátott alumíniumlemezzel. A tamalét gyorsfőzőben is megpárolhatja.Ezek a módszerek jól működnek, függetlenül attól, hogy hány tamalét szeretne elkészíteni.

Lépni

1. módszer a 4-ből: Gőzös kosár használata

1. Engedje el a nyomást, és nyissa ki a multikukszát. Engedje fel a nyomást természetesen, hogy a toll leesjen, mielőtt kinyitja a fedelet. Ellenőrizze, hogy a tamalé főtt-e. a tésztának könnyen leválhat a burkolatról. Azonnal pároljon vagy tálaljon egy másik tamalé-csoportot.
   • Ha a tamalék még mindig a héjhoz tapadnak vagy tésztásnak tűnnek, kapcsolja be újra a gépet, és további 3 percig gőzölje meg. Aztán újra ellenőrzi a tamalét.

Szükségletek

Gőzöljön gőzös kosárral

• Gőzkosár
• Fazék (10 liter) fedéllel
• Mérőedény

Gőzölés gőzkosár nélkül

• 3 egyforma méretű alumínium fólia
• Hőálló edény
• Fazék (10 liter) fedéllel
• Tang
• Sütőkesztyű
• Hűtő állvány

Főzés gyorsfőzővel

• Kukta
• Gőzkosár
• Időzítő

Multicooker használata

• Multicooker
• Gőzkosár vagy gőzállvány