Tartalom

• Lépni
• 3. Módszer: Tök kiválasztása a boltból

A Butternut squash egy klasszikus szezonális csemege ősszel. Készíthet finom sült krumplit, levest és pörköltet. Akár saját kertjében termesztik a butternut squash-ot, vagy ha először találkoznak velük a szupermarketben, az érett squash szedése nehéz lehet. Az érett butternut töknek sötét bézs árnyalatúnak kell lennie, viszonylag keménynek és nehéznek kell lennie, és üregesnek kell lennie, amikor a külsejét a csülökkel megveregeti.

Lépni

3. Módszer: Tök kiválasztása a boltból

1. Várja meg, amíg a sütőtök eléri a 8-12 hüvelyk hosszúságot. Míg a felnőtt butternut tök hossza a fajtától és a talajviszonyoktól függően változhat, a legtöbb butternut tök 20-30 cm-re nő. Amikor a sütőtök eléri ezt a magasságot, és abbahagyja a növekedést, már majdnem ideje betakarítani.
   • A gazdagabb talajban termesztett sütőtök magasabb lesz, mint a kevésbé gazdag talajban.
2. Tegye a tököt hűvös és sötét helyre, hogy hosszú ideig tartson. A betakarított butternut tök akár 2-3 hónapig is eltartható, ha hűvös, sötét helyen tartják. Az alagsor vagy a mászóhely egyaránt jó tárolóhely.
   • A butternut tök tárolására az ideális hőmérséklet 10 ° C és 15 ° C között van.
3. Ha hamarosan elkészíti, tartsa a sütőtöket szobahőmérsékleten. Az érett tök körülbelül 14 napig tart szobahőmérsékleten. Tárolás előtt távolítsa el a tököt egy műanyag csomagolásból.
   • Vágatlan tököt ne tegye hűtőbe, hogy megőrizze az állagát.
4. Hűtsük le vagy fagyasszuk le a főtt tököt az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. A főtt butternut tök négy-öt napig hűtőszekrényben marad. A fagyasztóban tárolva a butternut tök 10–12 hónapig megőrzi friss ízét.
   • A főtt darabokat lezárható fagyasztótáskában vagy légmentesen lezárt edényben tárolja.