Készítsen főzetlen kekszet - Tippek

Hogyan készítsünk nem sütött sütiket - Tippek

Tartalom

Erőforrások
Lépések
Tanács
Amire szükséged van

A nem sütött keksz nagyszerű snack, amelyet sütő használata nélkül is elkészíthet. A sült keksz ugyanolyan változatos, mint a szokásos sült keksz. Olvassa el, ha érdekel néhány olyan sütemény recept, amely kielégíti édes vágyát.

Erőforrások

Alapvető, nem sütött keksz alapanyagok

Készíts 12 sütit

2 csésze (400 g) cukor
1 csésze (220 ml) tej (vagy tejpótló)
½ csésze (darabonként 120 g) vaj
1/4 - 1/3 csésze (30 - 40 g) kakaópor
3 csésze (420 g) instant zab
1 csésze csokoládé chips (opcionális)

Nyersanyagok keksz készítéséhez mogyoróvaj sütés nélkül

Készíts 12 sütit

2 csésze (400 g) cukor
½ csésze (120 ml) tej
½ csésze (120 g) vaj
4 evőkanál kakaópor
Csipet só
½ csésze (120 g) sima mogyoróvaj
2 evőkanál vanília kivonat
3 csésze (420 g) instant zab

Vegán keksz alapanyagok, földimogyoró és gluténmentesek

Készítsen 12 db 4 cm2-es négyzet alakú sütit

2 evőkanál kókuszolaj
2 evőkanál mandulatej, szójatej vagy más nem állati tej
1/4 csésze (40 g) pálma cukor vagy barna cukor
2 teáskanál - 1 evőkanál vanília kivonat
1/4 teáskanál só
3/4 csésze (100 g) zabpehely (gluténmentes) vagy finomra őrölt zab
3/4 csésze (100 g) mandula por
1/4 csésze őrölt cukor
1/3 - 1/3 csésze (60 - 90 g) zöldség chips vagy étcsokoládé

Lépések

3. Módszer: Készítsen alapvető, nem sütött kekszet

Helyezzen sablonokat egy tepsibe. Ezek a sütik nem igényelnek sütést, de a sütik elhelyezéséhez továbbra is szükséged lesz egy edényre. A tortaformába beleteheti a cupcake bélést is. Minden csésze cupcake bélelt papír tartalmaz egy teáskanál lisztet.
- A tészta elkészítése közben a tepsit hűtőszekrénybe kell helyezni. Ez lehűti a tálcát, és a süti gyorsabban keményedik.
Adjunk hozzá cukrot, vajat, tejet és kakaóport egy fazékba. Kanállal vagy spatulával keverje össze az összes hozzávalót. Ügyeljen arra, hogy a vajat jól felaprítsa, mielőtt beteszi az edénybe, hogy gyorsabban olvadjon.
- Ha laktóz-intoleráns, fontolja meg a mandulatejet, a kókusztejet, a szójatejet vagy a laktózmentes tejet.
- Adjon 1/4 teáskanál sót az édesség csökkentése érdekében. A só segít más ízek gazdagításában is. Sót adhat az edénybe, mielőtt a vaj megolvadna, és jól keverje meg.
Kapcsolja be a kályhát és hagyja forralni. A tésztát ismételten keverje meg, nehogy megégjen, és várja meg, amíg a vaj megolvad. Ez a folyamat körülbelül 3-4 percet vesz igénybe.
Amikor a tészta forrni kezd, vegye le az edényt a tűzhelyről, és adja hozzá a zabot. Ne felejtse el azonnali zabot használni. Kanállal vagy spatulával keverje bele a zabot. Addig keverjük, amíg a zab jól összekeveredik.
Kanállal tegye a port a viaszpapírra. Kanálnyi kanál lisztet, és tegye körökre a sütőpapírra. Ha akarja, akkor simítsa meg a tortát úgy, hogy az egyes tésztákat a kanál hátuljára nyomja.
- Próbáljon meg kinyomni néhány kerek kekszet. A tésztát először kis golyókká tekerjük, majd a tésztát egy tálba reszelt kókuszdióval, zúzott földimogyoróval vagy kakaóporral forgatjuk.
Próbáljon hozzávalókat hozzáadni a süti tetejéhez. A tetejére olvasztott csokoládét vagy karamellmártást is szórhatunk.
Hűtőszekrényben hagyja kb. 30 percig. Ha nincs sok ideje, a sütiket körülbelül 15 percre a mélyhűtőbe teheti.
Élvezze, amikor a keksz megkeményedett. Ha túl korán helyezi el a sütit, az olvadni és szétesni kezd. hirdetés

3/2-es módszer: Készítsen mogyoróvajas sütiket

Helyezzen sütőpapírt a tepsibe. A tészta főzése közben tegye a tepsit a hűtőbe. Ez lehűti a tálcát, és lehetővé teszi a sütemény gyorsabb fagyását.
Keverje össze a cukrot, a tejet, a vajat, a kakaóport és a sót egy fazékban. Keverje össze az összes hozzávalót egy kanállal vagy spatulával. A vajat apró darabokra kell készítenie, hogy a vaj a következő lépésekben gyorsabban folyjon.
- Ha laktóz-intoleráns, próbáljon mandula-, kókusztej- vagy laktózmentes tejet használni a szokásos tej helyett.
- Ha nem szereti a mogyoróvajat, készíthet csokoládé mogyorótortát. Kezdje azzal, hogy a kakaóport 2 evőkanálra csökkenti. A következő lépésben mogyorócsokoládéval megszórhatjuk a tortán mogyoróvaj helyett.
Kapcsolja be a tűzhelyet és forralja a keveréket 1 percig. Ez a lépés segít feloldani a cukrot. Végül folyékony keveréke lesz.
Adjunk hozzá mogyoróvajat, vaníliát és zabot az edénybe. Fordítsa a hőt közepesen alacsonyra, és tegye a többi hozzávalót a fazékba. Folyamatosan keverjük, amíg a zab jól összekeveredik.
- Ha csokoládé mogyorótortát szeretne készíteni, használjon 1 csésze (250 gramm) mogyorós csokoládét mogyoróvaj helyett.
Vegye le az edényt a tűzhelyről. Miután az összes hozzávalót összekeverte, vegye ki az edényt a tűzhelyből, és helyezze hőálló felületre.
Kanálnyi kanál lisztet, és helyezzen sablonokra. Minden disznótorta meglesz. Ha akarja, a kanál hátulját lenyomhatja a süteményre, hogy ellapuljon.
- A tésztát kis gömbökbe is tekerheti, majd egy tálba reszelt kókuszdióval, zúzott földimogyoróval vagy kakaóporral tekerheti.
Fontolja meg, hogy hozzávalókat adjon a tortához. A finomabb íz érdekében olvasztott csokoládéval vagy karamellszósszal szórhatja meg a kekszet.
Helyezze a tálcát hűtőbe legalább fél órára, vagy a fagyasztóba kb. 15 percre.
Élvezze a sütiket, ha hidegek és kemények. Ha túl hamar kiveszi, a torta elkenődhet. hirdetés

3. módszer 3-ból: Készítsen vegán sütiket, mogyoróvajtól és gluténtől mentesen

Olvassa fel a kókuszolajat egy serpenyőben alacsony hőfokon. A kókuszolaj általában szilárd, ezért fel kell melegítenie, hogy megolvadjon.
Öntsön mandulatejet, kókuszcukrot, vaníliát egy fazékba, és kanállal vagy spatulával alaposan keverje össze. Fordítsa a hőt közepesre, és keverje az elegyet. A kókuszcukor helyett barna cukrot is használhat. Ha nem kedveli a mandula ízét, próbáljon ki szója-, kókusztejet vagy laktózmentes tejet.
Keverje hozzá a zabpelyhet, a pürésített cukrot és a sót. Végül a keveréknek szilárd és homogén textúrájúnak kell lennie. Ha túl bolyhosnak találja a tésztát, adhat hozzá még zabot vagy mandulalisztet. Ha a tészta túl száraz, adjon hozzá kókuszolajat vagy tejet. Ne felejtsük el azonban, hogy a sütemény hűtés közben megkeményedik, ezért ne adjunk hozzá túl sok lisztet.
Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és tegye bele a csokoládé chipset. Használhat szilárd csokoládét is. Feltétlenül használjon vegán vagy nem állati tejet. Adja hozzá a csokoládé chipseket a tésztához és alaposan keverje össze.
Ha nem szeret enni édeset, akkor étcsokoládét használjon a vegetáriánusok számára. Ez nem lesz túl édes.
Helyezzen sütőpapírt a tepsibe. A tésztát elosztja a tálcán, ezért célszerű szalaggal rögzíteni a sütőpapírt a tepsire. Így a sablonok nem mozognak a művelet során.
Kanalazzuk a tésztát a sütőpapírra, és nyomjuk egy téglalapba. A tortát 18x20 cm méretűnek és kb. 1,5 cm vastagnak kell elkészítenie. Egy ujjal simítsa el a torta széleit.
Helyezze a süteménytálcát hűtőszekrénybe, és várja meg, amíg a tészta megkeményedik. Ennek legalább 30 percet kell igénybe vennie. Ha gyorsabban szeretne, a tálcát körülbelül 15 percre a fagyasztóba teheti.
Vágja a tésztát körülbelül 4 cm-es négyzetekre és tálalja. Éles késsel vágja le a tésztát. hirdetés

Tanács

Ha tejipari allergiája van, próbáljon ki mandulatejet, kókusztejet, szójatejet vagy laktózmentes tejet. Kipróbálhatta a margarint vagy a kókusz vajat is.
Ha allergiás a mogyoróra, próbáljon meg más dió vajat, például mogyoróvaj vagy mandula vaj.
Próbáljon fagylaltkanalat használni a szokásos kanál helyett. A fagylaltkanál megkönnyítheti a tészta kanalazását a tálcára.
Zab helyett gabonaféléket használjon. Ha nem szereted a zabot, használhatod kedvenc gabonapelyhét a süteményben. Próbáljon ki olyan szemeket, mint a granola, a korpa vagy a kukoricapehely.
Használhat mandulát vagy bármilyen diófélét, vagy használhat árpát.
Ha nincs sablonja, akkor tapadásmentes étolajat permetezhet a tálcára.