Készítsen Cupcake-ot - Tippek

Tartalom

Hibaelhárítás: A Cupcake javítása
Figyelem
Amire szükséged van

Adjon hozzá 4 rúd sótlan vajat a keverékhez. Addig keverjük, amíg a vajat tésztába nem borítják.

Adjon hozzá 4 nagy tojást a keverékhez, egyenként. Add hozzá az egyes tojásokat, amíg a tojások jól összekeverednek.

Adjon hozzá 1 csésze teljes tejet és 1 teáskanál vanília illóolajat a tételhez. Keverje jól össze az összetevőket, amíg teljesen össze nem keveredik, és szánjon időt arra, hogy a tésztát lehúzza, hogy egyik összetevő sem kerüljön a tál oldalára.

Töltsön meg minden tészta 2/3-át a tésztával. Ez elegendő helyet biztosít a tortának a kikeléshez.

Díszítsd a tortát vajkrém cukormázzal. Kanállal vagy spatulával kenjen sok krémet a cupcake tetejére.

Használjon süteményt. Élvezze ezeket a finom cupcakes-eket bármikor szobahőmérsékleten. hirdetés

5 módszer 2: Fehér és fekete Cupcake sütése

Bélelje ki a papírformákat 24 muffinba, mindegyik 6,4 cm átmérőjű. Tegye félre a formát.
Keverje össze a csokoládétejet, étolajat, tojást és süteménykeveréket egy nagy keverőtálba. Tegyen egy tálba 1 1/3 csésze csokoládé tejet, 1/2 csésze repceolajat, 3 nagy tojást és 550 g étcsokoládé torta keveréket.
Az összetevőket jól összekeverjük. Keverje össze őket a keverővel lassú sebességgel 30 másodpercig. Gumi spatulával vágjon egy tálba, és keverje közepes sebességgel 2 percig a keveréket.
Kanalazzuk a masszát egy előkészített muffin formába. Kanál segítségével a tortaforma körülbelül 2/3-át kanalazza, így a tortának elegendő helye lesz a kikeléshez.
Készítsen egy kb. 1,27 cm hosszú kis rést minden sütemény aljának közepén. Helyezze a pillecukrot a táskába, kezdve kerekedni. Az egyes torták réseinek kitöltése.
Mártsa a cupcake tetejét a csokoládé keverékbe. Szükség esetén használjon lapított kést. Ezután tegye a cupcake-ot egy másik stencilre, és hagyja, hogy a csokoládé kissé megkeményedjen.
Kanalazzuk a vanília vajkrémet, hogy ellepje a fagylaltot. Ennek a táskának kis kerek tetejűnek kell lennie. Tegyen még több kört a torta közepe körül - mindegyik körnek egy kicsit metsznie kell. Ezután várjon néhány percet, amíg a csokoládé keverék kialakul.
Használjon süteményt. Élvezze ezt a kellemes desszertet, amelyet egy csésze tej mellé is fel lehet tálalni. hirdetés

3/5 módszer: Cupcake Tiramisu

Szitával szűrje le a tejkeveréket a tálba. Dobja el a vanília hüvelyeket.
Verje fel a keveréket keverővel nagy lángon. Addig folytatjuk a verést, amíg a keverék halványsárga, bolyhos és elég vastag lesz ahhoz, hogy egy hosszú csíkot néhány másodpercig tartson, amikor felveszi.
Keverje a lisztkeveréket tojáskeverékbe három tételre. Először keverjen 1/2 csésze lisztet a tejkeverékbe a tejkeverék sűrűsítéséhez, majd keverje a tejkeveréket a fennmaradó tételhez, amíg az összes összetevő el nem fogy.
A tésztát formánként 2/3-mal töltse fel. A Cupcake-nak elegendő hely lesz a kikeléshez. Ossza el egyenletesen az adagokat minden formába.
Kenje meg a szirupot a torta tetején. Addig folytassa ezt, amíg az összes szirupot fel nem használták. Hagyja, hogy a sütemény 30 percig felszívja a folyadékot.
Fogj sok krémet, hogy ellepje a tortát. Hagyja a süteményt egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és légmentesen lezárt edényben, hogy formát kapjon.
Használjon süteményt. Szórjon egy réteg kakaóport ezekre a finom süteményekre, és élvezze bármikor. hirdetés

4/5 módszer: Az anyag Cupcake éve

Kis adagokban hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbóna keveréket, és jól összekeverjük. Miután összekevert, tésztát adagoljon akarat Elég vastag, ne aggódjon miatta, és csak gyorsabb keveréssel puhítsa meg a tésztát.
Az előkészített adagokat kis cupcake formákba keverjük, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
Kenje meg a cukorkrémet vagy vajkrémet a cupcake felett, és használja a tortát. hirdetés

5/5 módszer: Egyéb típusú cupcake

Készítsen csokoládé cupcake-ot. Süssünk egyszerű csokoládé cupcakes-t kis mennyiségű, elég egészséges csokoládéval.
Készítsen vanília cupcake-ot. Készítsen ízletes vanília cupcakes-t tojással, liszttel, néhány egyéb hozzávalóval és tejszínhabbal.
Készítsen vegetáriánus cupcake-ot. Süss finom vegetáriánus süteményeket, ha édes vegetáriánus vagy. Cserélje ki a friss tejet szójatejre és néhány más változtatásra, azonnal vegetáriánus cupcake-t kap.
Készítsen Smore cupcake-t (sült csokoládé és marshmallow szendvicsek). Ha imádja a finom sütemények finom összetevőit, például a csokoládét és a graham kekszet, akkor imádni fogja ezt a cupcake-et készíteni. Fedjük le a tortát krémes pillecukorral. hirdetés

Hibaelhárítás: A Cupcake javítása

A süteményem lapos ... Győződjön meg róla, hogy sütőport adott-e a tételéhez, a sütőpor a cupcake készítője. Elég lisztet kell kanalaznia a tepsibe, a torta nem virágzik eleget, ha kevesebb a liszt. Vigyázzon arra is, hogy ne keverje túl a tésztát. A tészta túl sok keverése a tésztát palackozza, és a torta nem virágzik. Ha az összes összetevő összekeveredik, hagyja abba.
A süteményem száraz ... Legközelebb ellenőrizze a keverékbe tett liszt mennyiségét. A nedves alapanyagok felszívódhatnak a tésztába, ha túl sok port adunk hozzá, és ezáltal a cupcake kiszárad.A cupcake is kiszáradhat, ha nem ad hozzá elegendő vajat vagy tojást a keverékhez. Ne felejtse el ellenőrizni a sütő hőmérsékletét, a túl hosszú sütés kiszáríthatja a süteményt, mivel a hő miatt a hozzávalók nedvessége elvész.
A cupcakeem olajos ... Ügyeljen arra, hogy megfelelő mennyiségű vajat használjon, a túl sok vaj zsírosabbá teszi a süteményt. Egy másik trükk a vaj alapos összekeverése, a tésztában lévő vajdarab zsírossá teszi a süteményt és elveszíti ízét.
A tortám folyamatosan törik ... Ne felejtse el a cupcake-ot kihűlni, mielőtt felvágná. Ha a torta még mindig szakad, próbálja meg keverni a vajkrémet vagy a cukorkrémet a süteménytésztával, hogy ragacsos állagot hozzon létre. Legközelebb próbáljon vizet adni a tételhez. Dió hozzáadása a tésztához szintén hozzájárulhat a torta formájának megőrzéséhez.
A cupcake-m életben van ... Talán túl hamar vette ki a süteményt a sütőből. Tegyük vissza a süteménybe a süteményt. Dugjon egy fogpiszkálót egy süteménybe, hogy ellenőrizze, elkészült-e. Ha a torta széle barna, és a közepe még él, tekerjük fóliával a szélét. Később győződjön meg róla, hogy megfelelően felmelegítette a sütőt, vagy további 5 percig süsse a sütőben. Minden sütő más, ezért a sütés nem mindig pontos.
A süteményem megégett ... Ügyeljen arra, hogy a fent megadott időn belül sütjen. Ha ezt jól tette, ellenőrizze a sütő hőmérőjének pontosságát és annak használatát, hogy helyes-e. Egy másik tipp: A sötét sütőformák gyakran gyorsabban sárgítják a cupcake-ot, próbáljon világos színűet használni.
A tortám beleakadt a formába ... Szerencsére még mindig kiveheti a tortát. Késsel készítsen kört az egyes sütemények köré, és óvatosan fordítsa fel a sütőformát. A jövőben mindenképpen használjon nem tapadó formát, ha sütés előtt nem használ papírformát. Ha már használta, akkor valószínűleg kevesebb lisztet kell kinyomnia. Egy másik jó tipp: Próbáljon papírformákat használni cupcake készítésekor, amelyek megakadályozzák, hogy a tészta ragaszkodjon a formához.