Tartalom

• Lépések
• Figyelem
• Amire szükséged van

A füge édes ízű és különösen édes aromájú gyümölcs. Bár a fügét általában szárítva fogyasztják, a friss fügét is könnyű enni. A füge fogyasztható önmagában vagy sok más étellel kombinálva. Itt van egy útmutató arról, hogyan lehet élvezni ezt a csodálatos gyümölcsöt:

Lépések

1/3 rész: A füge evésének alapjai

1. 

   Fogyasszon friss vagy szárított fügét. A füge érzékeny a hideg hőmérsékletre, és nehezen szállítható, ezért nehéz lehet friss füget találni hűvös éghajlaton, különösen akkor, ha nincs nyár. A szárított füge viszont egész évben kapható az élelmiszerboltokban.
   • Akárhogy is, a fügének számos egészségügyi előnye van. Minden 50 g füge 37 kalóriát tartalmaz, átlagosan 1,45 g rostot, 116 mg káliumot, 0,06 mg mangánt és 0,06 mg B6-vitamint.

2. 

   
   
   Válasszon érett fügét enni. Az érett füge mérete és színe nagymértékben változik, de általában a füge nagyon puha. Amikor megérinti, az érett füge rugalmas lesz, és nagyon erős édes illata lesz.
   • Ne fogyasszon kemény fügét, vagy zúzódást vagy zúzódást. Az enyhén karcos gyümölcs azonban még mindig ehető, mert nem befolyásolja a gyümölcs ízét vagy minőségét.
   • Ne fogyasszon olyan fügét is, amelynek penészes vagy savanyú, korhadt szaga van.
   • Az érett füge lehet sötétkék, barna, sárga vagy lila.
   • A fügét a lehető legfrissebben kell enni. A füge a betakarítás után 2-3 napig tárolható, de ezután fokozatosan romlani kezd.

3. 

   
   
   Mosson friss füge étkezés előtt. Öblítse le a fügét hideg vízzel, majd tiszta papírtörlővel óvatosan szárítsa meg őket.
   • Ne használjon kefét a gyümölcs külsejének súrolásához. Ehelyett csak a kezével szabad finoman súrolni a szennyeződés eltávolítását a héjon.
   • Óvatosan forgassa el és távolítsa el a szárat mosás közben.

4. 

   Távolítsa el a cukorkristályokat. Meghinthet 1 teáskanál (5 ml) vizet ½ csésze (125 ml) füge fölött, és a cukorkristályok eltávolítása érdekében 1 percig mikrohullámú sütőben melegítheti őket.
   • Az érett füge gyakran kicsordítja az édes szirupot és kristályosodik a felszínen. Ezek a gyümölcsök még ehetők, de a felületen lévő kristályokat el kell távolítani, ha azt szeretnénk, hogy a füge szép állagú legyen.
   hirdetés

3. rész 2: Egyél friss fügét

1. 

   
   
   Egyél teljes gyümölcsöt. A füge édes ízű, frissen fogyasztható.
   • A füge héja ehető. Tehát, nem kell hámoznia a fügét, mielőtt megeszi, csak távolítsa el a szárát, és egye meg az egész gyümölcsöt és héjat.
   • Ha nem tetszik az állaga, meghámozhatja. Miután elfordította a szár eltávolítását, óvatosan távolítsa el a füge héját az alapról a kezével.
   • Ahhoz, hogy hámozás nélkül élvezze a füge belsejének ízét, félbevághatja. Fügét tartva az egyik kezében, késsel függőlegesen kettévágja a gyümölcsöt. Így könnyen élvezheti a gyümölcs belsejében található édességet.

2. 

   Élvezze a füge savanyú sajttal. A friss füge élvezésének szokásos módja egy kis sajt vagy tejtermék megszórása a tálaláshoz. Erős és kissé keserű helyett savanyú és édes tejtermékeket kell használnia.
   • Vágja ketté a fügeit, és tegyen rá krémsajtot. Használhat krémsajtot vagy ízesített krémsajtot. A sajttal tálalt füge uzsonnára vagy előételként használható.
   • Olvassa fel a zöld sajtot a 2. ábrán. Vágja le a szárát, és vágjon egy kis "x" -t az ábrán. A gyümölcsbe töltött egy darab zöldsajt, majd 200 ° C-on 10 percig sütötték.
   • A zsíros tejtermékek, mint a Mascarpone és a Crème fraiche, fügével kombinálhatók.

3. 

   Blanch füge. A füge fehéríthető a tűzön vagy a pörkölt edényben. Használjon kb. 2 csésze (500 ml) vizet minden 8 fügéhez.
   • Használhat dúsított bort vagy meleg fűszerekkel párolt bort, például fahéjat, szegfűszeget vagy ánizsot. Ha akar, használhat gyümölcslét vagy ízesített ecetet, például balzsamecetet.
   • Pároljuk a füge 10-15 percig a tűz felett.
   • Blanchot füge a pörköltben körülbelül 23 órán át.
   • A buggyantott fügét gyakran joghurthoz, teljes zsírtartalmú tejtermékhez vagy fagyasztott desszerthez szolgálják fel.

4. 

   Készítsen füge lekvárból. Keverjen össze egy serpenyőben 450 g apróra vágott fügét 1 csésze (250 ml) cukorral. Hevítsük alacsony lángon 30 percig, amíg lekvár képződik.

5. 

   Sütésre használják. A füge kenyerek, sütemények, muffinok és egyéb lisztes pékáruk összetevőjeként használható.
   • Kombináljuk más gyümölcsökkel. Kombinálhatja például az apróra vágott fügét őszibarack pitével, vagy málna, citrom és narancs süteményekkel vagy desszertekkel.
   • A füge legyen a figyelem középpontjában. Készíthet sütőedényt, amelynek fő összetevője a füge, ahelyett, hogy a fügét más gyümölcsökkel kombinálná. Készíthet például fügétortát, vagy aprított fügét süthet len- vagy joghurttortában.
   • Díszítéshez használjon fügét. Vágjon fügeit 2 vagy 4 részre a sütemények és hasonló desszertek díszítéséhez. A füge íze jól passzol a krémes krémes süteményekhez, mint a krémsajt, vagy a tejszín süteményekhez dióval kombinálva, mint a macaroons.
   hirdetés

3. rész 3: Egyél szárított fügét

1. 

   Élvezze a szárított fügét. A szárított füge a mazsolával vagy más szárított gyümölcsökkel ellentétben fogyasztható. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy snacket készítsünk egy fügével.

2. 

   A szárított fügeit újra hidratálja. Ha szárított fügét használ főzéshez, újra kell hidratálnia őket, hogy nagyobbak és zamatosabbak legyenek.
   • A szárított füge egy éjszakán át vízben vagy gyümölcslében áztatható.
   • A szárított füge rehidratálásának hatékonyabb módja, ha pár percig vízben vagy gyümölcslében pároljuk.
   • Akárhogy is, csak a fügét szabad vízzel feltölteni.

3. 

   Sütésre használják. A szárított és a rehidratált füge egyaránt felhasználható pékáruk alapanyagaként.
   • A kenyerek, sütemények, muffinok alapanyagaként jobb, mint a pite és a torta összetevői. Sütés előtt keverje a szárított fügeit sütőporba (lisztalapú kenyérbe).
   • Cserélje a többi szárított gyümölcsöt szárított fügére. Mazsola és zabpehely keksz készítése helyett próbáljon meg szárított fügét és zabpelyhet készíteni. Vagy ahelyett, hogy egy muffin torta tésztához szárított savanyú bogyókat adna, adjon hozzá egy szárított fügét.

4. 

   Add füge a zabpehely vagy zabkása. A szárított füge élvezetének másik egyszerű módja, ha megszórunk néhányat a reggeli zabunkra. A füge enyhe édességet ad az ételnek.

5. 

   Keverjen néhány szárított fügét friss sajtba vagy joghurtba. A könnyű ebéd elkészítéséhez egy marék szárított fügét keverhet egy adag túróhoz vagy joghurthoz. Ezek a zsíros és savanyú tejtermékek jól passzolnak a füge édességéhez. hirdetés

Figyelem

• Forduljon orvosához füge evése előtt, ha súlyos veseproblémái vannak. A füge oxalátokat tartalmaz - természetes vegyületeket, amelyek károsak lehetnek, ha felhalmozódnak a véráramban. Normális esetben a vesék kiszűrik ezt a vegyületet, de egészségtelen állapotban a vesék nem képesek ellátni ezt a funkciót.

Amire szükséged van

• Szövet
• Kés