A napraforgómag betakarítása (fotókkal) - Tippek

A napraforgómag betakarításának módjai - Tippek

Tartalom

Lépések
Amire szükséged van

A napraforgómag könnyen betakarítható, azonban a betakarítás előtt meg kell várni, amíg a virágok teljesen kiszáradnak. Hagyhatja, hogy a virágok önmagukban megszáradjanak, vagy eltávolíthatjuk őket, és hagyhatjuk, hogy beltéren száradjanak. Bármelyik lehetőséget is választja, ügyeljen a magvak védelmére, amikor a virágok szárazak. Itt van, amit tudnia kell a napraforgómag megfelelő betakarításához.

Lépések

3 rész 1: Önszáradás fákon

Várja meg, amíg a virágok fakulni kezdenek. Betakaríthatja, amikor a virág alapja elkezd barnulni. Ha azonban nedves éghajlaton virágokat növeszt, a virágok penészesedhetnek és korhadhatnak (ebben az esetben le kell vágni a virág alapját, amikor sárgák, majd üvegházba vagy raktárba kell helyezni a virágok számára. tovább szárad). Akkor kell felkészülni a szárítási folyamatra, amikor a virágalap hátulja sárga vagy aranybarna.
- A magok betakarításához meg kell várni, amíg az alap teljesen megszárad. Ellenkező esetben nem tudja leválasztani a magokat a virágalapról. Általában néhány nap a hervadás kezdete után a napraforgó elég száraz lesz ahhoz, hogy készen álljon a betakarításra.
- Ha száraz, napos éghajlaton termeszt virágokat, sokkal könnyebb hagyni, hogy a virágok önmagukban megszáradjanak. Ha azonban párás éghajlat van, akkor fontolja meg a virágok levágását az ágakról és a beltéri szárítást.
- Készüljön fel a szüretre, amikor a sárga szirmok legalább fele leesett. A virágalapnak szintén le kell süllyednie és holtnak kell lennie, de még mindig a magokkal együtt. Ez azt jelenti, hogy a napraforgó tökéletesen megszáradt.
- Vetőmag teszt. Még akkor is, ha a napraforgómag szilárdan rögzül a virágalapon, hamarosan elválnak. A napraforgómagnak keménynek kell lennie, jellegzetes fekete-fehér csíkkal, vagy a virág típusától függően teljesen fekete.
Csomagolja be a virágalapot papírzacskóval. Helyezze a papírzacskót a virágalapra, és könnyedén kösse meg zsineggel vagy nejlonszállal, hogy ne essen le.
- Használhat vékony szövetzacskót vagy hasonló lélegző anyagot is, de soha ne használjon műanyag zacskót, mert ezek nem engedik a levegő áramlását, ami a magok nedvesedését okozza. Ha túl nedves, a magok elrothadnak vagy megpenészednek.
- A talp zacskóba csomagolása segít megelőzni, hogy a madarak, mókusok és más állatok elcsússzanak a magok előtt. Ez megakadályozza a mag leesését is.
Szükség szerint cseréljen táskákat. Ha a táska nedves vagy elszakad, óvatosan vegye ki és cserélje ki egy újra.
- Megakadályozhatja, hogy a táska nedves legyen az esőben, ha egy műanyag zacskót kint köt össze, de nem használja a zsinórt, és az eső megszűnésekor azonnal el kell távolítani a penészedés elkerülése érdekében.
- Amint nedves lesz, cserélje ki a papírzacskót. A nedves papírzacskók könnyen elszakadnak, és a penész könnyen kialakulhat a magokon, ha túl sokáig hagyják őket a nedves zacskóban.
- A táska cseréjekor szüretelje le a lehullott magokat. Ellenőrizze, hogy nem sérült-e meg a mag. Ha a magok nem sérültek meg, lezárt edényben tárolják őket, amíg készen áll az összes mag betakarítására a virágalapon.
Vágja le a virágalapot. Amikor a virágalap hátulja megbarnul, vágja le az alapot a szárról, és készüljön fel a magok betakarítására.
- Hagyjon a virág tövétől körülbelül 30,5 cm hosszú virágszárat.
- Győződjön meg arról, hogy a papírzacskó még eltakarja a virágalapot. Ha a papírzacskó leesik a virágalap vágása és szállítása során, akkor sok magot veszíthet.
hirdetés

2/3 rész: Beltéri szárítás

Készítse elő a virágokat száradásra. A napraforgó készen áll a száradásra, amikor az alap hátulja sötét sárgává vagy aranybarnává válik.
- A virágokat a magok betakarítása előtt teljesen meg kell szárítani. Miután a virág alapja megszáradt, könnyű lesz betakarítani a magokat, miközben szinte lehetetlen lesz betakarítani a magokat, amíg az alap még nedves.
- A sárga szirmok többsége leesett, és az alja lecsüngeni vagy hervadni kezd.
- A napraforgómagnak keménynek kell lennie, héjának pedig teljesen fekete-fehérnek vagy teljesen feketének kell lennie, a virág típusától függően.
Csomagolja a virágalapot papírzacskóval. Zsineggel, nejlonszállal vagy zsineggel kössön barna papírzacskót a virágalapra.
- Ne használjon műanyag zacskót, mert a műanyag zacskó nem engedi a virágalapot "lélegezni", ami nedvesség felhalmozódását eredményezi a zsákban. Ha felesleges nedvesség van jelen, a magok elrothadnak vagy megpenészednek, és már nem használhatók.
- Ha nincs barna papírzacskója, használhat könnyű vagy hasonló lélegző anyagot.
- Mivel beltéren száraz, nem kell attól tartania, hogy az állatok megehetik a magjait. A virágalapot azonban még mindig papírzacskóval kell becsomagolni, hogy megakadályozzák a magok leesését.
Vágja le a virágalapot. Éles ollóval vagy ollóval vágja le a virágalapot.
- Hagyjon kb. 30 cm szárat az aljjal.
- Vigyázzon, hogy vágás közben ne csúsztassa ki a papírzacskót.
Felfelé függő virágalap. Hagyja, hogy a virágalap tovább meleg helyen száradjon.
- Zsineggel vagy nejlonszállal kösse egyik végét a szárhoz, közel a virágalaphoz, a másik végét pedig a horoghoz, rúdhoz vagy konzolhoz. A virágok a nyakkendőtől fokozatosan két oldal felé száradnak: szár és virágalap.
- A nedvesség felhalmozódásának elkerülése érdekében hagyja, hogy a virágok szárazon, száraz, meleg és jól szellőző helyen száradjanak. A rágcsálók elkerülése érdekében a virágokat is magasra kell akasztania, távol a földtől vagy a padlótól.
Rendszeresen ellenőrizze a virágalapot. Minden nap óvatosan nyissa ki a zsákot, hogy betakarítsa a zsákba hulló magokat.
- Tárolja a magokat zárt edényben, amíg be nem szedi a magokat a virágalapból.
Miután a virágalap teljesen megszáradt, vegye ki a zsákot. Amikor a virágalap hátulja sötétbarnává vált és teljesen megszáradt, a napraforgómag készen áll a betakarításra.
- Az alapszárítási folyamat átlagosan egy-négy napot vesz igénybe, de hosszabb is lehet, attól függően, hogy mikor vágják le az alapot, és milyen környezeti feltételektől szárítja a virágokat.
- Csak akkor távolítsa el a papírzacskót, ha készen áll a magok betakarítására. Ellenkező esetben a magok a földre hullanak, és sokat veszítesz.
hirdetés

3. rész: 3: A magok betakarítása és megőrzése

Helyezze a virágot tiszta, sima felületre. Helyezze a virágalapot egy asztallapra vagy hasonló sík felületre, mielőtt eltávolítja a papírzacskót.
- Betakarítsuk a magokat a zsákból. Ha van mag a táskában, helyezze át egy tálba vagy edénybe.
Dörzsölje át a kezét a magokon. A magok szétválasztásához egyszerűen dörzsölje meg a kezét vagy egy merev zöldségkefét.
- Ha egynél több virágalapot kell szüretelni, akkor mindkét kezében tartson egy virágot, és óvatosan dörzsölje össze.
- Addig dörzsölje, amíg az összes magot el nem távolítja.
Mossa meg a magokat. Helyezze a betakarított magokat egy szitára, és öblítse le hideg folyó víz alatt.
- Hagyja a magokat teljesen megszáradni, mielőtt kivenné őket a szitáról.
- A magok mosása hatására eltávolítja a port és a baktériumokat, amelyek a magokon lehetnek, miközben azok a külső környezetben vannak.
Szárítsa meg a magokat. A vetőmagokat vékonyan terítse vastag törülközőre, és hagyja, hogy a magok néhány órán át természetesen száradjanak.
- A magokat törölköző használata helyett több réteg papírtörlőre is helyezheti. Akárhogy is, a vetőmagokat nagyon vékonyan kell elterjesztenie, hogy a magok ne fedjék egymást, hogy gyorsan száradjanak.
- Amikor a magokat szárazra teríti, ügyeljen az idegen tárgyak vagy a sérült magok eltávolítására.
- A következő lépés folytatása előtt győződjön meg arról, hogy a magok teljesen szárazak-e.
Sózzuk és pörköljük, ha szükséges. Ha azonnal enni akar, szárítás után azonnal megsózhatja és megpiríthatja a magokat.
- Áztassa a magokat egy éjszakán át sós vízben (2 liter víz és 60–125 ml só).
- Alternatív megoldásként forraljuk a magokat a fenti sóoldatban 2 órán át, ahelyett, hogy a magokat egy éjszakán át áztatnánk.
- Szárítsa meg a magokat száraz, nedvszívó papírtörlőn.
- A vetőmagokat nagyon vékonyan kenjük a tepsi tetejére, és tegyük a sütőbe 30–40 percig 150 C-on, amíg a magok aranybarnák lesznek. Sütés közben időnként keverje meg a magokat.
- Hagyja a magokat teljesen megszáradni.
A napraforgómagot lezárt edényekben tárolja. Helyezze a megsült vagy nem sült napraforgómagot lezárt edénybe, és tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.
- A grillezett napraforgómagot a legjobb hűtőszekrényben tárolni, és több hétig is eltarthat.
- A nyers napraforgómag több hónapig tárolható hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, és természetesen a leghosszabb ideig a fagyasztóban tárolható.
hirdetés