Tartalom

• Lépések
• Tanács

A gyümölcsök, zöldségek és húsok hosszú ideig tárolhatók, ha megfelelően előkészítik és befőzik. Fontos a palackokat és az üvegeket sterilizálni a konzerválás előtt, nehogy az élelmiszerek szennyeződjenek. Kövesse a cikk utasításait, hogy megtanulja, hogyan kell sterilizálni a palackokat az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szabványainak megfelelően.

Lépések

2. rész: Sterilizálja az üvegeket és az üvegeket

1. 

   Készítsen elő a rendeltetésszerű használatra megfelelő üvegpalackot. Válasszon egy palackot, amely ételt tartalmaz. Ezenkívül válasszon egy hőálló üvegből készült poharat, amely nem fog megrepedni.
   • Javasolt egy lapos fedéllel ellátott, fedéllel és alátéttel ellátott palack használata. Az alátét újrafelhasználható, de új fedélre lesz szüksége.
   • A palackokat jó gumifedéllel kell használni.

2. 

   
   
   Mosogasson palackokat és palackokat. Használjon forró vizet és mosogatószert a sterilizálni kívánt palackok tisztításához. Győződjön meg arról, hogy nincsenek benne ételdarabok vagy maradványok. Mossa le a fedelet is. A fedelet alaposan le kell mosni.

3. 

   Helyezze az üveget az edénybe mélyen. Üvegek és kupakok felállítása edényben. Helyezze a fedeleket az üveg köré. Töltse fel az edényt vízzel, amíg az üvegek körülbelül 2,5 cm szélesek lesznek.

4. 

   
   
   Forralj palackokat. Forraljuk fel a vizet. Ha 300 m magasság alatt van, forralja az üveget körülbelül 10 percig. 300 m-enként melegítsen még 1 percig.

5. 

   Fogókkal távolítsa el a palackokat a vízből. Vegye le az egyes üvegeket és fedeleket, és tegyen egy papírtörlőt száradni. Kerülje el, hogy a steril palackok és edények ne érintkezzenek a tisztán papírtörölközőkön kívül. hirdetés

2/2 rész: Tartsa az ételt és csukja be az üveget

1. 

   
   
   Tegye a palackba a tartani kívánt ételt. Tegye ezt, miközben az üveg és az étel egyaránt meleg. Az üvegek megrepedhetnek, ha hideg ételbe tesz meleg ételt.
   • Töltse meg az edényt étellel, hagyjon 1 cm távolságot az üveg tetejétől.
   • Tisztítsa meg az üveg tetejét, hogy szorosan zárva legyen.

2. 

   Zárja le az üveg kupakját. Csavarja be a kupakot az üveg barázdáiba, és ellenőrizze, hogy szorosan van-e rögzítve.

3. 

   Helyezze az üveget egy állványra egy mély edénybe. Az állványok megakadályozzák, hogy az üvegek megérintsék az edény alját, egyenletesen tartsák az üvegeket és biztosítsák a fedél megfelelő csavarozását. Fogókkal vegye fel az üvegeket, hogy üvegeket tegyen a polcokra.

4. 

   Forralj palackokat. Töltse fel az edényt vízzel, amíg kb. 5 cm-re el nem fed. Forraljuk az üvegeket körülbelül 10 percig, majd fogóval vegyük ki és helyezzük papírtörlőre.
   • Hűtés előtt várjon kb. 24 órát, amíg teljesen kihűl.
   • Ellenőrizze az üveg fedelét. A kissé homorú burkolatok arra utalnak, hogy megfelelően meg vannak húzva. Ha van palack nem süllyesztett fedéllel, nyissa ki, és hűtés helyett használja a benne lévő ételt.
   hirdetés

Tanács

• A palackok sterilizálásához a gyógyszertárakban kapható steril oldatot is felhasználhatja.
• A palackok mosogatógépben való meleg vízzel történő mosása nagyon jól segít eltávolítani az ételmorzsákat. De még mindig sterilizálnia kell a palackokat forrásban lévő vízzel vagy a cikkben ismertetett egyéb sterilizálási módszerekkel, mivel a mosogatógép nem éri el a kórokozó baktériumok elpusztításához szükséges hőmérsékletet.