Tartalom

• Lépések
• 1 /2 -es módszer: A dinnyét magozzuk ki
• 2/2. Módszer: Egyéb felhasználások
• Tippek

A dinnyekanalak először a 19. században jelentek meg Franciaországban, és kizárólag gazdag emberek használták őket, hogy megmutassák magukat a vendégeknek, és ne szennyezzék be a kezüket. Ennek a hagyománynak a megőrzése érdekében meg kell mutatnia ezt a cikket az inasának, hogy átadhassa a szakácsának.

Lépések

1 /2 -es módszer: A dinnyét magozzuk ki

1. 1 Mossuk meg a dinnyét, a kést és a dinnyekanalat. Ecsettel alaposan öblítse le a dinnyét folyó víz alatt. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a lépést, a héjból származó baktériumok könnyen a húsra kerülhetnek, amikor a dinnyét vágjuk. Mossa meg a dinnyekést és a kanalat forró, szappanos vízben.
   • Ne mossa meg a dinnyét, kivéve, ha fel kívánja vágni, mert a nedves héj hajlamos a penész kialakulására.
   • Ne használjon mosószert vagy szappant, amely behatolhat a pépbe. Ezek a termékek ártalmatlanok, de nem szabad őket használni.
2. 2 Vágja félbe a dinnyét, és távolítsa el a magokat. A lé nem szivárog, ha a dinnyét félbevágja. Azonban nem mindegy, hogy mikor vágjuk negyedekre vagy ékekre. Ha sok dinnye van a dinnye közepén, akkor nagy kanállal távolítsa el és dobja ki.
3. 3 Futtassa a dinnyekanalat közvetlenül a pépbe. Tartsa a kanalat enyhe szögben. Nyomja le, amíg a kanál be nem hatol a pépbe. Ha a kanál egy része a felszínen marad, golyó helyett egyenetlen darabokat kap.
4. 4 Forgassa el a kanalat 180 fokkal. Forgassa el a kanalat, amíg el nem fordul 180 fokkal a tengelye körül. Így tökéletes dinnyegolyót kell kapnia.
   • Ha nem tudja kivenni a labdát, forgassa el a kanalat két teljes fordulattal, mielőtt kihúzza.
   • Ne használjon túl sok erőt, ha a kanál fogantyúja műanyag. Eltörhet a gyümölcs kemény pépén.
5. 5 Készítsen különböző méretű golyókat más eszközök segítségével. Sok dinnyés kanál mindkét végén különböző méretű lapátok vannak. Próbáljon kerek fém mérőkanállal különböző méretű golyókat készíteni.
   • A műanyag kanál jól használható finomabb húshoz, mint a görögdinnye.

2/2. Módszer: Egyéb felhasználások

1. 1 Gyümölcs szívvel. Vágja félbe az almát, a körtét vagy más gyümölcsöt. Helyezzen egy nagy dinnyés kanalat a gyümölcs közepére, hogy eltávolítsa a kemény magot.
   • Az uborkát hosszában félbevágjuk. Ezután dinnye kanállal távolítsuk el a magokat belőle.
2. 2 Távolítsa el a foltokat a gyümölcsökről. Vágja félbe az őszibarackot, és távolítsa el a foltot. Ha a folt körüli hús száraz vagy penészes, távolítsa el egy kicsi dinnye kanállal. Távolítson el más apró hibákat más kerek gyümölcsökön, amelyek kényelmetlenek a kés használatához.
   • Ugyanígy eltávolíthatja a burgonya szemét.
3. 3 Használjon kanalat más ételekhez. A sütitől a húsgombócon át a gombócig bármilyen vastag anyagból labdát lehet formálni ezzel az eszközzel. Ügyeljen arra, hogy a megfelelő méretű dinnyekanalat használja. Ha a recept nagy golyókat ír elő, akkor a kicsik megéghetnek főzés közben.
   • A műanyag dinnye kanál csak lágy anyagokhoz, például szorbethez használható.
   • Próbáld meg forró vízbe mártani, majd kanalazd fel a fagyasztott sorbetet.
4. 4 Hámozza meg a kis gyümölcsöket rovátkolt kanállal. Néhány dinnyés kanál fogazott éllel rendelkezik a jobb fogás érdekében. Ezzel távolítsa el az eper vagy a cseresznyeparadicsom szárát a mártáshoz.

Tippek

• A legtöbb dinnyés kanál lyukkal rendelkezik, amelyen keresztül a levegő áthalad, és a lé lefolyik. Ilyen lyuk nélküli kanálban a golyók nem elég szépek.