Hogyan kell megsütni az őrölt marhahúst

Tartalom

1 Csepegtessen egy kevés olajat a serpenyőre. Kapcsolja be a tűzhelyet közepes lángon, és egy spatula segítségével vágja apróra a húst.

Helyezze a darált húst egy serpenyőbe, amelynek elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy eltartsa az összes darált húst, így szabadon keverheti.

2 Öntsön vizet a marhahús serpenyőbe. Fél kiló marhahúshoz 1/4 csésze vízre lesz szüksége. Ez megkönnyíti a pörkölés folyamatát.

3 Folytassa a marhahús felosztását a serpenyőben. Fordítsa meg a darabokat egyszerre.

A darált marhahús nagyon könnyen elválik.Sütés közben folyamatosan forgassa a húst, hogy ne üljön túl sokáig az egyik oldalon a serpenyőben, és ne égjen meg.

4 Forgassa a húst teljesen barnára, és ne maradjon vörös vagy rózsaszín darab.

5 A marhahúsból engedje le a vizet.

Helyezze egy szűrőedénybe, vagy óvatosan engedje le a zsírt és a vizet a mosogatóba, nehogy a hús leesjen egy spatulával.
Tegye át az őrölt marhahúst egy papírtörlőre. Óvatosan törölje át a húst egy másik papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges olajat és a vizet.

1 Helyezze a darált húst a lehető legegyenletesebben egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Adjon hozzá 1 csésze (250 ml) vizet a húshoz és a mikrohullámú sütőhöz.
2 Fedje le a darált húst mikrohullámú sütőben használható fedővel vagy akár sütőhüvelysel.
3 Főzze a marhahúst közepes teljesítményen 2 percig. Ellenőrizze a húst, és vágja nagy darabokra. Ismételje meg az eljárást többször, amíg a marhahús teljesen megpuhul, és nem marad rózsaszín darab.
4 Szűrő segítségével ürítse le a zsírt a marhahúsról. Törölje le papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

Egyes receptekhez pirított darált hús szükséges hagymával. Add hozzá a finomra vágott hagymát a serpenyőbe, mielőtt hozzáadod a marhahúst, és a szokásos módon pirítsd meg.
Fűszereket és sót is adhat a hús ízesítéséhez.
Az íz fokozásához adjunk hozzá víz helyett marhahúslevest.