Hogyan készítsünk buborék teát

Tartalom

2. módszer a 4 -ből: Cukros vízben áztatás szirup helyett
3. módszer a 4 -ből: Hagyományos tejtea
4. módszer a 4 -ből: Gyümölcs buborék tea
Tippek
Figyelmeztetések

1 Előzetesen áztassa be a golyókat néhány órára, ha azt szeretné, hogy teljesen puhák legyenek, kívül ne legyenek lágyak, és belül szilárdak, mint a gumicukrok (bár ezt a legtöbben jobban szeretik).

2 Mérjünk 7 rész vizet 1 rész tápiókagolyóra. Forraljuk fel a vizet.

3 Adjunk hozzá tápiót és keverjük össze, nehogy az aljára ragadjon.

4 Amikor a golyók a felszínre úsznak, fedje le az edényt, és hagyja, hogy a víz erőteljesen forraljon 30 percig. 10 percenként keverjük.

5 Vegyük le a tűzről és hagyjuk 30 percig főzni.

6 Öblítse le a tápióka golyókat langyos vagy hideg vízzel.

7 A tápiót ízlés szerint édesítse mézzel vagy cukorsziruppal, amelyet az alábbiak szerint készíthet (az ital édesítésére is használható):

Egy serpenyőben keverjen össze egy csésze fehér cukrot, egy csésze barnacukrot és két csésze vizet.
Forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről.
Hagyjuk kihűlni.

8 A golyókat azonnal használja, vagy takarja le, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napra (különben pépesedni fognak). Amikor úgy dönt, hogy használja őket, forraljon fel egy pohár vizet, és tegye bele néhány percre a tápiókagolyókat, hogy felmelegedjenek.

2. módszer a 4 -ből: Cukros vízben áztatás szirup helyett

1 Kövesse az előző módszer utasításait a tápiókagolyók forralásához. Öblítse le őket.
2 Készítsen cukros vizet. Keverjen össze 100 ml forró vizet és 100 g barna cukrot (ha nincs barnacukor, használhat fehér cukrot és mézet).
3 Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután öntsük egy tálba.
4 A tápiókagolyókat cukros vízben áztassa 15 percig.
5 A tápióka most használatra kész.

3. módszer a 4 -ből: Hagyományos tejtea

1 Főzz teát. A buborékteát hagyományosan fekete teával készítik, de használhat zöld teát, matét vagy bármilyen más teát. Még a kávét is!
2 Egy shakerben keverj össze 3/4 csésze teát 2 evőkanál tejszínnel és 1 evőkanál cukorsziruppal (az elkészítését lásd fent). A tejszín helyettesítheti a szójatejet, a normál tejet, az édesített sűrített tejet vagy a tejmentes tejszínt.
3 Adjunk hozzá jeget, fedjük le shakerrel és rázzuk habosra. A rázáskor keletkező buborékok miatt a teát "buborékteának" - "buborékos tea" -nak nevezik, bár a legtöbb ember úgy véli, hogy ez a tápióka golyóinak köszönhető, amely buboréknak tűnik.
4 Helyezzen 3-4 evőkanál főtt tápiókagolyót egy pohárba, és öntse rá a keveréket egy shaker csészéből.
5 Keverje meg és igyon!

4. módszer a 4 -ből: Gyümölcs buborék tea

1 A turmixgépben keverje össze a jeget, a friss gyümölcsöt (vagy gyümölcslevet), az édesítőszert (például cukorszirupot) és a tejszínt (vagy helyettesítőjét), amíg sima nem lesz. Állítsa be a konzisztenciát és az arányokat ízlés szerint.
2 Helyezzen 3-4 evőkanál főtt tápiókagolyót egy pohárba, és tegye rá a gyümölcskeveréket.
3 Keverje meg és igyon!

Tippek

Ha nagy átmérőjű szívószálakat talál, amelyeken keresztül tápiókagolyókat szívhat, akkor még jobban szeretni fogja a buborékteát! Viszont ilyen szalma nélkül is jó; csak ragadj egy kanalat a tápiókához.
Ha édesíteni szeretné a tápiókagolyókat, tálalás előtt áztassa őket barna cukorszirupba 5 percig.
A tápiókagolyók nagyon magas kalóriatartalmúak! Egy egyszerűbb megoldás érdekében szerezzen be kókuszos zselét (nata de coco), és vágja kis kockákra.
Ha ötperces tapiókagolyókat talál a piacon, időt takaríthat meg, és spontán buborékteát készíthet, amikor kedve tartja.
Van egy nagyobb, sötétebb, szálkásabb babgolyó (a tápióka másik neve), amely buborékteához is használható, de nehezebb kereskedelmi forgalomban találni.