Tartalom

• Hozzávalók
• Lépések
• Tippek
• Figyelmeztetések
• Mire van szükséged

Sokan szeretik a sushit, de szeretnének kipróbálni szokatlan tekercseket? Helyettesítsen gyümölcsöt a tenger gyümölcseihez, és készítsen sushit desszertnek!

Hozzávalók

• 1 1/2 csésze (315 gramm) sushi rizs
• 2 csésze (470 ml) víz
• 3 evőkanál (35 gramm) cukor
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze (230 ml) kókusztej
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
• Gyümölcs (bármilyen gyümölcs megteszi, például ananász, kivi, mangó, banán, eper stb.)

Lépések

1. 1 Öblítse le a rizst. Helyezze a rizst egy nagy tálba, és töltse fel vízzel. Öblítse le a rizst kézzel, amíg a víz nem lesz tejszerű. Ezután szűrje le a maradék vizet egy szűrőedény segítségével.
2. 2 Főzzük meg a rizst. Helyezze a rizst egy vastag aljú edénybe. Fedjük le vízzel, adjunk hozzá sót és cukrot. Forraljuk fel a rizst, majd csökkentsük a hőt és pároljuk 12-15 percig.
3. 3 Hozzáadjuk a kókusztejet. Öntsön hozzá kókusztejet, amikor a rizs felszívta az összes vizet.
4. 4 Hűtsük le a rizst. Vegyük le a rizs edényt a tűzről, és tegyük hűvös helyre, hogy a rizs kissé lehűljön.
5. 5 Szeletelje fel a gyümölcsöt. Fogjon egy kést, és szeletelje fel a gyümölcsöt hosszú kockákra, akárcsak a tölteléket a szokásos sushihoz.
6. 6 A rizset fóliára kenjük. Kanalazzon egy kevés rizst, és egyenletesen terítse el téglalap alakban. Ezt meg lehet tenni egy kanállal vagy kézzel.
7. 7 Rakja ki a gyümölcsdarabokat. Óvatosan helyezze el a gyümölcsdarabokat. Nem a közepén kell feküdniük, hanem az él 2/3 -án.
8. 8 Tekerje fel a sushit. Miután hozzáadta a kívánt tölteléket a sushihoz, óvatosan forgassa a tekercseket a kívánt formába. Ügyeljen arra, hogy ne szakítsanak.
9. 9 Szolgál. Helyezze a tekercseket egy tányérra. Alternatív megoldásként pácolt gyömbér helyett dinnye darabokat, szójaszósz helyett friss gyümölcspürét tehet. Egyébként ne felejtsd el, hogy a sushit enni legjobb pálcikával!

Tippek

• Készítse elő a nigirit úgy, hogy egy kis rizsgolyót gördít, és egy darab gyümölcsöt tesz a tetejére.
• Készítsen elő egy kis edény vizet, hogy sushi készítésekor mártsa a kezét. Ez megakadályozza, hogy a rizs ragadjon a kezéhez.
• Ahhoz, hogy a japán hangulatot még jobban megteremtse, próbálja meg ezt a sushit egy csésze meleg zöld teával fogyasztani.
• Öntsön csokoládé szirupot a gyümölcs sushiba, hogy édesebb, szebb megjelenést kapjon.
• Ha van speciális sushi szőnyege, akkor használhatja.
• Használhat szójaszósz helyett csokoládé szirupot, wasabi helyett lime joghurtot.

Figyelmeztetések

• Főzés közben ne keverje össze a rizst, mielőtt hozzáadná a kókusztejet.

Mire van szükséged

• Film vagy sushi szőnyeg
• Nehéz aljú rakott
• Kés
• Egy tál
• Szűrőedény
• Tálaló tányér
• Botok (opcionális)