Tartalom

• Hozzávalók
• Karácsonyfaként hajtogatott leveles tésztához
• Karácsonyfához csavart ágakkal
• Lépések
• Rész 1 /2: Készíts karácsonyfa desszertet
• 2. rész a 2 -ből: Készítsen leveles tésztából készült karácsonyfát göndör szélekkel

Ha gyors, mégis ínyenc desszertet vagy uzsonnát keres, próbáljon meg leveles tésztából készült halszálkát készíteni. Kiolvaszthatja a kereskedelmi tésztát, és kirakhatja miniatűr fák formájában. A gyors desszert elkészítéséhez vágja ki a csillagformákat süteményvágóval, és díszítse velük a vaníliás pudingot vagy a citrom túrót. Ha snacket szeretne készíteni nagyszámú vendég számára, fel kell tekerni a leveles tésztát karácsonyfa formájában. A rétegek közé kenjük a pesztót (sós snackhez) vagy a Nutellát (édes snackhez), majd vágjuk a tésztát egy nagy karácsonyfába, és görbítsük a széleit, hogy szimulálja az ágakat.Meg fogsz lepődni, milyen egyszerű elkészíteni egy ünnepi ételt leveles tésztából.

Hozzávalók

Karácsonyfaként hajtogatott leveles tésztához

• 1 csomag (500 gramm) kiolvasztott leveles tészta
• 1/3 csésze (80 gramm) vaníliás puding vagy citrom túró
• 1/3 csésze (110 gramm) méz vagy felmelegített cukor
• 8 málna vagy koktélcseresznye fele

Karácsonyfához csavart ágakkal

• 1 csomag (500 gramm) kiolvasztott leveles tészta
• 4-5 evőkanál pesto szósz (sós snackhez) vagy Nutella (édes snackhez)
• 1 tojás, felvert

Lépések

Rész 1 /2: Készíts karácsonyfa desszertet

1. 1 Először ki kell olvasztani a leveles tésztát, és elő kell melegíteni a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 204 ° C -ra, majd olvassa fel az 500 g -os leveles tésztacsomagot a gyártó utasításai szerint.
   • A tésztának lágynak kell lennie ahhoz, hogy működjön, de nem túl forró. A tészta ragadós lesz, ha a hőmérséklet túl magas.
2. 2 A leveles tésztát kinyújtjuk, és kivágjuk a csillagokat. A munkafelületre szórjunk egy kis lisztet, és terítsünk ki belőle néhány leveles tésztát. Gördülőcsap segítségével tekerje ki. Vegyünk három csillagos, különböző méretű sütiket. Használja ezeket a négy csillag kivágásához. Ezután ismételje meg az eljárást egy másik tésztalapon.
   • Ennek eredményeként négy nagy csillagot kap, négy közepes és négy kis csillagot, amelyekből fákat kell létrehoznia a jövőben.
3. 3 Leaf tészta csillagokat sütni. A tésztát két sütőlapra osztjuk. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük őket. A csillagok mérete megnő, és színük aranybarnára változik. Óvatosan vegye ki a kész csillagokat a sütőből, és tegye egy rácsra, hogy kihűljön.
   • Összesen 24 csillagnak kell lennie három különböző méretben. Nyolc teljes értékű karácsonyfa készülhet belőlük.
4. 4 Gyűjtse össze a karácsonyfákat pudinggal és kurddal. Helyezzen nyolc nagy csillagot a munkafelületére. Mindegyik tetejére tegyünk 1 teáskanál vaníliás pudingot vagy citrom túrót. Közepes csillagot kell elhelyezni egy nagy csillag tetején. Helyezzen egy másik teáskanál tölteléket a középső csillag tetejére, és fejezze be a fát egy kis csillaggal. Ismételje meg a folyamatot minden további fánál.
   • Csak 1/3 csésze (75 gramm) vaníliás pudingra vagy citrom túróra van szüksége.
   • Próbálja meg elcsavarni a csillagok széleit, miközben egymásra rakja őket. Így olyanok lesznek, mint egy fa ágai.
5. 5 Díszítsük a leveles tésztafákat. Melegítsen 1/3 csésze (110 gramm) mézet a mikrohullámú sütőben. Öntsön folyékony mézet minden fa tetejére, majd szórja meg zöld dekoratív cukorral. A termék tetejét friss málnával vagy koktélcseresznyével díszíthetjük.
   • A méz segít ragasztani a cukrot a tészta felületéhez. Hagyja ki ezt a lépést, ha nem tetszik a dekoratív cukor textúrája.

2. rész a 2 -ből: Készítsen leveles tésztából készült karácsonyfát göndör szélekkel

1. 1 Kiolvasztjuk a leveles tésztát, és előmelegítjük a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 200 ° C -ra. Egy 500 grammos leveles tésztacsomagot a gyártó utasításai szerint kiolvaszt. Helyezzen egy leveles tésztát egy sütőlapra, és tegye félre.
   • A tésztának lágynak kell lennie ahhoz, hogy működjön, de nem túl forró. A tészta ragadós lesz, ha a hőmérséklet túl magas.
2. 2 A leveles tésztát kinyújtjuk. Kevés lisztet szórunk a munkafelületre. Egy sodrófa segítségével kinyújtjuk az egyik tésztalapot. Szükséged lesz egy 28x33 cm -es téglalapra.Tedd a kapott tésztaréteget egy tepsire, és a másodikat nyújtsd ki azonos méretűre.
   • Ne felejtse el forgatni a tésztát tekerés közben. Ez megakadályozza, hogy a munkafelülethez tapadjon.
3. 3 A tészta felületére kenjük a pesto vagy Nutella szószt. Öntsön 4-5 evőkanál pesto vagy Nutella szószt egy tepsire. Próbáld meg egy háromszögbe kenni, amelynek alakja megfelel a fa méretének.
   • Kísérletezzen különböző töltelékekkel. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, citrom túrót vagy diót.
4. 4 Fedjük le a tölteléket egy második réteg tésztával, és vágjuk ki a fát. A téglalapoknak meg kell egyezniük. Éles késsel vágjon háromszögletű fát. A felesleges tésztát kidobhatja, vagy kis puffokat készíthet snackként.
   • Ne felejtse el kivágni a törzset a fa alján.
5. 5 Vágja le és csavarja az ágakat. Késsel vágja le az ágakat a fa mindkét oldalán. Hagyjon körülbelül 2,5 centimétert a közepén. Fogja meg minden ágát a kezével, és többször óvatosan csavarja maga felé. Végezzen hasonló manipulációt minden ággal.
   • Próbálja meg az összes ágat azonos irányba csavarni, hogy a fa harmonikusan nézzen ki.
6. 6 Nyers tojást kenünk a fára, és megsütjük. Egy kis tálban felverünk egy tojást. Mártsunk egy sütőkefét a tojásba, és óvatosan kenjük szét a leveles tésztán. A fát előmelegített sütőben körülbelül 10-15 percig sütjük. A fa mérete megnő, és aranybarna árnyalatot kap.
   • Tálalás előtt hagyja néhány percig hűlni a fát.
7. 7kész>