Tartalom

• Tippek
• Figyelmeztetések

1 Döntse el, hány csésze zöld teát szeretne készíteni. Egy csésze teához ajánlott 1 teáskanál (5 g) zöld tea levelet (vagy golyót) fogyasztani egy csésze vízhez.

2 Mérje meg a megfelelő mennyiségű zöld tea levelet (vagy golyót), és tegye egy szűrőedénybe.

3 Töltsön vízzel egy nem reaktív (üveg vagy rozsdamentes acél) vízforralót vagy edényt, és melegítse fel 80 ° C-ra. A hőmérsékletet cukorka hőmérővel mérheti, de ha nincs, csak vigyázzon, hogy ne forralja fel a vizet.

4 Helyezze a megtöltött szűrőt egy üres bögrébe vagy csészébe.

5 Öntsön forró vizet a tealevelekre.

6 A tealeveleket 2-3 percig meredek, de ne tovább, különben a tea enyhén keserű lesz.

7 Vegye ki a szűrőt a bögreből.

8 Hagyja a teát kissé kihűlni, és élvezze a tökéletes csésze zöld teát.

kész>

Tippek

• Hozzáadhat egy kis citromlevet, hogy fokozza az ízét.
• Ha újra szeretné használni az infúziót, mártsa az infúziót egy pohár jeges vízbe közvetlenül a főzési folyamat után. A tea típusától függően legalább egyszer újra felhasználhatja az infúziót.
• Egy üveg kávéprés (ha egynél több csészét készít) vagy egy üvegkancsó lehetővé teszi a tea gyors lehűlését és minimalizálja a keserűséget.
• Ha a tea túl gyenge, főzze tovább, amíg tökéletes lesz.
• Adjon hozzá fél teáskanál cukrot, ha a tea túl keserű.
• Javasolt szűrt víz használata, különösen akkor, ha a csapvíznek jellegzetes íze vagy illata van.
• Ha sok zöld teát iszik, fontolja meg a melegvíz -adagoló beépítését a konyhába. Hőmérséklete ideális a zöld teához.
• Vannak, akik felgyorsítják a folyamatot, ha vizet melegítenek a mikrohullámú sütőben, de az igazi teaivók ezt nem javasolják.

Figyelmeztetések

• A legnagyobb hiba a zöld tea túl forró vízben való főzése. A zöld, fehér és ezüst teák abban különböznek a fekete teáktól, hogy csak 80-85 ° C -ra melegített vizet igényelnek.
• A második nagy hiba, hogy túl sokáig főzünk. A zöld teát nem szabad 2-2,5 percnél tovább főzni. A fehér vagy ezüst teát még kevésbé kell főzni, általában másfél percet.