Tartalom

• Lépések

Régebben szükség volt az élelmiszer -szövetkezetekre, mert az üzletek messze voltak, az élelmiszertermelés szezonális vagy korlátozott volt, a pénzt okosan kellett elkölteni, vagy a kézművességre kellett cserélni, és amikor sok nagycsalád élt egy fedél alatt.

A modern világban az élelmiszerek és a lakások árának emelkedésével kapcsolatos változások sok családot kényszerítenek együttélésre, a termékek minősége és frissessége ismét fontossá válik, és a társadalom nagyobb figyelmet fordít a termékek előállításának etikájára vagy környezetbarát jellegére, miközben egyre nagyobb az érdeklődés az élelmiszer -szövetkezetek létrehozása iránt.

Az élelmiszer -vásárlásban való együttműködés időt és pénzt takaríthat meg. Remek módja annak is, hogy barátokat szerezzünk és szórakozzunk az üzletben, bár a sikeres szövetkezetek bizalomra, tiszteletre és kutatásra épülnek, ezért legyen bölcs a partnerek kiválasztásakor. Jelenleg az élelmiszer -szövetkezetek számos problémával szembesülnek, mivel az emberek túl pedánsak vagy finnyásak lehetnek, ezért jobb, ha a szövetkezet méretét a csapatként dolgozók számára korlátozzuk.

Ez a cikk azt tárgyalja, hogy mire kell figyelni a szövetkezet létrehozásának és fenntartásának kezdetén.

Lépések

1. 1 Végezze el a kutatást. Az indulás előtt sok mindent figyelembe kell venni, ezért a legjobb, ha mindent kiszámít, és előre látja a lehetséges előnyöket. Ezen érdemes elgondolkodni: Ön áratudatos? Azok az emberek, akik tudják, hogyan kell emlékezni az árakra, vagy vannak elképzeléseik arról, hogy mi legyen az ár, tisztességesen kezdik az indulást, mivel már ismerik a többi áruház összehasonlított árait, és rájönnek, hogy azok túl magasak -e. Tudod, miért akarsz szövetkezetet létrehozni? Gondolatban kérdezd meg magadtól, miért van szükséged erre, a tervedtől függően. Szeretne pénzt megtakarítani? Szeretne részt venni a közösségben? Vásároljon helyben az üvegházhatású gázok csökkentése érdekében? Támogat egy helyi gyártó céget? Friss és minőségi termékekre törekszik? Szeretné elkerülni a sok dühöt? Mindegyiknek megvan a maga oka, de ha elgondolkodik rajta, a saját határain túlra magasztalja magát. Vannak piacok a közelben? Tudjon meg többet a közeli árutőzsdékről vagy az egyes élelmiszerboltokról. Ezeket az információkat megtalálhatja az interneten, kérdezze meg a helyi önkormányzati hivatalt, vagy kérdezzen meg embereket. Előnyben részesítse azokat a gazdaságtípusokat, amelyekkel közvetlenül dolgozhat és tárgyalhat. Ha a helyi piac rendelkezik saját webhellyel vagy árlistával az interneten, kérjük, olvassa el figyelmesen. Szívesen vásárol a környékén? Mielőtt szövetkezetet alapít, menjen a piacra és tanulmányozza azt. Találkozzon a szállítókkal és kérdezze meg termékválasztékukat. Ez kulcsfontosságú lépés, hiszen megtanulja szándékának helyességét, és ha nincs is értelme, nem vesztegeti az idejét, hiszen jó tapasztalatokat szerez. Előnye, hogy minden élelmiszerbolt ugyanazokat a zöldségeket árusítja, és összehasonlíthatja az árakat és a minőséget, hogy megtudja, milyen előnyökre van szüksége. Szóval olcsóbb megvenni? Számítsa ki az összeget, amelyet a szupermarketből vagy a rendszeres forgalmazótól származó élelmiszereire költ, és írja össze az összes lehetséges tömeges kedvezményt a számok összehasonlításához. Egyes országokban a piacokon lévő áruk jobbak és olcsóbbak, máshol azonban csapdák a turisták számára, vagy eladják a szüret maradékát, miután a szupermarketek megvásárolták a legjobbat. Néhány piac kissé előkelő és túlárazott, azonos minőségű termékek. Egyes piacok egyrészt meglehetősen olcsók, másrészt rendesek. Nem csak élelmiszereket árulnak a piacokon? A számos országban és városban népszerű mezőgazdasági termelők piacának újjáépítése során gyakran nemcsak egy termék alatt árulnak termékeket. Itt további finomságokat is találhat, például házi lekvárokat, kézzel készített szappant, megkóstolhatja az egyes kézművesek termékeit: hentes, pék, sajtkészítő, drága borok. Van még otthoni kiegészítők boltja (például szappanok és tisztítószerek, ruhák stb.), Régiségek és egyéb érdekes üzletek. Gyakran összegyűlnek a piacon, mivel ez az a hely, ahol az emberek már jönnek költeni a pénzüket. Van elég ember a szövetkezet alapításához? Ragaszkodjon a közepéhez, mert sok alkalmazottnak nagy járműre lesz szüksége, de előfordulhat, hogy az emberek egy kis csoportja nem stabil vagy hatékony. Egy 5-10 fős csoport a legalkalmasabb, de körülbelül 2-3 járműre lesz szükségük. Ha azonban 10 jármű helyett 3 járművet választ egy irányba, akkor kíméli a környezetet. Van szállítási szolgáltatása? Szerencsés, ha van egy nagy szövetkezeti piac, de az egyes üzlettulajdonosok nem szállítanak gyakran. Ha azonban a piacok nem érhetők el, és csak egy láncszupermarket vagy bevásárlóközpont van, nem biztos, hogy szeretne találkozni mezőgazdasági termelővel, de időt és pénzt takarít meg a szövetkezet létrehozásakor, és összehasonlíthatja a nagy üzleteket .További előny, hogy az üzletekben néha van árlista, így a tömeges megrendeléseket előre meg lehet rendelni, ráadásul sok szupermarket szállítást kínál. Bízhat a munkavállalókban? Ha nem terjeszkedik túl sokat, hogy több pénzt takarítson meg, akkor elveszíti a minőséget, túl drága lesz, vagy megnehezíti a munkát. A legtöbb szövetkezet szétesik, ha nem bízik a vásárlóban, ha úgy gondolja, hogy a léc leesik, ha a józan ész elhagyta az épületet, vagy egyszerűen túl nehéz lesz. A tisztelet kétarcú dolog, így ha a beszerzési módot nem egyeztetik előre, és nem követik, akkor előbb-utóbb a szövetkezet szétesik.
2. 2 Tervezze meg, hogyan fogja létrehozni a szövetkezetet és az emberek szerepeit. Ezek lehetnek családtagjai, barátai, szomszédai vagy munkatársai, ezért a legjobb, ha először találkozunk, és együtt elmegyünk a piacra, hogy ötleteket merítsünk fel, és mindenkinek ötletet adjunk a piactervezésről. Próbáljon olyan embereket találni, akikkel jó viszonyban van, és a munkája kevésbé lesz költséges. Egyéb gondolatok:
   • Határozza meg, ki és mikor megy piacra. A legjobb, ha ezt reggel és körülbelül hetente egyszer végezzük. Kiválaszthat egy személyt erre, vagy beállíthat egy ütemtervet. Célszerű listát készíteni, mivel többen megtanulhatják, hogyan kell okosan vásárolni, és ez biztosítja mindenki számára, hogy jó minőségű termékeket vásároljon másoknak, mivel a másik személy legközelebb megveszi Önnek. Ha egy személy felelős a vásárlásért, mert közelebb lakik, akkor jobb, ha pénzt oszt neki neki a benzinért, különösen akkor, ha a piac messze van, és / vagy rendszeresen ad neki valamit az elköltött erőfeszítésekért. Az üzemanyagköltségek csökkentése érdekében a legjobb, ha csak néhány ember megy egyszerre a piacra, bár gyorsabban szállíthat nagyszámú embert egy járműben (egy személy kenyeret, másik gyümölcs, másik tej és sajt, stb.)), de többet költ gázra.
   • Készítsen bevásárló listát előre. Mindig könnyebb csoportosítani a tételeket külön listákról, hogy összeállítsák őket vásárlás előtt, de ne veszítse el saját lapját. A konyhájának akár 2 paradicsomra is szüksége lehet hetente, míg az alkalmazottainak 30. A 30 vásárlása, majd otthoni felosztása sokkal olcsóbb, és ez nagykereskedelmi árat takarít meg.
   • Hozzon létre néhány alapvető szabályt és technikát a gyümölcsök és zöldségek megfelelő csomagolásához a hazautazáshoz. Egy hasznos alapszabály például az, amikor valaki beállít egy bizonyos súlyt (például 500 gramm tököt). Jó, ha korlátozott számú faj létezik, különben ésszerűbb lenne elmagyarázni az embereknek, hogy esetleg nem elég pontosak, és a legközelebbi megfelelő alternatívát választják. Egy másik alapvető szabály annak megállapítása, hogy hogyan kell tárolni az élelmiszereket, hogy ne romoljanak el, és hogyan tájékoztatják az ügyfelek a többi alkalmazottat, ha egy termék elfogyott, hogy mást választhassanak.
   • Beszélje meg a pénz felhasználását. Ideális esetben minden alkalmazottnak egy héttel előre kell fizetnie, és ha ezt rögzítik a főkönyvben, akkor mindenki tudni fogja, mire költ, túllépte -e azt a határt, amely szerint a bevásárló lista készül. Ezt a rendszert ugyanazon a szinten használják, amikor pénz áll rendelkezésre a sürgős vásárlásokhoz, és nem kell elkölteniük a megtakarításaikat, de ez a módszer fárasztó lehet, ezért jobb közös megegyezésre jutni.
   • Válassza ki a szállításhoz szükséges felszerelést. A hűtőegység vagy a hőcsomagolások ideálisak minden termékhez, különösen a hideg ételekhez, például tejtermékekhez vagy fagyasztott élelmiszerekhez, amelyeket a helyi italboltokban, a kemping- és halászati ​​kellékeket árusító boltban és az interneten lehet megvásárolni.Mentheti a kartondobozokat, vagy megkérheti az embereket, hogy biztosítsanak Önnek egy nagy műanyag vödröt az élelmiszer tárolására az autóban.
   • Tervezze meg vásárlásait tervei szerint. Ha hideg halat szeretne vásárolni, kérje meg a szállítót, hogy fizetés után tárolja hűtőszekrényben, míg a többit összegyűjti, hogy a hal friss és használható maradjon. Először vásárolja meg a legjobb termékeket, például gyümölcsöket és zöldségeket, mivel gyakran eltűnnek a polcokról. Tárolja az összes ételt az autóban a könnyű utazás érdekében, és ügyeljen arra, hogy az ételeket ne tárolja hőtől és erős fénytől.
   • Beszélje meg, hogy az alkalmazottak hogyan vehetik át a termékeket. Szabadnapot vehet ki ebédre vagy piknikre munka után a közeli parkban, vagy megbeszélhet egy találkozót valakinek az otthonában, vagy egyenként veheti át az élelmiszereket a sofőrtől. Sokféleképpen választhatja ki a legmegfelelőbbet.
3. 3 Vásároljon. Próbáljon barátkozni a piacon lévő élelmiszerbolttal, bár ez nem nehéz, ha rendszeres vásárló. Amikor csak lehetséges és alkalomszerű, kérje meg őket, hogy válasszanak Önnek termékeket, vagy adjanak tanácsot. Nemcsak tapasztaltabbak a jó minőség kiválasztásában, hanem az eladók is tudják, melyik termék jobb vagy szezonális jelenleg, és tanácsokat adnak az ételek elkészítéséhez és tálalásához. A barátság lehetővé teszi az élelmiszerek előzetes megrendelését és / vagy a szállítás megszervezését. Néhány rögzített szövetkezet egyedi jelvényekkel vagy kártyákkal rendelkezik, amelyek tájékoztatják a vásárlókat a szövetkezet megvásárlásáról. Ez akkor hasznos, ha különleges díjakat tárgyal, hogy más alkalmazottak és váltakozó sofőrök hozzáférhessenek ezekhez az előnyökhöz. A modern és okos csapatok összegyűjtik a kedvező eladók e-mail címét, és előre kiküldik az áruházhoz szükséges termékek általános listáját, így szükségtelen felhajtás nélkül gyorsan felvehetik a szövetkezeti termékeket. Ha az alkalmazottak meghatározott súlyt jelölnek, az időt is megtakarít, mivel a termékeket előre elkészíthetik és csomagolhatják. Jó, ha az alkalmazottak nem töltenek sok időt mások vásárlásával, de ne feledje, hogy a szövetkezeti tagoknak gyakran kell találkozniuk az eladókkal, mivel a barátságok és a könnyedség elveszhet, ha a folyamatot rendszeres üzletre csökkenti. Ha időt szakít arra, hogy találkozzon egy értékesítővel, sokat tanulhat, és jobb termékeket és interakciókat is szerezhet. Ha kora reggel érkezik a vásárlók nagy része elé, akkor nagyobb eséllyel beszélhet az eladóval, és tanácsot kérhet. Jobb, ha nem nyit hitelszámlát a szövetkezetnek, amíg nem regisztrál, és nem válik jól elismert csoporttá - ha az alkalmazottai szomszédok, de romlik közöttük a kapcsolat, és nem megfelelően használják a hitelszámlát, a szövetkezet minden tagja szenvedni ettől. Soha ne fenyegesse meg az áruház tulajdonosát árcsökkentéssel, de figyeljen a termék minőségére kedvezményes áron. Ne feledje, a tisztelet kétféleképpen működik. Néha hajlandó többet fizetni a jó minőségért, néha alkudozik, például azt kéri, hogy adjon el 12 -et 10 áráért, de néha az ár nem változik jelentősen, vagy nem lát indokolt okot arra, hogy többet fizessen. Próbáljon azonos minőségű termékeket vásárolni, hogy minden alkalmazott ugyanazokat a jó termékeket kapja.
4. 4 Vigye haza az élelmiszereket, és ossza meg őket. Ezt a legjobb megtenni, mielőtt az alkalmazottak megérkeznek, hogy gyorsan felvehessék élelmiszereiket. Az emberek emberek, és gyakran szeretnék összehasonlítani termékeiket másokkal, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy azonos minőségűek -e. Ha megengeded az embereknek, hogy maguk válasszanak, és megváltoztassák őket, többet vásárolnak, mint amit megrendeltek, és ez további nehézséget jelent, ezért jobb elkerülni ezt a helyzetet, ha ezt alapvető szabályokkal megegyezik egymással.Praktikusabb lesz a dobozokat és a hűtőket tárolni és a családnak megfelelően címkézni, hogy mindenkinek legyen saját doboza, és megkaphassa a rendelését. Fagyasztott vagy lehűtött ételek esetén ajánlatos újra felhasználni a lágy műanyag italpalackokat úgy, hogy megtöltjük vízzel és lefagyasztjuk, hogy az étel hazafelé hűvös maradjon. A rövid élettartamú és ínyenc ételeket dobozokba kell halmozni mások tetejére, de ha az alkalmazottak régi törülközőkkel vagy más olyan tárgyakkal rendelkeznek, amelyek párnázásként használhatók az élelmiszerek védelmére, ez biztosítja az optimális minőség megőrzését. Mondja el az embereknek, hogy mikor vegyék fel a vásárlásaikat (vagy vigyék el őket, ha a munkavállaló a közelben lakik), majd kész a munka.
5. 5 Annak érdekében, hogy a szövetkezete jó és tartós legyen, fontolja meg az alábbi lépéseket, hogy megkönnyítse. Sok példa van, de jobb fejlődni, ahogy nő.
   
   Készítsen egy listát online, hogy gyorsan kapcsolatba léphessen az alkalmazottakkal, ami jó módja az emberek összekapcsolásának. Megoszthat híreket például, ha a szövetkezet egyik tagjának sikerült megtudnia egy különleges árat vagy kedvezményes árú termékeket, hogy időben megvásárolhassa, amikor a termék elérhető vagy már nem kapható, vagy emlékeztesse a következő vásárlás tervezésekor, és készítsen listákat és pénzt.
   
   Rendszeresen mérlegelje a szövetkezet fenntartásának előnyeit és a kis problémák megoldásának módját, mielőtt nagyok lesznek. Fontolja meg, hogy bővítenie kell -e, és ügyeljen arra, hogy ne használjon túl sok személyes és érzelmi eszközt a csoport problémáinak megoldásához.
   
   Fontolja meg a szövetkezeten kívüli üzletvitel módját, ha az egyik alkalmazottnak lehetősége van csirkével kereskedni, vagy szeret lekvárt és lekvárt készíteni, vagy pék, akkor eladhatja termékeit a csoportnak, vagy fizethet az időért és az üzemanyagért. nem vásárlásra költött.
   
   Jobb, ha mindent helyesen egyensúlyozunk, hogy mindenki egyenlő arányban vagy egyenlő arányban vegyen részt, hogy a szövetkezet vezetése ne feküdjön le egy személyre, vagy valaki más több munkát végezzen, mint mások. Hozzájárulhat a csoporthoz, hogy kevesebbet vásároljon, és inspiráljon másokat.