Hogyan főzzünk kemény tojást a mikrohullámú sütőben

Tartalom

2. rész: A tojás elkészítése
Tippek
Figyelmeztetések
Mire van szükséged

1 Kenje meg a mikrohullámú sütőben használható edényt vajjal. Papírtörlővel törölje le vajjal a mikrohullámú sütőben használható kis tál belsejét.

Vaj helyett kevés olívaolajat permetezhet a tál felületére.

2 Egy fél teáskanál (2,5 gramm) közönséges sót egyenletesen eloszlatunk a tál felületén. A sót nem szükséges pontosan megmérni tized grammig - annyi sót kell bevennie, hogy egyenletesen bevonja a választott tartály alját. A só elősegíti a tojás egyenletesebb főzését, és később nem kell sóznia a kész ételt.

Ha szereted a sósabb ételeket, akkor a tojás főzése után hozzáadhatsz sót.

3 A tojást egy tálba törjük. Üsse a tojás oldalát a tál széléhez, majd húzza a héja felét ellenkező irányba. Győződjön meg róla, hogy a fehér és a sárgája beleesett a tálba. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljenek héjdarabok a tálba.

Több tojást is főzhet egyszerre, de ez megnehezíti az étel egyenletes főzését.

4 A sárgáját villával vagy kés hegyével átszúrjuk. A sárgáját és a fehérjét elválasztó membrán nagyon vékony, de még elegendő ahhoz, hogy a fűtőfolyadékot eltartsa. Ennek eredményeképpen a sárgáján belüli nyomás nő, és felrobbanhat a mikrohullámú sütőben. Ennek elkerülése érdekében minden sárgáját kés, nyárs vagy villa hegyével szúrjon át, három -négy szúrást végezve.

Egy figyelmeztetés: Feltétlenül átszúrja a tojássárgáját, mielőtt a mikrohullámú sütőbe helyezi. Ennek elmulasztása a sárgája felrobbanásához és súlyos égési sérülésekhez vezethet, ha forró permet fröccsen a bőrre.

5 Fedje le a tál felületét fóliával. Húzzon le egy darab fóliát, amely valamivel nagyobb, mint a tál felülete. Fedje le a tálat műanyag fóliával, és rögzítse a széleit úgy, hogy a meleg a tál belsejében maradjon hevítéskor. Ez lehetővé teszi, hogy a tojás melegítéséből származó forró gőz felhalmozódjon a tál belsejében, így a tojások gyorsabban főznek.

Soha ne használjon alumínium fóliát a mikrohullámú sütőben, mert ez tüzet okozhat.

2. rész: A tojás elkészítése

1 Helyezze a tojástálat a mikrohullámú sütőbe, és melegítse 30 másodpercig 400 watton. Ha módosíthatja a mikrohullámú sütő teljesítménybeállításait, állítsa közepesre vagy lassúra. Ez tovább tart, amíg a tojásokat felmelegíti a mikrohullámú sütőben, de mindig a legjobb, ha lassan kezdjük el főzni, nehogy felrobbanjon a tojás.
- Ha nem tudja megváltoztatni a mikrohullámú sütő beállítását, tegye fel, hogy az alapértelmezett beállítás magas, és melegítse fel a tojást harminc helyett húsz másodpercig. Még ha ez nem is elég egy kemény tojáshoz, akkor tegye vissza a sütőbe, és hagyja még néhány másodpercig.
2 Tegye a tojást a mikrohullámú sütőbe további tíz másodpercre, ha még nem készült el. Ellenőrizze a tojássárgáját - keménynek kell lennie. Ha a sárgája még puha, tegye vissza a tálat a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be közepes vagy alacsony fokozatra, és főzze a tojást további tíz másodpercig. Ne hosszabbítsa meg a főzési időt, különben a tojás túl forró lesz.
- Kemény tojás esetén a fehérnek fehérnek kell lennie, nem világosnak, a sárgájának pedig szilárdnak és narancssárgának.
3 Várjon 30 másodpercet, mielőtt eltávolítja a szalagot a tálból. A hőkezelési folyamat egy ideig folytatódik, miután kivette a tálat a mikrohullámú sütőből. Az étkezés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a tojásfehérje göndör és a sárgája kemény.
Egy figyelmeztetés: legyen óvatos, amikor felveszi a tojást - belül nagyon forró lesz.

Tippek

Ne főzze a tojást a maximális fokozaton, különben túlsül.

Figyelmeztetések

Soha ne mikrohullámú sütőben egész tojást - feltétlenül feltörni, mielőtt a sütőbe helyezi. Ha ezt nem teszik meg, a tojás felrobbanhat.
Soha ne tegyen a már főtt tojást a mikrohullámú sütőbe. Melegítéskor felrobbanhat.