Tartalom

• Lépések
• Tippek
• Mire van szükséged

Általában az olajat hideg hőmérsékleten legfeljebb 3 hónapig, a sózott vajat legfeljebb 5 hónapig lehet tárolni. Természetesen minden a vásárlás előtti és utáni tárolási körülményektől függ. Az olaj gyorsabban romolhat, ha nem megfelelően tárolja a boltban. Elmondjuk, hogyan kell ellenőrizni az olaj frissességét.

Lépések

1. 1 Nézze meg a lejárati dátumot és a gyártási dátumot. Ha az olaj még nem járt le, akkor nagy valószínűséggel még fogyasztásra alkalmas.
2. 2 Ellenőrizze, hogyan tárolták az olajat. Az olajat hűvös, sötét helyen kell tárolni. Jól be kell csomagolni. Ha az olajat csomagolás nélkül tárolja, akkor a csomagoláson feltüntetettnél korábban is romolhat.
3. 3 Vágjon le egy kis vajat, és nézze meg a belső színét. Ha az olaj belülről ugyanolyan színű, mint a külső, akkor még nem romlott. Ha az olaj belseje világosabb, mint a külső, akkor az olaj már nem friss.
4. 4 Szagolja meg az olajat. Vannak, akiknek könnyebb szag alapján megmondani az olaj frissességét. Ha az olajnak jó illata van, nyugodtan használja.
   • Próbáljon ki egy kis darab vajat. Ha jó az íze, akkor nem baj.

Tippek

• Jobb, ha kis csomag olajat vásárol, hogy ne romoljon el.
• Ha azt szeretné, hogy az olaj tovább tartson, tegye a fagyasztóba. A fagyasztott vaj nem alkalmas sütésre.
• Az olajat mindig csomagolva vagy fóliába csomagolva tárolja.
• Ez a módszer a vaj frissességének meghatározására alkalmas tehén- vagy kecsketejből készült vajhoz.

Mire van szükséged

• Kenőkés