Tartalom

• Lépések
• 1. módszer a 3 -ból: Első módszer: Fagyasztótáskák
• 2. módszer a 3 -ból: Második módszer: jégkockák petrezselyemmel
• 3. módszer 3 -ból: Harmadik módszer: Petrezselyem -pesto
• Tippek
• Mire van szükséged

Nyáron fagyasztja le a friss petrezselymet, és egész évben élvezheti friss ízét. A finomra vágott petrezselymet fagyaszthatjuk jégkockás fagyasztózacskókban vagy pesto szósz készítésével. Válassza ki a tárolási igényeinek és lehetőségeinek megfelelő módszert.Olvassa el a petrezselyem fagyasztásának módját.

Lépések

1. módszer a 3 -ból: Első módszer: Fagyasztótáskák

1. 1 A petrezselymet megmossuk. Öblítse le hideg vízben, és hagyja megszáradni. Ha gyorsabban szárad a petrezselyem, papírtörlőre pattintsa a csokrot. Tegye ezt óvatosan, hogy a levelek ne törjenek vagy gyűrődjenek.
2. 2 Távolítsa el a szárakat. Várjon, amíg a petrezselyem teljesen megszárad, majd válassza le a leveleket a szárról. Folytassa, amíg nagy halom levél lesz.
   • Ha nem szeretné eltávolítani a szárakat, hagyja ki ezt a lépést, és hagyja érintetlenül a petrezselymet.
3. 3 A petrezselymet golyóvá gömbölyítjük. Erre azért van szükség, hogy szorosan becsomagolja, hogy jobban megőrizze.
4. 4 Helyezze a petrezselymet fagyasztózacskóba. Töltse meg szorosan a zsákot petrezselyemmel. Használjon olyan zacskót, amely elég nagy ahhoz, hogy a tetejére töltse. Helyezze a kész zacskót a fagyasztóba.
5. 5 Használjon petrezselymet szükség szerint. Ha vényköteles petrezselymet használ, akkor csak éles késsel kell lekaparni a labda egyik oldalát. Így a petrezselyem használatra kész, és nem is kell aprítani.

2. módszer a 3 -ból: Második módszer: jégkockák petrezselyemmel

1. 1 Öblítse le és szárítsa meg a petrezselymet a szabadban. Ha gyorsabban szárad, használjon salátafonót vagy papírtörlőt.
2. 2 Válassza le a petrezselyem leveleit a szárról. Ez megkönnyíti a jégkockák kialakítását.
3. 3 A petrezselymet külön jégfagyasztó edényekbe osztjuk. Töltsön meg minden formát petrezselyemmel.
4. 4 Töltse fel a formákat vízzel. Használjon minél kevesebb vizet - csak annyi vizet, hogy teljesen elfedje a petrezselymet.
5. 5 Helyezze a tartályokat a fagyasztóba. Hagyja őket ott, amíg a víz jéggé nem válik. A jégkockákat a tálcákban tarthatja, vagy fagyasztózacskókba ürítheti.
6. 6 Ha petrezselyemre van szüksége, egyszerűen olvassza fel a jégkockát. Hozzáadhatja az egész kockát az edényhez, vagy hagyja, hogy egy külön tálban megolvadjon, és használat előtt lecsepegtesse.

3. módszer 3 -ból: Harmadik módszer: Petrezselyem -pesto

1. 1 Készítse el kedvenc pesto szószát. A petrezselyem kiválóan alkalmas fagyasztásra pesto szósz, gyógynövények, vaj és dió keveréke formájában. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a petrezselyem ízét egy kényelmes mártásos formában, amely tészta, saláta, hús vagy hal ízesítésére használható. A pesto elkészítéséhez kövesse az alábbi utasításokat:
   • 2 csésze petrezselymet megmossunk és apróra vágunk.
   • Konyhai robotgépben keverjen össze 1 csésze diót vagy kesudiót, ½ csésze parmezán sajtot, 3 gerezd fokhagymát és ½ teáskanál sót.
   • Amíg a konyhai robotgép működik, adjon hozzá ½ csésze olívaolajat.
   • Hozzáadjuk a petrezselymet, és addig keverjük, amíg a szósz sima nem lesz.
2. 2 Öntsük a pesto szószt külön fagyasztózacskókba. Helyezzen minden zacskóba annyi mártást, amennyi egy ételhez szükséges, hogy kivonhasson egyet, és szükség esetén felolvaszthassa.
3. 3 Fagyassza le vízszintesen a zsákokat. Fektesse őket laposra, amíg kellően le nem hűlnek. Miután megdermedtek, felállíthatja őket, hogy legyen hely a fagyasztóban.
4. 4kész>

Tippek

• A Pesto több hónapig tárolható a fagyasztóban.
• Jelölje meg a zsákokon a fagyasztás dátumát.

Mire van szükséged

• Petrezselyem
• Fagyasztótáskák
• Fagyasztótartály
• Hozzávalók a pesto szószhoz