Készítsen vaj jegesedést

Tartalom

Hozzávalók
Lépni
Tippek
Szükségletek

A vaj jegesedés finom, krémes befejezése a pitéknek és süteményeknek. Megolvad a szájában, és a sokoldalú íze miatt tökéletes réteg minden születésnapi vagy esküvői tortán. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan készítsen klasszikus vaj jeget.

Hozzávalók

250 gramm vaj, puha
40-50 gramm porcukor, szitálva
¼ teáskanál só
1 evőkanál vanília kivonat
4 evőkanál tej vagy tejszín

Lépni

A vajat krémesre verjük. Tegye a vajat egy keverőtálba. Keverővel könnyedén és krémesre verjük.
Adjunk hozzá 40 gramm cukrot. A vajhoz adjuk a tálban található porcukrot. Az összetevőket addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután gyorsítsa fel a keverőt, és verje tovább.
- Most adjon hozzá 5 gramm kakaót, ha csokoládévajas habot szeretne készíteni.
- Adjon hozzá 5 gramm fahéjat, ha fahéjas mázat szeretne készíteni.
Adjunk hozzá vaníliát, sót és 2 evőkanál tejszínt vagy tejet. Verje tovább, miközben hozzáadja a végső összetevőket.
Fejezze be a habot. Addig keverjük, amíg jól el nem keveredik, és a hab nem könnyű, krémes és kenhető.
- Ha a hab nem tűnik túl vékonynak, adjunk hozzá még porcukrot.
- Ha a hab túl merev, adjon hozzá még 2 evőkanál tejet vagy tejszínt.