Tartalom

• Hozzávalók
• Hagyományos caffè macchiato
• Caffè macchiato jéggel
• Lépni
• 3. módszer: Készítsen hagyományos caffè macchiato-t
• 3. módszer 3-ból: Készítsen caffè macchiato-t jéggel

A Caffè macchiato eszpresszóból és tejhabból készült kávéital. Hasonló a cappuccinóhoz és a tejeskávéhoz, de a fő különbség a kávé, a tej és a hab aránya. A hagyományos caffè macchiato egy lövés (vagy egy kis csésze) eszpresszóból áll, kis mennyiségű párolt tejjel, de vannak olyan fagylaltos ízek, amelyeket ki is próbálhat. Számos kávézóban és kávézóban szolgálják fel a caffè macchiato-t és annak változatait, de ezt a kávét is elkészítheti néhány összetevő felhasználásával.

Hozzávalók

Hagyományos caffè macchiato

• 20 gramm kávébab
• 60 ml vizet
• 30 ml tej

1 csésze kávéhoz

Caffè macchiato jéggel

• 60 ml eszpresszó
• 250 ml hideg tej
• 2 teáskanál (10 ml) édesítőszert vagy szirupot
• 5 jégkocka

1 csésze kávéhoz

Lépni

3. módszer: Készítsen hagyományos caffè macchiato-t

1. Őrölje meg a babot. A Caffè macchiato eszpresszó alapján készül, és egy szokásos dupla lövéshez 18-21 gramm kávébabra van szükség, attól függően, hogy milyen erősen szeretné a kávét. Mérjük meg a babot, és tegyük egy kávédarálóba. Őrölje a babot, amíg finomra nem őrlik.
   • A finomra őrölt kávébab körülbelül akkora, mint a sószem. Ez az eszpresszó ideális mérete.
   • Bármikor vásárolhat őrölt kávét eszpresszó készítéséhez szupermarketekben és kávézókban, ha nincs kávédarálója.
2. Adjunk hozzá kávészirupot. A kávészirup egy édesített, ízesített szirup, amelyet bele lehet tenni a kávéba és más italokba. A szirup különféle ízekben kapható a szupermarketekben és néhány kávézóban. Az eszpresszó elkészítése után adjon hozzá egy evőkanál (15 ml) szirupot minden eszpresszó csészéhez.
   • A caffè macchiato-ban közkedvelt ízek közé tartozik a vanília, a karamell és a csokoládé.
3. Díszítse a kávét tejszínhabbal. A caffè macchiato-t hagyományosan nem tejszínhabbal szolgálják fel, de a kávéját akkor is töltheti fel egy kis tejszínhabbal, ha úgy szeretné. Miután hozzáadta a tejet és a szirupot, kanalazzon vagy spricceljen egy kis csésze tejszínhabot a kávéjára.
4. Díszítse a kávéját csokoládéval. A csokoládéforgács kiválóan alkalmas az eszpresszójára, különösen, ha már töltöttél egy kávét tejszínhabbal. Amikor a caffè macchiato készen áll, finoman borotváljon le egy csokoládétömböt a tejre vagy a tejszínhabra.
   • Használhatja étcsokoládét, tejcsokoládét vagy fehércsokoládét az ital díszítéséhez.
5. Adjunk hozzá egy kis fűszert fahéjjal. A caffè macchiato ízének megváltoztatásának másik módja, ha a tetejére öntve egy csipet őrölt fahéjat szórunk a kávéra. Ha tejszínhabbal díszítjük a caffè macchiato-t, a tetejére szórjuk a fahéjat.
   • A Caffè macchiato-ba tett egyéb fűszerek közé tartozik a szerecsendió, a gyömbér és a kardamom.

3. módszer 3-ból: Készítsen caffè macchiato-t jéggel

1. Tálaljuk a caffè macchiato-t. Öntsük a caffè macchiato-t egy pohár csészébe és tálaljuk. Díszítheti a kávét egy kis karamellával vagy csokoládé sziruppal, hogy extra ízletes legyen.