Tartalom

• Lépni
• 1/3 módszer: orvvadász használata a gáztűzhelyhez
• 3/2-es módszer: Használjon elektromos vagy mikrohullámú orvvadasztót
• 3/3 módszer: Szilikon orvvadász hüvely használata

A tojás orvvadászok különféle változatokban kaphatók, például gáztűzhelyhez, elektromos orvvadászokhoz, mikrohullámú orvvadászokhoz és még szilikon hüvelyekhez is. Minden fajnak megvan a maga utasításai a tojások orvvadászatára. Noha trükkösnek tűnhet, a tojásvadász használata sokkal könnyebb, mint gondolná.

Lépni

1/3 módszer: orvvadász használata a gáztűzhelyhez

1. Forraljon fel egy kicsit kevesebb, mint 1/2 hüvelyk vizet a serpenyőben. Ennek annyi víznek kell lennie, hogy megérintse a csészék alját, amikor a serpenyőbe teszik. Helyezze az edényt közepes vagy magas hőfokon a gáztűzhelyre, hogy a víz felforraljon.
   • Menjen közepes hőre, hogy elkerülje a rendetlenséget. Ha a víz túlságosan forr, a tojásfehérje kifröccsenhet a serpenyőből és megkeményedhet, rendetlenséget okozva.
2. Törjön fel egy-egy tojást minden egyes orvvadász csészében. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tojás beragadjon, a tojások hozzáadása előtt szórja be a csészéket némi étolajjal. Előfordulhat, hogy először minden egyes tojást mérőpohárra kell bontania, hogy könnyebb legyen a csészébe önteni.
   • Ha nem az összes csészét használja, töltse fel az extra csészéket vízzel, nehogy megégjenek.
   • Vigyázzon, ne törje el a sárgáját, amikor a tojásokat a csészékbe tölti.
3. Helyezze az orvvadász csészéket a serpenyőbe, és tegye rá a fedelet. Ellenőrizze, hogy a serpenyőben lévő víz eléri-e a csészék alját. A fedélnek szorosan illeszkednie kell a serpenyőhöz, hogy megakadályozza a gőz és a hő távozását.
4. Forraljuk a tojásokat legalább két-három percig, majd vegyük ki a serpenyőből. Vannak, akik akár öt percig is orvvadozzák a tojásaikat, végül a főzési idő attól függ, mennyire kemény vagy puha a sárgája. Sütőkesztyűvel távolítsa el az edényt a tűzről, és ürítse ki az orvvadász csészéket egy külön edénybe vagy egy tányérra.
   • Tudja, hogy a tojásokat akkor készítik el, ha a külseje fehér és a sárgája puha.
   • Minél tovább főzzük a tojásokat, annál szilárdabb és kevésbé puha lesz a sárgája.

3/2-es módszer: Használjon elektromos vagy mikrohullámú orvvadasztót

1. Töltse fel az orvvadást vízzel a gyártó utasításainak betartásával. A hozzáadandó víz mennyisége attól függően változik, hogy elektromos orvvadozót vagy mikrohullámú sütőt használ-e. Gondosan olvassa el az utasításokat, hogy megtudja, mennyi vizet kell hozzáadni a legjobb buggyantott tojáshoz.
   • A mikrohullámú orvvadászok orvvadász csészénként általában körülbelül fél teáskanál vizet igényelnek.
2. Előmelegítse az orvvadászt, ha elektromos készüléket használ. Csatlakoztassa az orvvadasztót és kapcsolja be az előmelegítéshez. Ez nem tarthat tovább öt-tíz percnél.
   • Ha mikrohullámú orvvadászt használ, kihagyhatja ezt a lépést.
   • Sok elektromos tojás orvvadász speciális tartozékokkal rendelkezik az orvvadászathoz, mivel rendszeresen kemény tojást is főzhetnek. Ellenőrizze, hogy eszközén vannak-e orvvadászattal kapcsolatos kiegészítők.
3. Fedje le a tojástartó csészéket étolajjal, majd mindegyik csészében törjön fel egy-egy tojást. Vigyen fel egy vékony étolajat a csészékre, hogy a buggyantott tojás ne ragadjon meg. Ezután egy tálban nyissa ki az egyik tojást, és öntse a tojást egy tojástartóba.
   • Öntsön egy kis vizet a nem használt csészékbe.
4. Szúrjon át minden sárgáját villával, ha mikrohullámú sütőben orvvadozik. A mikrohullámú sütő hőmérséklete felrobbanja a sárgáját, ha nem szúrták át. A legjobb eredmény elérése érdekében csak egyszer szúrja át a sárgáját.
5. Főzje meg a tojásokat 30 másodperces lépésekben, ha mikrohullámú sütőt használ. Öntsön egy kis vizet az egyes tojások tetejére, majd zárja le az orvvadász fedelét és tegye a mikrohullámú sütőbe. Futtassa a mikrohullámú sütőt 30 másodpercig magas hőmérsékleten, majd ellenőrizze, hogy a tojás készen áll-e. Ha nem, főzzön további 30 másodpercig, és ellenőrizze újra.
   • Ismételje meg ezt a főzési folyamatot 30 másodpercig, amíg a tojások fehérek és a sárgája megpuhul.
   • Ez az egész folyamat körülbelül három-négy percet vesz igénybe, attól függően, hogy milyen keményen szeretné főzni a tojásokat.
6. Forraljuk fel a tojásokat, ha elektromos orvvadász segítségével kb. hat perc. Csukja be az orvvadász fedelét, és állítson be egy időzítőt hat percre. Ha az eszköz saját időzítővel rendelkezik, akkor használhatja.
   • A tojásokat megpiszkálják, amikor az időzítő elfogy.

3/3 módszer: Szilikon orvvadász hüvely használata

1. Fedje le a hüvely belsejét olajjal, hogy a tojások ne ragadjanak. Használjon főzőpermetet vagy olajba mártott papírtörlőt a hüvely belsejének eltakarására. Ha a tojásnak némi extra ízt akar adni, akkor a hüvelyt vékony vajréteggel is bevonhatja.
   • Az orvvadász használatához ez nem szükséges, csak ajánlott.
2. Forraljon körülbelül 1/2 hüvelyk vizet egy serpenyőben fedővel. Öntsön ilyen mennyiségű vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre közepes lángon. Körülbelül öt percnek kell eltelnie, amíg a víz felforr.
   • A fedélnek nem kell az edényen lennie, amikor a vizet forraljuk. Csak meg kell győződnie arról, hogy van-e fedele, amelyet később a serpenyőre tehet.
3. Nyissa ki a tojást egy szilikon hüvelyben, és helyezze a hüvelyt a serpenyőbe. Vigyázzon, ne törje el a sárgáját, amikor kinyitja a tojást, és beleönti a hüvelybe. Helyezze a hüvely lapos oldalát közvetlenül a víz fölé, hogy az a felszínen lebegjen.
   • Próbálja meg elkerülni, hogy víz kerüljön a hüvelybe, amikor a serpenyőbe teszi.A tojása nem romlik el, ha a hüvelybe víz jut, de nem fog olyan szépen kijönni.
4. Forraljuk a tojást négy-hat percig, majd távolítsuk el a hüvelyt a vízből. Használjon leveskanalat vagy fából készült fogót a hüvely eltávolításához. Előfordulhat, hogy a tojást legfeljebb hét percig kell főznie, attól függően, hogy mennyire szeretné a sárgáját.
   • Ha nem sikerül eltávolítani a tojást a hüvelyből, húzzon egy kanalat a szélére, majd nyomja ki a tojást.
   • A buggyantott tojások gyakran gumiszerűek, ha túl sokáig maradnak a helyükön. Szolgáld tehát őket, amint készen állnak.