Tartalom

• Hozzávalók
• Hideg főzés jeges tejeskávé
• Hagyományos eszpresszó tejeskávé jégen
• Lépni
• 3. Módszer: Készítsen hideg sört jeges tejeskávét
• 3. módszer: Készítsen hagyományos eszpresszó tejeskávét jégen
• 3/3 módszer: Készítsen más típusú jeges tejeskávét

A jeges tejeskávé nagyszerű módja a hűsítésnek egy forró nyári délutánon. Számos módja van ennek az eszpresszó fajtának az elkészítéséhez otthon - hagyományos tejeskávéval, hideg kávéfőzővel vagy akár kávéval és jéggel. A jeges tejeskávé elkészítésében az a legjobb, hogy kísérletezhet különféle főzési módszerekkel, extra alapanyagokkal és akár különféle köretekkel is.

Hozzávalók

Hideg főzés jeges tejeskávé

• 1 csésze (85 g) kávébab
• 3 csésze (705 ml) hideg víz
• 1 csésze (240 ml) hideg tej
• 1-2 teáskanál (5-10 g) cukor, ízlés szerint
• 5 jégkocka

Hagyományos eszpresszó tejeskávé jégen

• 60 ml vizet
• 3¾ evőkanál (20 g) őrölt kávé
• 1-2 teáskanál (5-10 g) cukor, ízlés szerint
• 1 csésze (240 ml) hideg tej
• 5 jégkocka

Lépni

3. Módszer: Készítsen hideg sört jeges tejeskávét

1. Mérjük meg és őröljük meg a babot. A hideg kávéhoz több kávé szükséges, mint a szokásos forró kávéhoz. Ehhez a hideg főzéshez egy csésze (85 g) őrölt babra van szüksége, ezért lemérjen egy halmozott csésze egész kávébabot. Helyezze a babot a kávédarálóba, és addig pulzáljon, amíg a durva tengeri só nagyságrendjébe nem kerül.
   • A főzni kívánt kávé típusa határozza meg a szükséges szemcsét - hideg kávé készítéséhez a normál és durva őrlés szükséges.
2. Tálalja a jeges italt. Töltse fel az üveget félig jéggel, hogy hűvös maradjon. Díszítheti a jeges tejeskávét kakaóval, csokoládéforgáccsal, vaníliás cukorral, fahéjjal vagy más kedvenc kávéadagolással.

3. módszer: Készítsen hagyományos eszpresszó tejeskávét jégen

1. Hűtsük le a tejeskávét. Hagyja a tejeskávét kb. 30 percig hűlni. Amikor az üveg hűvösnek tűnik, tegye a tejeskávét a hűtőbe, és hagyja kihűlni, amíg alaposan kihűl. Ez eltarthat néhány óráig. A folyamat felgyorsítása érdekében keverje a tejeskávét 30 percenként, hogy a hűtött folyadék eloszlasson.
   • Ne tegye hűtőbe a tejeskávét, amint készen áll, vagy a hőmérsékletváltozás miatt a csésze eltörhet.
   • Ne adjon jeget a tejeskávéhoz, hogy lehűljön, amíg még meleg vagy forró, mert ez megolvasztja a jeget és hígítja a tejeskávét.
2. Tálaljuk jégen, amikor a tejeskávé kihűlt. Amikor a tejeskávé teljesen kihűlt, töltsön meg egy magas poharat jéggel. Öntsük a lehűtött tejeskávét a jégre. Díszítsük a tejeskávét kedvenc kávé extráink egyikével, például tejszínhabbal vagy szerecsendióval, és tálaljuk.

3/3 módszer: Készítsen más típusú jeges tejeskávét

1. Készítsen egy egyszerű jeges tejeskávét kávéval. Főzjön egy csésze kávét, de kétszer olyan erős. Amikor a kávé kész, tegye félre kihűlni. Ezután a kávé felét beteszi egy pohárba, hagyja kihűlni, a többiből jégkockákat készít. Fagyassza le a kávé kockákat, amíg azok teljesen meg nem fagynak. A látte készítéséhez tegye a következőket:
   • Tegye a hideg kávét és a kávé jégkockákat martini shaker-be
   • Ízlés szerint adjon hozzá egy csésze (240 ml) tejet és cukrot
   • Alaposan rázza össze, hogy minden összetevő összekeveredjen, és a tej habosodni kezdjen
   • Öntsön egy kávéscsészébe vagy pohárba, és élvezze
   • Kávés jégkockákat is használhat a forró kávé hűtésére anélkül, hogy vizes lenne
2. Testreszabhatja a kávét körettel. A jeges lattet gyakran további ízekkel és alapanyagokkal szolgálják fel. Miután a jeges tejeskávét jégre öntötte, hozzáadhatja kedvenc kávéízét, a tetejére fűszereket szórhat, a tetejét csokoládéval vagy karamellszósszal megszórhatja, vagy a tetejére egy tejszínhabos krémet tehet.
   • A jeges kávé és a tejeskávé néhány népszerű íze a csokoládé, a vanília, a mogyoró és a borsmenta.
   • A jeges tejeskávé néhány népszerű fűszere a gyömbér, a fahéj és a szerecsendió.