Szerző:
Frank Hunt
A Teremtés Dátuma:
12 Március 2021
Frissítés Dátuma:
1 Július 2024
Tartalom
Hollandiában emberek milliói használnak naponta kávéfőzőt. De ha még soha nem készített saját kávét, ijesztő feladatnak tűnhet. Kövesse a cikk lépéseit egy finom csésze kávé elkészítéséhez.
Lépni
1/3 rész: A kávéfőzés alapjai
Használjon frissen őrölt, megfelelően tárolt kávét. Egy igazán kellemes csésze kávéhoz a legjobb, ha maga őrli meg a kávébabját. A kávé ízét a kávébab sejtjeiben található finom ízösszetételek határozzák meg. Ha a bab őrölve van, akkor a kávébab belsejét kiteszi a levegőbe, aminek következtében a kávé némi aromát veszít. - A kávébabját mindig légmentesen zárja le. A kávé képes elnyelni a szagokat - ezért használhat kávézaccot a szódabikarbóna helyett a hűtőszekrényben. Ennek a tulajdonságnak az a hátránya, hogy a kávé elnyeli a szagokat, ha azt nem légmentesen tárolják.
- Különböző vélemények vannak a szakértők között a kávé alacsony hőmérsékleten történő tárolásával kapcsolatban. Egyesek szerint a kávét a hűtőszekrényben kell tartani, a kávét pedig még a fagyasztóban sem szabad befejezni egy héten belül. Mások szerint elegendő a hűvös, sötét tárolóhely.
Használja a megfelelő hőmérsékletet. A víznek 91 és 96 ° C között kell lennie, tehát éppen forráspont alatt. A hidegebb víz nem von ki elegendő ízt a kávéból, a forróbb víz pedig megégeti a kávét, ami káros az ízére. - Ha olyan módszert alkalmaz, amely megköveteli, hogy maga melegítse fel a vizet, forralja fel a vizet, és hagyja 1 percig hűlni, mielőtt ráöntené.
- A hűtőszekrényből származó kávét a legtöbb esetben ezen a hőmérsékleten lehet feldolgozni, de eszpresszóval jobb szobahőmérsékleten használni a kávét. Az eszpresszó csak kis mennyiségű vizet használ, és csak rövid ideig érintkezik a kávéval, így a hideg kávé negatívan befolyásolhatja az ízt.
3 rész: Hibaelhárítás
"A gépem túl kevés vagy túl sok kávét szállít."Számos teljesen automatikus eszköz lehetővé teszi a csésze kávé méretének beállítását. Olvassa el a felhasználói kézikönyvet az adott eszközre vonatkozó utasításokról, és ellenőrizze, hogy van-e elegendő víz a tartályban. 
"A kávém nem elég forró."Valószínűleg probléma van a fűtőelemmel vagy a készülék vezetékével. Ebben az esetben célszerű a készüléket javításra vinni, vagy ha nagyon drága új készüléket vásárolni. - Ha mégis saját maga akar megoldani egy elektromos problémát a kávéfőzővel, először ellenőrizze, hogy a dugó nincs-e aljzatban, és hogy a készülék ki van-e kapcsolva. Keressen az interneten, hátha másoknak is ugyanaz a problémája volt ugyanazzal az eszközzel, és hátha megtalálja a megoldást.
Tippek
- A mérés után feltétlenül csukja be az őrölt kávé zacskóját. Ellenkező esetben a kávé elhasználódott lesz az oxigén hatásának kitéve.
- Ha a kávé túl keserű ízű, próbáljon egy csipet sót adni az őrölt kávéhoz. Ez segít eltávolítani a keserűséget a főzés során (különösen, ha olcsóbb kávét használ). Néhány törött tojáshéj is lágyíthatja az ízt.
- Egy kis őrölt fahéj is csökkentheti az erős kávé keserűségét. De vigyázz - több mint egy evőkanál finomra őrölt gyógynövény eltömítheti a gépedet.
- Fontolja meg a kávézacc újrafelhasználását. Használhatja a kávézaccot, hogy megszabaduljon a kellemetlen szagoktól a hűtőszekrényben, vagy csiszolóanyagként az edények tisztításához. Mivel a kávézacc foszfort és nitrogént tartalmaz, bizonyos növények növényi táplálékaként is felhasználhatja.
- Egy kávézóval kissé másképp kell dolgozni, mint egy normál kávéfőzővel. Erről lásd ezt a cikket.
Figyelmeztetések
- Ne felejtse el kikapcsolni a kávéfőzőt, ha kész. Bár ritka, meggyulladhat, különösen, ha a készülék nem kapcsol ki magától. Ügyeljen arra is, hogy soha ne ürítse ki a kávéfőzőt a melegedő tányéron, miközben a készülék be van kapcsolva, különben az edény megrepedhet.
- Vigyázzon, ne nyissa ki a kávéfőző fedelét, amikor kávé készül. Forró víz fröccsenhet.
- Soha ne kapcsolja be a készüléket víz nélkül, mert ez a kávéskanna felrepedését okozhatja.
