Tartalom

• Lépni
• 1/3 rész: Körte kiválasztása
• 2. rész: 3: Érlelő körte
• 3 rész: Érett körte azonosítása
• Szükségletek
• Tippek

A körte egyedülálló gyümölcs, mivel szedés után érik. A körte finom ízének megkóstolásához válasszon szilárd és nyomás nélküli körtét, és hagyja, hogy a körte otthon érjen. A körte önmagában érik meg, ha néhány napig a pulton hagyja, de papírzacskóval vagy más gyümölcs mellé helyezve a körtét gyorsabban érheti. A bőr megérintésével minden nap ellenőrizze, hogy érett-e a körte. Amikor a körte lágynak érzi magát, megeheti.

Lépni

1/3 rész: Körte kiválasztása

1. Keresse meg a körtét nyomásnyomok és repedések nélkül a bőrön. Rendben, ha a körtének különböző színű vagy természetes foltja van, de nem eszik olyan körtét, amelynek nagy a nyomása, és olyan területeket, ahol láthatja a pépet. Ezek a körték közel sem olyan jó ízűek, mint a sértetlen körték.
2. Kapcsolja le az érett körtét a fáról, ha kézzel szedi őket. Ha a kertjében van egy körtefa, fogjon meg egy körtét, és próbálja meg vízszintesen lecsavarni. Ha a szár könnyen letörik, a körte megérett és kész leszedni. Ha a körte nem engedi el, akkor hosszabb ideig kell hagynia a fán.
   • A körtét nem kell hagyni a fán, hogy beérjen, ezért ne várja meg, amíg felszedi, amíg meg nem puhul.
   • A körte betakarítása után szokás néhány napig olyan hideg helyen tartani, mint a hűtőszekrény, így tovább érnek. Ezt azonban csak a kézzel szedett körtékkel végzik.

2. rész: 3: Érlelő körte

1. A körtét érésig ne tegye hűtőbe. Az éretlen körtét hűtőszekrénybe helyezve megakadályozhatja azok teljes érését. Várja meg, amíg a körte megpuhul, majd tegye a hűtőbe, hogy hidegen fogyassza, vagy tartsa néhány napig tovább.
   • Csak a fáról leszedett körtét szabad hidegen tartani. A körték, amelyeket a boltban vásárol, már átestek ezen a folyamaton, és érésükig nem szabad őket hűtőszekrényben tartani.

3 rész: Érett körte azonosítása

1. Együk meg a körtét érésük alatt néhány napon belül. A körte íze a legjobban akkor esik, amikor éppen érett, ezért ne várjon túl sokáig, amikor a pép puha. Ha nem eszi meg azonnal az érett körtét, tartsa légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, hogy néhány napig tovább bírja.
   • Az ázsiai körte kissé hosszabb ideig tart, mint a többi körtefajta, ha érett állapotban a hűtőszekrényben tartja.

Szükségletek

• Papírtáska (opcionális)
• Alma vagy banán (opcionális)
• Légmentes tároló doboz (opcionális)

Tippek

• Ha túlérett körte van, használja őket pitébe, süteménybe vagy pörköltbe.
• Ne rakja össze a körtét, hogy elkerülje a nyomásnyomokat.
• Az elfogyasztás előtt mossa meg a körtét, még akkor is, ha meghámozza őket.
• Ha több körtét érlel, ellenőrizze rendszeresen, hogy ne rothadjon el. Egyetlen rothadó körte befolyásolhatja a körte többi részét.
• Az ázsiai körte az egyetlen körtefajta, amely érlelés helyett a fán érik.